Resep Roti Basah Cranbon Basah

• April 30, 2024

Tidak ada yang lebih memuaskan daripada cranberry manis yang direndam bourbon, tersembunyi jauh di dalam roti gandum yang lezat. Damon Bourbon-Barrel Aged Russian Imperial Stout dari Hill Farmstead Brewery di Vermont memiliki profil mabuk dan sehat yang membuat cranberry bernyanyi dengan rasa. Karena ini tidak memiliki ragi tambahan, kenaikan terjadi dalam oven selama memanggang. Pra-rendam buah diperlukan untuk rasa yang paling penuh, tetapi bahan-bahannya disatukan untuk membuat roti yang mudah dan seperti kue yang siap untuk dihidangkan.

Bir yang direkomendasikan: Damon Bourbon-Barrel Aged Russian Imperial Stout, Hill Farmstead Brewery, Greensboro Bend, Vermont, AS - Dikondisikan dalam tong Bourbon Blanton, bir hitam yang kaya ini menonjolkan cokelat klasik dan kopi di basis mabuk, sedangkan toffee, molase hitam , gula merah, dan aksen adas pada pinggirannya.

Bahan:

1 Kulit Jeruk, dicukur dalam ikal panjang
3 Sendok Makan Damon Bourbon-Barrel Aged Russian Imperial Stout
1-1 / 4 Cangkir cranberry kering
¾ Cup Butter, melunak
¾ Gula Gula
3 Telur, suhu kamar
2-1 / 2 Piala Tepung Serba Guna, diayak
1 sejumput Garam
¾ Serbuk Kue Serbuk

Petunjuk arah:

Mentega ringan loyang kue 7 inci dan dilapisi kertas lilin. Empat jam sebelum dipanggang, mencukur kulit jeruk, dan merendamnya di Damon Bourbon-Barrel Aged Russian Imperial Stout. Setelah dua jam, keluarkan dan buang kulit buahnya, dan tempatkan cranberry kering di stout beraroma jeruk selama dua jam tersisa.

Panaskan Oven sampai 350 °. Krim mentega dan tambahkan gula. Kocok sampai mengembang. Tambahkan telur, satu per satu dengan satu sendok teh tepung, kocok setelah setiap penambahan. Dalam mangkuk terpisah, ayak tepung, garam, dan baking powder bersama. Lipat menjadi adonan, aduk rata dan merata. Lipat cranberry dan Damon Bourbon-Barrel Aged Russian Imperial Stout.

Tuang adonan ke dalam wajan.

Panggang dalam oven 350 ° selama 45 menit. Kurangi panas hingga 300 ° dan panggang 45 menit lebih lama. Tusuk dengan penguji kue atau tusuk gigi. Saat keluar bersih, keluarkan dari oven.

Letakkan di rak kawat untuk dingin. Iris dan makan selagi hangat. Nikmati dengan selai jeruk dan roda keju Vermont Shepherd Verano, dibuat dengan susu domba A.S. Keju yang lembut dan lembut dari Westminster, Vermont ini memiliki profil bumi yang manis, kuat, dengan kulit cokelat pedesaan. Menemani perpaduan dengan Damon Bourbon-Barrel Aged Russian Imperial Stout untuk pengalaman yang mengenyangkan yang membedakan para pecinta kuliner.

Bersulang!

Di mana saya menemukan loyang kue yang tepat, Anda bertanya? Coba Fat Daddio
Pan Kue Bulat Anodized Aluminium dari Fat Daddio, 7-Inch x 2-Inch

Minumlah Stout Imperial Rusia Anda dengan penuh gaya:
Luigi Bormioli Michelangelo Masterpiece 13-1 / 4-ons Napoleon Brandy, Set 4