Muffin Gingerbread untuk ADD Nutrition

• Mungkin 10, 2024

Pengorganisasian untuk makanan dan camilan sehat adalah penting, terutama jika anggota keluarga memiliki Attention Deficit Disorder. Ketika Anda memiliki makanan yang enak, hidup menjadi sedikit lebih mudah. Dan itu tidak jauh lebih mudah daripada muffin ini. Dalam 20 menit waktu pencampuran sekitar 30 menit, Anda dapat menyiapkan dua puluh empat muffin lezat dan sehat untuk dimakan. Dinginkan, masukkan ke dalam ziplocs terpisah, dan siap untuk dimasukkan ke dalam kantong makan siang dengan stik keju, minuman jus, dan sepotong buah. Itu makanan yang mudah untuk bekerja atau di rumah. Mereka juga lezat dengan segelas susu atau susu almond sebagai camilan.

Saya menggunakan blender berkecepatan tinggi untuk membuat resep ini. Anda juga bisa menggunakan food processor, blender biasa, atau bekerja di sekitar yang Anda tahu menggunakan peralatan dapur Anda. Blender yang saya gunakan adalah Vitamix. Ini adalah bagian penting dari peralatan dapur saya. Saya menggunakannya untuk membuat smoothie, sup, dan untuk mencampur bahan ketika saya ingin melakukan sesuatu dengan cepat. Untuk resep ini, Anda akan menggunakan blender atau food processor untuk menggabungkan bahan-bahan basah. Ini membuatnya mudah untuk menyelesaikan resep.

Untuk bahan-bahan kering, saya menggunakan metode sendok dan tingkat. Saya tidak menggunakan ayakan untuk resep ini. Jika saya melihat gumpalan gula cokelat, soda kue, atau bubuk kue, saya pisahkan dengan jari-jari saya. Untuk mengaduk, saya menggunakan spatula karet. Saya pastikan untuk mengikis sisi dan bagian bawah mangkuk.

Resep Gingerbread Muffin

Bahan:

Bahan basah:
1 Clementine dengan kulitnya (Anda bisa mengganti ½ cangkir jeruk yang belum dikupas)
1 biji apel
½ cangkir wortel bayi
1-2 sendok makan jahe segar parut
¾ gelas susu
½ cangkir yogurt Yunani (saya menggunakan Fage.)
¼ gelas madu
¼ gelas molase
¼ gelas canola atau minyak biji anggur
2 sendok teh vanilla
2 telur

Bahan kering:
1 cangkir makanan rami
2 ½ cangkir tepung gandum utuh (saya menggunakan tepung gandum putih dari Hodgson Mill atau King Arthur.)
1 sdt baking powder
1 sendok teh soda kue
1 sendok teh garam
1/3 cangkir gula merah yang dikemas secara longgar
1 sendok teh bubuk kayu manis
1 sendok teh bubuk jahe
½ sendok teh cengkeh bubuk
½ sendok teh pala bubuk
½ sendok teh bumbu pai labu
2/3 cangkir kismis
¾ cangkir potongan kenari


Metode:

Tambahkan Clementine, apel, wortel, jahe segar, dan susu ke dalam blender. Proses bahan sampai bahan basah ini cukup homogen. Anda mungkin memiliki partikel kecil, tetapi tidak boleh memiliki potongan sebesar kismis. Saya mengukur susu dalam gelas pengukur bahan basah. Namun, yogurt Yunani, madu, dan molase diukur menggunakan ukuran kering. Saya selalu menyemprotkannya dengan semprotan anti lengket, sehingga bahan-bahannya bisa keluar. Tambahkan yogurt, madu, sirup gula, minyak, vanila, dan telur ke dalam mangkuk blender dengan campuran susu. Proses ini sampai digabungkan.


Campurkan bahan kering dalam mangkuk besar. Kocok atau aduk hingga tercampur rata.


Tambahkan basah ke bahan kering dan aduk dengan tangan sampai hanya dikombinasikan. Biarkan campuran selama 20-30 menit agar tepung, rami, dan kismis terhidrasi.


Semprotkan kaleng muffin dengan semprotan anti lengket. Sendok adonan ke dalam kaleng muffin dan panggang pada 350 derajat F. selama sekitar 25-30 menit. Muffin akan menjauh dari sisi cangkir muffin. Uji muffin untuk kematangan dengan menempelkan salah satunya dengan tusuk gigi atau sepotong spageti. Itu harus keluar bersih. Menghasilkan sekitar 24 muffin.


Mengapa berhenti di toko donat atau mengendarai makanan cepat saji untuk mendapatkan sesuatu untuk sarapan? Muffin Jahe untuk Gizi ADD ini lebih cepat, enak, dan tubuh Anda akan lebih menyukainya. Mereka memiliki pemanis alami dan banyak serat. Ketika Anda memasukkan makanan berkualitas tinggi ke dalam tubuh Anda, maka Anda memiliki peluang lebih baik untuk mendapatkan lebih banyak energi dan kadar glukosa darah lebih lancar. Ini membantu menjaga fokus, dan bagi kita yang memiliki ADD, itu sangat penting.


Ketika saya menyebutkan toko atau produk dengan nama merek, ini adalah yang saya gunakan. Saya belum menerima produk gratis dari produsen, saya juga tidak dibayar untuk menyebutkan produk atau toko dengan nama.


BARUSLETTER: Saya mengundang Anda untuk berlangganan buletin mingguan gratis kami. Ini memberi Anda semua pembaruan untuk situs Sandwich. Terkadang, buletin ini memiliki informasi dan variasi sandwich yang tidak ada dalam artikel. Isi kolom kosong di bawah artikel dengan alamat email Anda - yang tidak pernah diteruskan di luar situs ini. Kami tidak pernah menjual atau memperdagangkan informasi pribadi Anda.

Tautan yang berhubungan: Tautan Terkait di bawah artikel ini mungkin menarik bagi Anda.

Petunjuk Video: Vegan Meatloaf Muffins w/ Melanie Murphy (Mungkin 2024).