Memasak Dengan Minyak Esensial

• Mungkin 17, 2024

Tahukah Anda bahwa, selain kegunaan obat dan aromatiknya, minyak esensial dapat digunakan untuk membumbui makanan Anda saat Anda memasak?

Jika Anda keluar dari rempah atau rempah segar atau kering, ada banyak minyak atsiri kuliner yang bisa Anda gunakan. Rasa tersebut termasuk kemangi, kapulaga, biji wortel, biji seledri, kayu manis, cengkeh, ketumbar, adas, adas, jahe, jeruk bali, lavender, lemon, serai, jeruk nipis, marjoram, gurih gunung, pala, jeruk, oregano, peppermint, rosemary, rosemary, sage, spearmint, tangerine, tarragon, thyme, dan wintergreen.

Minyak ini dapat digunakan untuk tujuan penyedap yang sama seperti rempah dan rempah segar atau kering - dengan hati-hati. Minyak atsiri sangat terkonsentrasi, jadi pastikan untuk menambahkannya secara harfiah setetes demi setetes, lalu aduk dan cicipi sebelum menambahkan lebih banyak. Mudah untuk mengalahkan hidangan yang mengandung terlalu banyak minyak atsiri, dan jika itu terjadi, tidak banyak yang bisa dilakukan untuk memperbaiki situasi.

Sup yang sehat dapat menyerap hingga 2 atau mungkin 3 tetes minyak esensial seperti kemangi atau rosemary; lagi, rasa setelah menambahkan hanya satu tetes, karena kurang mungkin cukup untuk selera Anda. Hidangan lain yang dibumbui dengan minyak esensial termasuk casserole, ayam dan hidangan daging atau ikan lainnya, dressing salad, pasta, dan sayuran kukus.

Trik dengan minyak esensial adalah menambahkannya di dekat akhir waktu memasak, karena panas akan menguap beberapa minyak. Namun, Anda mungkin ingin memiliki sedikit waktu memasak untuk meredam intensitas minyak.

Selain itu, beberapa minyak rempah dapat digunakan untuk membuat kue seperti muffin, kue, kue rempah, dan makanan penutup yang lezat lainnya.

Minyak esensial tertentu juga dapat digunakan untuk membumbui air minum Anda untuk sedikit variasi. Minyak tersebut termasuk peppermint, spearmint, lavender, dan salah satu dari minyak sitrus. Sekali lagi, minyak ini kuat, jadi gunakan hemat. Satu tetes peppermint cukup memadai dalam botol air minum satu liter; kocok botol sebelum diminum atau dituangkan ke gelas. Anda bisa menggunakan sekitar 2-3 tetes minyak jeruk dalam satu liter air.

Untuk menambah intensitas rasa pada lemon atau limeade buatan rumah Anda, tambahkan satu atau dua tetes minyak esensial yang sesuai.

Sangat penting untuk hanya menggunakan minyak esensial organik berkualitas tinggi, dan saya merekomendasikan Young Living Essential Oils sebagai penumbuh, produsen, dan distributor minyak murni murni, organik, dan terapeutik terbaik. Saya adalah distributor independen untuk YLEO; Saya akan segera memposting tautan sehingga Anda dapat memesan minyak esensial Anda sendiri.

Nantikan resep menggunakan minyak esensial, dan bersenang-senang bereksperimen!

Petunjuk Video: Pembuatan Minyak Sereh Dengan Cara Destilasi (Mungkin 2024).