Resep Bungkus Kacang Beku

• April 28, 2024

Makan siang beku tidak selalu menjadi hal pertama yang kita pikirkan ketika kita berpikir "makan siang cepat". Banyak dari kita yang pergi, pergi, pergi sampai saatnya makan siang. Setelah mengabaikan keriuhan dari perut kami, kami akhirnya menyerah dengan cepat ke mesin penjual otomatis di aula atau restoran cepat saji di blok. Keputusan cepat ini sering mengarahkan kita untuk berpikir dengan perut kita daripada otak kita, menyebabkan kita meraih makanan karbohidrat tinggi atau olahan lemak. Secara finansial, perjalanan kecil ini juga bertambah. Tidak harus seperti ini.

Saya akan membagikan resep makan siang yang sehat namun cepat. Alih-alih tamasya menit terakhir ke tanah makanan cepat saji, ambil saja ini dari lemari es Anda dan masukkan ke dalam microwave di tempat kerja. Ini siap dalam beberapa menit, tanpa ada kerusakan pada pinggang atau dompet Anda. Yang diperlukan hanyalah sedikit persiapan ketika Anda mendapatkan waktu, mungkin satu atau dua jam di akhir pekan. Hanya dalam 60 menit, Anda dapat menyiapkan banyak makan siang untuk membantu Anda melewati beberapa bulan ke depan.

Bahan:
1 sendok teh minyak zaitun
1 bawang, kupas dan potong dadu
1 siung bawang putih, kupas dan potong dadu
2 kaleng kacang hitam, tiriskan dan bilas
1 jar salsa
1 paprika, potong dadu
1 sendok teh jintan
1 sendok teh paprika
1/2 cangkir keju cheddar parut (opsional)
1 16oz bungkus tortilla gandum atau jagung utuh

Panaskan minyak zaitun dalam panci sedang dengan api sedang. Tambahkan bawang dan bawang putih dan masak, aduk terus, sampai bawang dan bawang putih melunak dan tembus cahaya. Tambahkan kacang, salsa, dan bumbu dan aduk hingga merata. Angkat dari api dan biarkan dingin.

Untuk merakit:

Letakkan tortilla di atas permukaan yang rata. Sendokkan sekitar 1/3 hingga 1/2 cangkir campuran kacang ke atas tortilla (jumlahnya tergantung pada ukuran tortilla). Taburi dengan keju parut 1 sendok makan jika Anda mau. Lipat di ujung tortilla dan gulung dari bawah ke atas, tutup dengan campuran kacang. Tempatkan di atas nampan dengan sisi jahitan menghadap ke bawah. Lanjutkan merakit sampai semua bahan digunakan.

Membekukan:

Bungkus setiap burrito satu per satu dengan bungkus plastik dan kemudian lapisan aluminium foil. Tempatkan 2 burrito dalam tas pembeku ukuran quart.

Untuk memanaskan:
Buka burrito, buang bungkus plastik dan kertas timah. Panaskan selama 2-3 menit sampai benar-benar panas.

Petunjuk Video: Resep Es Lilin Kacang Hijau (April 2024).