Kebiasaan Kesehatan dan Keamanan Pangan yang Baik

• Mungkin 2, 2024

Selama masa bayi dan anak usia dini, orang tua dapat menemukan peringatan tentang cara terbaik untuk menghindari cedera akibat tersedak: kepala terbentur; benda tajam; bak mandi dan ember; jatuh dari tangga; balon, tali atau tali gorden; air panas dan kompor panas; atau melarikan diri melalui pintu yang tidak terkunci.

Menjadi jelas bahwa kita harus mengubah perilaku kita sendiri untuk mengurangi risiko yang dihadapi anak-anak kita ketika mereka masih muda. Kita mulai 'melindungi anak' rumah kita sebelum membawa bayi kita pulang. Kami belajar apa yang pantas untuk memberi mereka makan di berbagai usia dan tahapan.

Kami memastikan bahwa botol dan pemandian mereka adalah suhu yang nyaman dan bahwa makanan dan camilan jari pertama mereka adalah bentuk, ukuran, dan konsistensi yang paling tidak berisiko. Kami belajar bahwa meninggalkan botol di tempat tidur bayi dapat menyebabkan tersedak, kerusakan gigi dan infeksi telinga. Kita tahu bahwa mereka membutuhkan pengawasan orang dewasa yang konstan karena kita tidak tahu ke mana keingintahuan alami mereka dan kurangnya kontrol impuls akan membawa mereka. Mereka tidak tahu bahwa mereka kekurangan pengalaman, kekuatan, atau naluri untuk menyelamatkan diri dari situasi berbahaya.

Ketika seorang anak didiagnosis dengan keterlambatan perkembangan atau memiliki cacat fisik, kami meneliti akomodasi sederhana dan pilihan bagi mereka untuk belajar keterampilan mandiri swadaya bersama dengan yang biasa. Kami mengajar mereka untuk mencuci dan mengeringkan tangan; untuk menyikat gigi mereka; untuk dengan lembut meniup hidung mereka dan untuk mengomunikasikan kebutuhan toileting mereka dan cenderung tanggung jawab kamar mandi mereka.

Berbelanja untuk barang-barang keselamatan anak, kita mungkin menemukan colokan outlet, kait kabinet dan penjaga sudut; kait furnitur dan tali dinding; penutup tombol kompor; alarm dan pelacak bayi jarak pendek. Sayangnya, jarang ditemukan peringatan mencuci tangan atau keamanan makanan dalam artikel dan daftar yang mendukung keselamatan anak.

Mempraktikkan kebiasaan kebersihan dan desinfeksi yang tepat, dan menyadari aturan keamanan makanan adalah penting untuk semua anak, tetapi bahkan lebih bagi mereka yang cacat, kondisi kesehatan kronis atau berkurangnya respons imun. Staf sekolah, keluarga besar dan pengasuh lainnya mungkin tidak mengetahui masalah kesehatan dan keselamatan kecuali jika ada alergi atau kepekaan terhadap makanan, diabetes atau kondisi kesehatan lainnya dalam keluarga. Penelitian telah menunjukkan bahwa memiliki anak dalam pengasuhan anak, prasekolah dan kelas dasar secara teratur mencuci tangan mengurangi kejadian ketidakhadiran karena penyakit sebesar 30% hingga 67%. Penggunaan pembersih tangan berbasis alkohol atau bebas alkohol menunjukkan efektivitas yang sama di sekolah menengah dan perguruan tinggi.

Pejabat kesehatan masyarakat mempromosikan cuci tangan dan suntikan flu untuk populasi umum untuk mengurangi risiko dan tingkat keparahan epidemi flu tahun. Mereka telah menemukan bahwa ada risiko kematian akibat flu yang lebih besar di antara individu dengan kelainan perkembangan atau kondisi kesehatan kronis. Anak saya menderita sindrom Down dan Diabetes Tipe Satu, jadi sangat penting bagi saya bahwa orang-orang di komunitas kami mencuci tangan dan mendapatkan suntikan flu untuk mengurangi risiko kepadanya.

Saya juga mendukung pendidikan keamanan makanan untuk orang tua. Bayi dan anak-anak yang rentan memiliki risiko lebih besar terkena penyakit serius karena penyakit yang ditularkan melalui makanan atau makanan yang rusak. Keluarga yang mengandalkan penitipan anak dan sekolah tanpa ada orang di rumah untuk merawat anak yang sakit mungkin merasa mereka tidak punya pilihan selain mengirim putra atau putri mereka ke penitipan anak atau sekolah saat mereka sakit. Ini dapat berdampak buruk pada anak-anak lain.

Dua puluh tahun yang lalu, suatu yang menghancurkan hati e. Wabah coli yang ditelusuri ke rantai makanan cepat saji mengakibatkan penyakit serius bagi 623 orang dan kematian empat anak, termasuk seorang anak berusia 16 bulan yang berharga, Riley Detweiler, yang tidak pernah memiliki hamburger seumur hidupnya. Pada saat itu sangat sedikit yang diketahui di antara keluarga tentang bagaimana e. coli dapat menyebar dari orang yang terinfeksi, atau bahwa mencuci tangan sederhana dapat mencegahnya menular dari anak ke anak, atau dari orang ke orang. Orang tua Riley muda mengambil misi untuk menyebarkan informasi ini, untuk menghindari patah hati yang mereka alami terjadi pada keluarga lain.

Jelajahi perpustakaan umum Anda, toko buku lokal atau pengecer online untuk buku-buku seperti:
Menjaga Anak Anda Tetap Sehat di Dunia yang Penuh Kuman: Panduan untuk Orang Tua - Buku Kesehatan Pers Johns Hopkins (
atau
Keracunan: Kisah Nyata Wabah E. Coli yang Mematikan yang Mengubah Cara Orang Amerika Makan atau Benda-benda Keselamatan Anak, seperti Mommy I'm Here Teddy Bear, Locator Anak Jarak Jauh

Berita Keamanan Pangan: Wabah E. coli - Kisah Riley Detwiler
//www.foodsafetynews.com/2013/01/jack-in-the-box-riley-detwilers-story/

20 tahun setelah wabah E.coli, ayah Riley Detwiler masih berjuang untuk reformasi
//www.king5.com/health/20-years-later-Fatal-Ecoli-outbreak-that-killed-4-sickened-hundreds-188775881.html

Penyebab utama Norovirus dari gangguan usus pada anak-anak
//www.cnn.com/2013/03/22/health/norovirus-intestinal-disorders-time/index.html

Studi menimbulkan kehati-hatian tentang suplemen dosis tinggi
//ayl.lv/ZqH
//www.fhcrc.org/en/news/center-news/2014/02/vitamin-e-selenium-prostate-cancer-risk.html

Petunjuk Video: 5 KUNCI KEAMANAN PANGAN UNTUK KELUARGA (Mungkin 2024).