Diet Atkins dan Kesehatan Anda

• Mungkin 2, 2024

Diet Atkins memulai tren kembali pada awal 70-an menuju banyak diet "rendah karbohidrat" yang kita lihat hari ini. Selama bertahun-tahun, saya mendapatkan banyak pertanyaan tentang diet ini sehubungan dengan kesehatan yang baik.

Tanggapan saya adalah, secara nutrisi, ada tiga masalah mencolok dengan diet "rendah karbohidrat" Atkins.

1. Terlalu tinggi lemak jenuh dan total. Ketika Anda menjumlahkan angka-angka untuk menu sampel di Atkins atau buku "rendah karbohidrat" lainnya, lemaknya sudah di luar batas. Tidak mungkin Anda bisa membuatnya tidak apa-apa bagi seseorang untuk makan semua lemak jenuh yang mereka inginkan dan membenarkannya sebagai pendekatan yang aman dan waras untuk kesehatan jangka panjang. Penelitian menunjukkan diet tinggi lemak adalah surat kematian. Tentu, orang dapat menurunkan berat badan sementara, tetapi dengan biaya apa? Ketika Anda menggabungkan semua studi, diet tinggi lemak tidak memberikan kesehatan yang baik dan berkelanjutan. Ini jalur cepat menuju penyakit jantung dan masalah kesehatan lainnya.

2. Atkins dan diet rendah karbohidrat lainnya menyatukan semua karbohidrat ("karbohidrat rendah") dan memberi mereka label negatif. Itu sebabnya Anda diminta untuk menjaga mereka "rendah". Tetapi semua karbohidrat tidak diciptakan sama. Mereka harus dipandang lebih sebagai "baik", "buruk" dan "jelek". Masalah dengan karbohidrat "buruk" adalah mereka menimbulkan malapetaka dengan kadar gula darah Anda, menyebabkan respon insulin atau glikemik dalam tubuh Anda. Hasilnya adalah Anda merasa "jelek" dengan perubahan suasana hati yang mudah marah, kelelahan dan kelaparan, sehingga menyabotase rencana penurunan berat badan Anda. Jadi, memang benar bahwa Anda akan lebih baik mengurangi atau bahkan menghilangkan karbohidrat "buruk". Tapi jangan buang bayi keluar dengan air mandi. Simpan yang "baik" yang terdiri dari sebagian besar sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan dan biji-bijian.

3. Karena diet Atkins secara berlebihan membatasi asupan semua karbohidrat, itu menghilangkan fitonutrien yang sangat penting dan merampas Anda dari karbohidrat "baik" yang penting untuk fungsi otak dan segudang aktivitas metabolisme penting lainnya. Selain itu, dengan membatasi asupan karbohidrat, dan karena itu sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan dan biji-bijian, itu juga sangat membatasi ketersediaan nutrisi pelindung seperti serat sehat jantung, karotenoid, flavonoid, vitamin B, C, dan E. Jadi, tepat ketika Anda Kebutuhan akan serat dan perlindungan antioksidan terhadap penyakit jantung adalah yang terbesar (selama diet tinggi lemak), nutrisi pelindung kesehatan jantung alami, yang hanya ditemukan pada sayuran, buah-buahan dan makanan serat tinggi lainnya, berada pada titik terendah.

Di atas semua masalah kesehatan ini, The National Weight Control Registry, satu-satunya catatan yang dapat diandalkan tentang orang yang telah kehilangan berat badan dan mempertahankannya untuk jangka waktu yang lama, memiliki yang sangat persentase rendah (hampir tidak ada) dari pelaku diet "rendah karbohidrat" terdaftar. Jadi, Atkins tampaknya jarang menghasilkan kesuksesan jangka panjang.

Dari nutrisi, rasio keberhasilan dan sudut pandang penurunan berat badan yang sehat, diet Atkins mungkin dibandingkan dengan berjalan-jalan di dermaga pendek. Anda pasti menuju masalah.

Untuk Newsletter Kesehatan, Penurunan Berat Badan, dan Gizi Alami, klik di sini.

Klik di sini untuk peta situs.

Untuk berlangganan Newsletter Nutrisi, cukup masukkan alamat email Anda di kotak berlangganan di bagian bawah halaman ini.

Artikel yang mungkin juga Anda nikmati
Diet Rendah Gikemik GO dan TANPA Makanan
Membalikkan Gejala Diabetes
Keuntungan Diabetes Dari Gandum Utuh Gizi

© Hak Cipta Moss Greene. Seluruh hak cipta.

Catatan: Informasi yang terkandung di situs web ini tidak dimaksudkan untuk bersifat preskriptif. Setiap upaya untuk mendiagnosis atau mengobati penyakit harus datang di bawah arahan dokter yang terbiasa dengan terapi nutrisi.

Petunjuk Video: Lengkapi Pengetahuan Anda Mengenai Manfaat dan Resiko Diet Atkins (Mungkin 2024).