Lake Sinclair Jerk Chicken

• Mungkin 9, 2024

Segar dari Beer Fox Kitchen: “Ayam yang empuk dan empuk membangkitkan rasa Anda dengan kehangatan pedas. Semua ini dengan kerja minimum dan rasa maksimal! "

Lake Sinclair Jerk Chicken

Rekomendasi Pembuatan Bir: Jolly Scot Scottish Ale, Perusahaan Pembuatan Bir Appalachian, Harrisburg, Pennsylvania USA

Gaya: Scottish Ale - Deep Garnet colour - A malty ale, disentuh dengan sedikit rasa manis, dengan nuansa mulut sedang-ringan dan finishing kering yang ringan.

3 hingga 3-1 / 2 pon ayam utuh
2 sendok makan bumbu brengsek Karibia
1 sendok teh daun thyme kering
1 sendok teh bumbu unggas
½ sendok teh garam
2 sendok makan mentega
6 ons Jolly Scot Scottish Ale
1/3 cangkir krim kental
1 sendok makan tepung jagung
¼ C. air

Panaskan dulu kompor listrik 5 liter hingga 375 derajat.

Campur bumbu brengsek Karibia, thyme kering, bumbu unggas, dan garam. Bilas ayam. Pat kering. Gosok ayam dengan murah hati dengan campuran bumbu.

Dalam kompor yang sudah dipanaskan, lelehkan mentega. Tambahkan ayam ke cokelat, berputar untuk warna merata di semua sisi.

Balikkan payudara. Menuangkan Jolly Scot Scottish Ale lebih dari ayam. Kurangi panas untuk didihkan. Tutup dan masak selama 1 jam atau sampai ayam matang dan tidak ada sisa berwarna merah muda. Suhu internal dengan termometer daging harus 180 derajat F. atau lebih tinggi.

Aduk krim kental. Larutkan tepung jagung dalam air. Tambahkan saus Jolly Scotch untuk mengentalkan. Panaskan dan sajikan.

Saran penyajian: Gosok kentang dan iris dalam wafer 1/4 inci, aduk ringan dengan minyak zaitun, bumbui dengan garam laut, lada segar, gurih, biji seledri, peterseli dan paprika. Kemudian tumis sampai kecoklatan di semua sisi. Tambahkan tomat ceri selama 3 menit terakhir dan panaskan.

* Manfaat Kesehatan: Kaya protein, vitamin B-kompleks, zat besi, seng, asam pantotenat, vitamin F, vitamin K
 

Petunjuk Video: Chicago's Best Off the Bone: 3D's Jerk Chicken (Mungkin 2024).