Resep Goreng Babi Goreng Babi

• Mungkin 19, 2024

Mangga adalah buah Asia populer yang memiliki rasa manis manis yang indah dan unik. Buah eksotis ini membawa rasa dan tekstur pada tumis daging babi dan mangga yang indah ini. Dalam resep ini saya memilih untuk menggunakan mangga kalengan hanya untuk kenyamanan. Namun jika Anda memilih untuk menggunakan mangga segar cukup gunakan mangga besar dan potong menjadi irisan satu inci. Mangga segar biasanya dapat ditemukan di bagian produksi di toko kelontong lokal Anda ketika sedang musim. Mangga kalengan dapat ditemukan di bagian etnis toko kelontong lokal Anda, atau di toko bahan makanan oriental.

Tumis daging babi mangga ini unik dan lezat! Ayam juga dapat menggantikan daging babi jika Anda mau. Jangan ragu untuk bereksperimen dan beri tahu saya pendapat Anda di forum makanan Cina coffebreakblog. Gratis dan sangat mudah untuk bergabung. Cukup daftar dan Anda dapat mulai memposting komentar dan resep Cina favorit Anda. Cukup klik tautan ini untuk mendaftar dan kemudian pergi ke forum makanan Cina dan beri tahu saya pendapat Anda! Nikmati!

Mengasinkan:
¼ sdt garam
1 sdm sherry
1 sdm tepung jagung
½ sdm minyak

3 ½ lbs daging babi tanpa lemak
6 ons pkg polong salju beku
15 ons irisan mangga
2 sdm minyak kacang
1 ½ sdm kedelai
½ sdt jahe bubuk
2 sdt gula pasir

1. Potong semua lemak dari daging babi dan potong menjadi irisan tipis 1 ½ inci. Tempatkan irisan-irisan ini dalam wadah dengan penutup yang pas dan oleskan rendaman pada langkah-langkah berikut.


2. Taburkan garam terlebih dahulu. Lalu perlahan-lahan aduk sherry.


3. Selanjutnya taburi tepung jagung pastikan untuk melapisi setiap bagian.


4. Akhirnya, tambahkan minyak, aduk untuk melapisi setiap bagian dan penutup. Biarkan daging diasinkan selama sekitar 30 menit pada suhu kamar.


5. Sementara daging babi diasinkan, masukkan polong polong selama 3 menit atau hanya sampai hangat.


6. Buka dan tiriskan mangga kalengan. Jika irisan mangga cukup besar, potong-potong kecil-kecil, sekitar 1 inci panjangnya dan sisihkan. Jika Anda menggunakan mangga segar, kupas dulu. Kemudian potong menjadi irisan satu inci, perlu diingat bahwa ada lubang besar di tengah.


7. Setelah daging diasinkan, bawalah sepanci air plus satu sendok makan minyak kacang.


8. Ketika air mendidih perlahan tambahkan daging ke panci dan masak hanya selama satu menit. Kemudian lepaskan dengan sendok berlubang, pastikan untuk mengalirkannya dengan saksama. Tempatkan daging dalam mangkuk atau di atas piring dan sisihkan. Anda bisa meletakkan daging di atas tisu untuk menyerap air yang tersisa.


9. Dalam panci atau wajan antilengket, panaskan sisa sendok makan minyak kacang dengan tinggi. Tambahkan daging babi, kacang, kedelai, jahe dan gula dan tumis selama 1 menit.


10. Tambahkan mangga dan tumis satu menit lagi, lalu angkat dan sajikan.


11. Untuk 3 porsi murah hati

Petunjuk Video: RESEP DAN CARA MEMBUAT BABI GORENG KRISPI GARING / CRISPY PORK BELLY (Mungkin 2024).