Manfaat Memasak dengan Uap

• April 28, 2024

Ada banyak teknik berbeda yang digunakan dalam masakan Cina. Mengukus adalah salah satu teknik yang telah ada selama ribuan tahun. Memasak dengan uap dilakukan menggunakan pengukus, yang hanya memungkinkan uap panas untuk memasak makanan. Teknik ini memiliki banyak manfaat, yang mungkin mengapa masih populer sampai sekarang. Berikut ini manfaat utama memasak dengan uap:

1. Memasak Bebas Lemak / Rendah Lemak
   Menggunakan uap panas saja untuk memasak makanan berarti tidak diperlukan minyak atau lemak tambahan. Uap itu sendiri yang memasak sehingga makanan hanya tersisa di jus sendiri.



2. Makanan mempertahankan Nutrisi mereka
   Karena makanan tidak menyentuh air mendidih, hampir tidak ada nutrisi yang hilang. Ini sangat penting untuk sayuran. Banyak teknik memasak lainnya memungkinkan vitamin dan mineral untuk keluar sementara mengukus membuatnya tetap utuh sehingga makanan lebih padat nutrisi. Ini juga menyimpan rasa alami dari makanan.



3. Menghemat Energi
   Mengukus menghemat energi karena memungkinkan porsi makanan yang sedikit, atau porsi makanan yang lebih besar untuk dimasak pada saat yang sama dari sumber panas yang sama. Sebagian besar makanan dimasak dalam steamers yang bisa ditumpuk, yang memungkinkan uap untuk naik memasak sejumlah besar makanan. Memasak dengan uap juga memasak makanan dengan cukup cepat, dan lebih mudah digunakan daripada banyak metode memasak lainnya.



4. Menghemat Waktu dalam Membersihkan
   Karena memasak dengan uap tidak membutuhkan minyak, tidak ada kekacauan dari penggorengan. Juga makanan dapat dikukus langsung di piring atau mangkuk di mana ia akan disajikan. Ini menghemat waktu dalam mencuci piring tambahan.



5. Semua Jenis Makanan bisa Dikukus
   Hampir semua jenis makanan bisa dikukus. Sayuran, daging, kue kering, nasi, dan makanan penutup bisa dimasak menggunakan pengukus. Bahkan makanan beku dan sisa-sisa premade dapat dimasak atau dipanaskan kembali di dalam pengukus.

Mengukus adalah teknik memasak yang serba guna dengan banyak manfaat. Untuk beberapa resep matang yang dikukus, klik di sini., Nikmati.

Petunjuk Video: Cantik Dengan Daun Kelor? Bisa! Ini Caranya (April 2024).