Beer Fox - Craft Brew Awards 12/4/05 hingga 5/23/06

• Mungkin 6, 2024

4 Desember 2005 hingga 23 Mei 2006

Selama 30 tahun terakhir, pembuatan bir kerajinan di Amerika Serikat dan luar negeri telah berkembang untuk mencakup gaya dengan variasi dan kecanggihan yang tinggi untuk menyenangkan para pecinta bir yang sedang tumbuh, baik pria maupun wanita. Untuk menghormati kreativitas dan keahlian teknis dari begitu banyak pembuat bir kelas dunia, Beer Fox memilih Craft Brew of the Week, dan telah mendaftarkan masing-masing bir terkemuka di Buletin Bir & Pembuatan Bir di CoffeBreakBlog sejak Desember 2004. Sebagai alat referensi yang mudah , Penghargaan Brew Craft of the Week terdaftar berdasarkan tanggal, memperpanjang setiap periode enam bulan.

Catatan: Ini dalam konteks aslinya, dan belum diperbarui untuk mencerminkan perubahan apa pun yang mungkin terjadi. (misalnya: bir pensiunan, lokasi tempat pembuatan bir baru)

Beer Fox - Penghargaan Brew Craft of the Week - 4 Desember 2005 hingga 23 Mei 2006

Penghargaan Craft Brew of the Week 12/04/2005:

Bidat - Weyerbacher Brewing Company, Easton, Pennsylvania, AS
Gaya: Stout Kekaisaran Rusia
Kayu hitam tua dengan kepala kuning kecoklatan yang menyusut ke lapisan ringlets dengan jaring laba-laba di permukaan kristal kaca. Aromanya sangat ek dan vanila, dengan cokelat dan kacang naik ke hidung. Roasted, malt nuty berpakaian dengan rasa buah gelap dari kismis dan puding prem, sementara cokelat pahit menyatu dengan sihir bourbon untuk melapisi tenggorokan Anda dalam beludru. Kehangatan bertahan di bagian belakang mulut. Satiating!

Penghargaan Craft Brew of the Week 12/10/2005:

Gouden Carolus Noel / Natal - Brouwerij Het Anker, Mechelen, Belgia
Style: Belgian Strong Dark Ale
Tubuh sedikit merah kemerahan, kemerahan merah di bawah kepala tulang yang lembut dan halus. Rum, ceri, prem, kismis, dan nada malt yang dalam naik ke hidung. Rum dan alkohol membasahi bibir Anda, sementara rasa buah dalam dari ceri liar, raspberry dan plum memikat lidah Anda. Tubuh itu kenyal, diresapi dengan latar belakang jahe dan adas manis. Kompleksitas pahit ringan menambah penyegaran. Karbonasi hidup - gelembung berbusa berputar-putar di mulut Anda dan melompat ke tenggorokan Anda dalam perayaan yang menyenangkan. Bir yang spektakuler untuk dibagikan dengan teman!

Penghargaan Craft Brew of the Week 12/24/2005:

Duchesse de Bourgogne - Brouwerij Verhaeghe, Vichte, Belgia
Gaya: Flanders Red Ale
Rona rubynya yang dalam berkilau di tepi mahoni, ketika kepala berwarna cokelat keanggunan naik seperti mahkota, meninggalkan sapuan renda di relung kaca bagian dalam. Karbonasi yang lambat dan mantap menghasilkan hidung pedas dari buah plum yang manis dan terlalu matang, ceri asam, kismis, dan raspberry. Sebagian tanah dan ek hidup dalam gelombang lembut.
Rasa manis meluncur dengan nada asam saat mereka bergulat dengan lembut dalam tarik-menarik yang menyenangkan: kesuburan yang manis dengan kelembutan di atasnya; lalu sedikit maltiness manis, marah lagi dengan nada asam. Oak dibumbui naik ke permukaan sebentar. Ujung lidah menggelitik dengan kenikmatan interaksi manis dan asam. Selesai bersifat asam, kering dan melekat.

Penghargaan Craft Brew of the Week 12/31/2005:

Cagar Alam St. Sebastiaan - Brouwerij Sterkens N.V., Meer, Belgia
Gaya - Ale Pucat Kuat Belgia
Satu batch Grand Reserve dibuat setiap tahun, dan ini adalah keindahan. Belgian Ale edisi terbatas ini hadir dalam botol keramik berwarna krem ​​dengan ayunan atas.
Orang Mesir mengatakan bahwa permata topas diwarnai dengan cahaya keemasan dari Dewa Matahari Ra yang perkasa. Keindahan Belgia ini mengkilap topas bening dengan kepala yang putih pucat dan pucat serta tali pengikat halus yang melekat dengan murah hati di bagian dalam kristal.
Aromas adalah campuran kompleks nanas, jeruk bali dan buah persik, dengan malt manis dan gula merah. Rum dibumbui rum dan merica ke indra penciuman Anda. Maltiness muncul dalam rasa, bersama dengan buah yang nikmat dari buah persik dan grapefruit, kayu manis, licorice dan rum, dengan gigitan pahit yang masih melekat di tenggorokan. Mouthfeel sangat halus, seperti sentuhan beludru malaikat. Mungkin malaikat menyeduh ini! Spektakuler!

Penghargaan Craft Brew of the Week 01/16/2006:

Tong Pengkondisian Paman Teddy Bitter - Victory Brewing Company, Downingtown, PA, USA
Gaya: Bahasa Inggris Pahit
Pahit "biasa" yang autentik ini langsung menarik perhatian Anda dengan tubuh keemasannya, dibanjiri cahaya oranye dan kepala berwarna krem ​​yang memiliki daya tahan sejati. Aroma buah dan malt yang halus melayang untuk memenuhi indra penciuman Anda - sedikit bersahaja, dengan suasana bunga hop. Mulut Anda disambut oleh rasa manis malt dan roti panggang ringan, dengan udara segar disebarkan dengan rasa buah ringan dan keseimbangan yang sempurna dari menggigit hop. Sangat bisa diminum, inilah sesi tentang bir!

Penghargaan Craft Brew of the Week 01/24/2006:

Peretas-Pschorr Hefe Weisse Naturtrub - Peretas-Pschorr Brau GmbH, Munchen, Jerman
Gaya: Hefe Weizen
Tubuh tampak seperti sinar matahari aprikot di bawah kepala yang putih krem. Aroma lemon, pisang, jeruk, dan cengkeh melompat keluar untuk menyambut indra Anda. Rasa buah dan rempah, dengan malt kasar dan sedikit membumi.
Karbonasi ringan melirik lidah, sementara rasanya terasa padat. Hop pedas dan lemon berlama-lama di tempat yang bersih.
Pendinginan dan minum! Ini mudah dicintai!

Penghargaan Craft Brew of the Week 01/31/2006:

Fuller's Vintage Ale - Fuller, Smith & Turner PLC, Chiswick, London, UK
Gaya: Ale Tua
Tubuh kristalin, berwarna kuning kecoklatan berkilau dengan intens, sementara kepala berwarna cokelat muda yang kental berwarna coklat muda, seperti kulit putih telur yang dikocok secara longgar, di atas tubuh yang berkilau di bawah. Aromanya terbuat dari malt, sherry, floral hops, dan karamel. Rasa meledak dalam karangan kompleksitas - coklat, buah-buahan gelap, sherry dan toffee, beraksen oleh hop Inggris. Creaminess mencuci tebal di mulut, sementara hop pahit dan alkohol berpacu seimbang untuk garis finish.

Penghargaan Craft Brew of the Week 02/06/2006:

Black Sun Stout - Three Floyds Brewing Company, Munster, Indiana, AS
Style: Irish Dry Stout
Kunci piano ebony ... malam tanpa bulan ... jubah Darth Vader ... hitam. Tubuh padat halus dengan kepala sienna yang lengket dan terbakar menanti Anda. Kopi panggang dan cokelat pahit menyapa hidung, berbaur dengan catatan pinus dan jeruk, dan sedikit alkohol. Dengan karakter Belgia, malt kaya datang ke permukaan, menunggangi ceri hitam asam yang membawa moka ke garis finish. Berakhir pada puncak karakter hop khas Amerika.

Penghargaan Craft Brew of the Week 02/19/2006:

Arctic Devil Bourbon Barrel Barleywine - Midnight Sun Brewing, Anchorage, Alaska, AS
Gaya: Barleywine Inggris
Ruby auburn menyoroti flicker di kaca, memamerkan kerumitan warna saat penembusan ambient memanggil Anda untuk bertemu iblis. Sebuah kepala putih dari kulit telur mendidih hingga mengeluarkan aroma vanila, bourbon, oak, ara, kismis dan ceri putih, memikat semangat Anda untuk menyerah pada godaan minuman lezat ini. Karamel, buah ara, dan karakter lompat Inggris menarik lidah Anda dengan gigih, sementara buah prem dan buah-buahan gelap bergabung dengan nada cognac, membawa Anda dalam perjalanan liar ke aula limbo euforia. Mendominasi semangat dengan hasil spektakuler!

Penghargaan Craft Brew of the Week 02/26/2006:

Moylander Double IPA - Pabrik Bir Moylan, Novato, California, AS
Gaya: American Double IPA
Tubuh reflektif, tembaga-merah mendesis di bawah kepala krim putih pekat, memancarkan aromatik dari karamel panggang dan jarum pinus, jeruk bali, jeruk-jeruk, aprikot, apel, melon, dan vanila. Lidah dilukis dengan sejumput malt yang mengejutkan, kemudian dilunakkan dengan lompatan getah yang terbentang lembut dan pedas di langit-langit mulut. Kristal malt kristal kembali dengan masing-masing seteguk progresif, marah dalam gelombang dengan campuran varietas jeruk dan biji pinus dihancurkan di lantai hutan.
Berbaring halus di lidah, kuat dan kering, namun pedas dan hangat, dengan kepahitan pohon anggur hop. Luar biasa!

Penghargaan Craft Brew of the Week 03/06/2006:

Aviator Red - Pabrik Bir Bison Terbang, Buffalo, New York, AS
Gaya: American Amber / Red Ale
Tuangkan tembaga ruby-dalam dengan kepala cokelat lengket dan kompak yang meraih sisi kaca dalam bintik-bintik berbintik-bintik. Hidung Anda diisi dengan aroma karamel yang sudah matang, dihiasi dengan toffee kacang cokelat, hop juicy, dan tanah. Rasa karamel panggang yang renyah dan bersih melintang di lidah dengan karbonasi lembut, sementara kayu dan bumi muncul dalam kepahitan yang tajam. Sesi bir yang enak, enak dengan makanan, mudah dinikmati!

Penghargaan Craft Brew of the Week 03/12/2006:

Old Leghumper Robust Porter - Perusahaan Pembuat Bir Haus, Independence, Ohio, AS
Gaya: Porter Kuat
Tubuh menuangkan kenari dalam dengan sorotan intens garnet yang bersinar di tepinya saat dipegang dengan cahaya. Kepala putih krem ​​memohon perhatian, meninggalkan petak renda di sisi kaca. Aromas menerangi indra penciuman Anda dengan toffee manis dan malt panggang, sementara espresso notes masuk ke garis depan dengan kekuatan yang kuat. Rasa kopi impor masuk ke mulut Anda dengan ketegasan yang kaya, karena mereka meningkatkan aroma panggang dari karamel, toffee, dan kacang-kacangan. Selesai kering dan melekat.

Penghargaan Craft Brew of the Week 03/18/2006:

Hop Wallop - Victory Brewing Company, Downingtown, Pennsylvania, AS
Gaya: American Double IPA
Kepala putih raksasa berwarna krem ​​duduk seperti petir di atas tubuh amber emas yang agak kabur, dipenuhi dengan partikel kecil ragi. Jeruk naik untuk memenuhi hidung, dengan pinus, cemara, nanas dan karakter herba.
Indera Anda terbangun dengan teksturnya yang halus saat mengapung di bibir dan langit-langit mulut Anda, mengingatkan Anda akan nikmatnya grapefruit, rempah-rempah, malt dan pinus yang tajam. IPA pecinta IPA!

Penghargaan Craft Brew of the Week 04/01/2006:

Harvest Ale - Perusahaan Pembuatan Bir Sierra Nevada, Chico, California, AS
Gaya: Ale Pucat Amerika
Tubuh terlihat jernih dan tembaga, sementara kepala yang berbusa, lengket, berwarna krem ​​berada di atas meninggalkan lembaran renda padat di ceruk bagian dalam gelas. Sebuah buket besar hop menyambut hidung - rumput, pinus dan jeruk - dicampur dengan rasa kenyang roti Prancis yang baru dipanggang. Manis, malt manis dipotong dengan nada hop tajam yang memainkan simfoni "in-your-face" di lidah.

Craft Brew of the Week 04/06/2006:

Lagunitas Nuevo Noir - Perusahaan Pembuatan Bir Lagunitas, Petaluma, California, AS
Gaya: Belgian Brown Ale
Tubuh cokelat-kristalin yang kristen, berpakaian glimmer garnet, memancar di bawah kepala kulit telur yang putih krem. Aroma tango karamel berbumbu dengan gula merah dan buah-buahan gelap. Sensasi lidah dari rasa maltiness yang manis, dan buah menyatu dengan roti gandum hitam dan utuh, terbawa menjadi bumbu, buah tart dan alkohol ringan di bagian akhir.

Penghargaan Craft Brew of the Week 04/15/2006:

Trumer Pils - Trumer Brauerei Berkeley, Berkeley, California, AS
Gaya - Pilsener Jerman
Tuang sebagai tubuh jerami emas jernih yang memiliki berlian dengan kepala yang pekat, putih pucat, dan karbonasi persisten. Kepala licin perlahan memudar menjadi kerah ringan, meninggalkan jaring renda halus di kaca. Aroma kualitas herbal yang bersih dan pedas memabukkan ceruk bagian dalam hidung Anda, sementara malt malt yang manis menyapa lidah, diimbangi dengan grand slam bunga Hops Jerman. Hasil akhir renyah dan kering, sepenuhnya dapat diandalkan!

Penghargaan Craft Brew of the Week 04/23/2006:

Dark Doppelbock - Capital Brewery, Middleton, Wisconsin, AS
Gaya: Gaya Doppelbock Jerman
Kejernihan burgundy-kastanye seperti permata terletak di bawah kepala kurus dan cokelat yang menghilang ke cincin cahaya dengan tali yang halus. Karamel, toffee, roti, dan prem naik ke hidung, memberi isyarat kepada Anda untuk menyelidiki godaannya. Kehangatan rempah-rempah, ara, kayu bakar, dan toffee yang dipanggang dengan manis
menyapa langit-langit dengan kepadatan tubuh penuh dan cincin alkohol yang membungkus kepala Anda dalam tekstur sutra. Selesai kering dan halus.

Penghargaan Craft Brew of the Week 05/02/2006:

Red Hydrant Ale - Perusahaan Pembuatan Bir Besar / Rumah Draft, Las Vegas, Nevada, AS
Gaya - Bahasa Inggris Gaya Brown Ale
Tuangkan tembaga merah tua dengan kepala putih kecil dan tali spidery yang menghiasi perimeter interior kaca. Gelombang manis karamel dan toffee berputar di udara. Malt, persik ringan, dan karamel memenuhi langit-langit mulut, dengan sentuhan kepahitan hop untuk keseimbangan. Mouthfeel halus dan melekat di lidah.

Penghargaan Craft Brew of the Week 05/14/2006:

Gandum Merah - Perusahaan Pembuatan Bir Beruang Republik, Healdsburg, California, AS
Gaya - Ale Gandum Pucat Amerika
Cairan merah yang berkilau, berkilauan, memenuhi kaca, dengan kepala yang tipis, kencang, dan tahan lama yang meninggalkan bintik-bintik kecil embun putih pada permukaan interior kristal. Catatan malt manis mengisi hidung, sementara hop mengancam akan lepas, mengelilingi kepala Anda dengan pusaran aroma hipnotis.
Rasa gandum kasar dan hop yang asyik mencengkeram lidah Anda dan berteriak minta perhatian. Anda tidak punya pilihan selain menjawab panggilan. "Lebih!" kamu bilang. "Bawa dan haus dahaga!"

Penghargaan Craft Brew of the Week 05/23/2006:

Tempat Pembuatan Bir Fort - Dogfish Head Craft, Milton, Delaware, AS
Gaya: Bir Buah / Sayuran
Jeruk tembaga, melon-tinged dengan kepala almond kental tebal. Aroma rasberi muncul dalam kompleksitas manis / asam. Langit-langitnya terbuat dari malt manis dan tampilan orkestrasi framboise yang kuat, menggenggam bagian belakang mulut dengan keseimbangan bunga hop dan putaran buah tart, dengan lembut menghangatkan pada bagian akhir.
Fantastis!

More Beer Fox - Penghargaan Brew Craft of the Week:

Beer Fox - Penghargaan Brew Craft of the Week - 04 Desember 2004 hingga 30 Mei 2005

Beer Fox - Penghargaan Brew Craft of the Week - 25 Juni 2005 hingga 27 November 2005

Beer Fox - Penghargaan Brew Craft of the Week - 02 Juni 2006 hingga November 2006

Beer Fox - Penghargaan Brew Craft of the Week - 20 Desember 2006 hingga 6 April 2007

Beer Fox - Penghargaan Brew Craft of the Week - 5 Juni 2007 hingga 18 November 2007

Beer Fox - Craft Brew Awards - 30 Desember 2007 hingga 26 Mei 2008

Bersulang!