Jenis dan Deskripsi Krim

• April 27, 2024

Apakah Anda bingung dengan krim kental, krim kocok, setengah dan setengah, krim gumpal dan jenis lain yang ditemukan dalam resep? Bagan yang mudah digunakan ini menjelaskan semuanya, beserta nilai karbohidratnya.

Krim adalah komponen kunci dari banyak resep rendah karbohidrat karena lemak dalam krim memberi makanan rasa dan tekstur yang lezat. Bagan ini menunjukkan persentase lemak, jadi jika misalnya Anda memiliki Krim Ganda dan membutuhkan Krim Berat, Anda tahu berapa banyak yang harus diencerkan.

Perhatikan bahwa semua nilai ini adalah rata-rata. Periksa merek krim khusus Anda untuk mengetahui karbohidrat per sajiannya. Krim pada dasarnya adalah komponen susu sapi (dan susu dari hewan lain). Ketika seorang petani memerah susu sapi, mereka membiarkan cairan itu duduk. Krim “naik ke atas” seperti kata klise dan meluncur cepat. Tergantung pada kandungan lemak dari krim itu, diberi nama yang berbeda.

Krim yang lebih tinggi cenderung terasa lebih enak, memiliki tekstur lebih kaya, dan tidak mudah mengental saat digunakan dalam memasak.

 AS lemak Inggris Karbohidrat lemak per cangkir
 Krim Bekas - 55%
 
 Krim Ganda - 48%
 
 Krim Berat 36% - 6g
 
 Krim Pengocok 30% 35% 7g 
 
 Krim Kocok - 35% 7g
 
 Krim Tunggal / 18% 18% 8g
 Krim encer
 
 Half Cream / 12% 12% 8g
 Setengah setengah
 

Krim asam terjadi ketika krim biasa difermentasi. Secangkir krim asam mengandung 7g karbohidrat.

Jika ada jenis krim lain yang cenderung Anda gunakan, beri tahu saya dan saya akan dengan senang hati meneliti untuk Anda. Krim bisa sangat lezat, dan juga bisa membuat Anda kenyang. Ini menyediakan basis untuk banyak makanan yang menenangkan. Namun, perlu diingat bahwa krim harus dikonsumsi dalam jumlah sedang. Meskipun cenderung rendah karbohidrat, ia masih memiliki kalori di dalamnya. Jadikan krim sebagai bagian seimbang dari diet Anda, bukan sesuatu yang Anda minum per galon :).

Resep Sarapan Rendah Karbohidrat
Resep Makanan Penutup Rendah Karbohidrat

Grafik Karbohidrat Rendah - daftar utama

500 Resep Rendah Karbohidrat Beli dari Amazon.com

Perpustakaan Buku-Buku Low Carb karya Lisa Shea

Petunjuk Video: BUTTERCREAM LEMBUT CUMA 2 BAHAN (April 2024).