Great American Beer Festival Merayakan Bir AS

• Mungkin 18, 2024

Festival Bir Amerika Hebat membuka edisi ke-27 tahun ini dengan 432 pabrik menuangkan lebih dari 1.967 bir selama empat sesi terjual habis di Colorado Convention Center di Denver Colorado, AS mulai Kamis, 9 Oktober hingga Sabtu, 11 Oktober 2008. Penggemar bir menganggap festival ini dalam jarak satu mil. -Tinggi kota mereka Perjalanan ke Mekah. Peluang untuk mencicipi bir dari seluruh negeri ini membuka selera 46.000 pecinta bir hingga yang terbaik dari lanskap bir Amerika.

Dimulai pada hari Rabu, 8 Oktober, sesi penjurian (tertutup untuk umum) akan berjalan di latar belakang hingga Jumat, 10 Oktober. Sekelompok 110 hakim bir profesional yang dikonfirmasi, baik nasional maupun internasional, akan mengevaluasi 2.961 entri dalam 75 kategori dari 479 pabrik bir. Mereka juga akan melakukan penjurian untuk Kompetisi Pro-Am GABF.

Lantai festival menawarkan banyak kegiatan, yang dirancang untuk menyenangkan pengunjung festival dari pemula melalui penggemar yang berpengalaman. Lantai itu sendiri ditata seperti selimut tambal sulam Amerika, dengan pabrik-pabrik yang dikelompokkan berdasarkan lokasi mereka di negara itu.

Di belakang aula, Tom Dalldorf dari Celebrator Beer News menciptakan kesibukan aktivitas tanpa henti. Mungkin tambahan yang paling menarik ke panggung adalah pengenalan ini “Orang iseng yang aneh” acara permainan bir trivia, Menangkan Uang Bir Stein. Siapa pun yang menghadiri sesi Kamis atau Jumat malam dapat mendaftar untuk berpartisipasi sebagai kontestan dalam show-stopper ini. Pemenang hadiah utama dari pertunjukan Jumat terakhir mendapat kehormatan untuk kembali tahun depan untuk mempertahankan gelar sebagai Juara Trivia Bir Besar Amerika.

Di tempat minum yang mudah Brewers Studio, Tom Dalldorf mewawancarai beberapa ikon hebat di komunitas pembuat bir tentang topik mulai dari "Bisakah kaleng berisi kerajinan berkualitas?" untuk diskusi dengan Ron Jeffries, Vinnie Cirluzo, dan Sam Calagione tentang minuman eksotis. Selama segmen ini, Don Russell memperkenalkan buku terbarunya, Bir Natal: Minuman Tercantik, Terlezat, dan Paling Tidak Biasa.

Paviliun Bir & Makanan, ruang kaca merokok di tengah aula, adalah rumah bagi Beer Fox, di mana ia memperkenalkan pembuat bir yang hebat dan koki inovatif yang akan meningkatkan selera dengan pasangan terbaik di planet ini. Duo dinamis ini, trio menggoda, dan solois yang luar biasa menghadirkan kombinasi untuk merangsang kreativitas dalam genre masakan yang menarik.

Jadwal Bir & Paviliun Makanan

Kamis, 9 Oktober 2008

6:00-6:30 - "Koki Bir" Bruce Paton, CEC, Cathedral Hill Hotel dan Shaun O’Sullivan, Pendiri / Kepala Hop Head, Pabrik Bir Amandemen ke-21 - Salmon Asap dengan Mentimun Salsa Tomat berpasangan dengan Gandum Semangka Amandemen ke-21

7:00-7:30 - Brewer Matt Nadeau dari Rock Art Brewery - Pilihan keju berkualitas cocok dengan The Vermonster, Barleywine Amerika dengan 10% ABV

8:00-9:00 - Sam Calagione, Pendiri & Presiden, Dogfish Head Craft Brewery dan Shawn Askinosie, Pendiri dan Pembuat Coklat, Askinosie Chocolate - Chocolate Eksotis menggabungkan jiwanya dengan bir eksotis dari Delaware, Hawaii, dan Denver

Jumat, 10 Oktober 2008

6:00-6:30 - Chef Eksekutif Mark Marrocco dan Manajer Bir Kim Ross dari Magnolias di Mill di Purcellville, Virginia memasangkan masakan Italia dengan Bir Gaya Belgia Rob Tod dari Allagash Brewing Company

7:00-7:30 - Jim Koch - Pendiri dan Pembuat Bir, Samuel Adams dan Koki Jorge de la Torre, Dekan Pendidikan Kuliner, Universitas Johnson & Wales membuat pasangan bir gratis untuk hidangan yang kuat

8:00-9:30 - Chef Dave Lieberman dan Ini Bir menyajikan seminar Blind Tastings menggunakan 4 bir untuk menggambarkan profil rasa saat mereka cocok dengan makanan ringan bergaya gourmet

Sabtu, 11 Oktober 2008

3:30-4:15 - "Koki Bir" Bruce Paton, CEC, Cathedral Hill Hotel dan Arne Johnson, Brewer, Marin Brewing Company mendemonstrasikan makanan lezat yang berasal dari bir yang nikmat dan barbekyu yang tegas

6:00-6:30 - Chuck Skypeck, pendiri dan pembuat bir di Boscos Brewing Company / Ghost River Brewing dan Carol Smagalski, The Beer Fox, mempersembahkan Best of SAVOR 2008 saat mereka memasangkan Chicken Breast ala Boscos Hefeweizen dengan bir pemenang penghargaan Boscos, salah satu yang paling unggul pasangan yang dipuji dari SAVOR - Pengalaman Kerajinan Bir dan Makanan Amerika di bulan Mei di DC

7:00-8:00 - Jeremy Cowen, Pemilik, Pembuatan Bir Schmaltz dan pembuat cokelat artisan Steve DeVries, DeVries Chocolates menghadirkan kombinasi bir dan cokelat dekaden untuk menyenangkan selera.

Ini mungkin cukup untuk orang yang lemah hati, tetapi peminum bir yang paling cerdas di antara kita selalu menginginkan "lebih banyak!" Ada lagi: Setiap sesi menampilkan "You Be the Judge," di mana pengunjung festival dapat bertemu dengan juri profesional dan mengulas bir bersama para profesional; Festival Podcast dari Brewing Network; Silent Disco, menampilkan pemenang dari kompetisi online Oskar-Blues You Tube; bir pemenang kompetisi Pro-Am, di mana resep masakan rumahan ditingkatkan dan dibuat dalam pengaturan komersial untuk kompetisi GABF; Paviliun Persekutuan, menampilkan brews khusus dari setiap negara bagian, dalam segmen-segmen kecil yang dapat dicerna; penandatanganan buku di stan buku American Homebrewers Association.

... dan, tentu saja, Upacara Penghargaan yang mengasyikkan, yang akan mencakup Michael Jackson Beer Journalism Awards, the Craft Beer Distributor Awards, para pemenang Kompetisi Pro-Am, dan pemberian medali yang paling didambakan di American Beer.

Bersulang!

Foto-foto adalah: dari atas: logo GABF 2008 (milik Brewers Association); Beer Steins Money menampilkan orang iseng aneh Tom Dalldorf (seizin Celebrator Beer News); Menuangkan Bir di Great American Beer Festival (seizin Jason E, Kaplan (c) 2007)

Petunjuk Video: The Return of Superman | 슈퍼맨이 돌아왔다 - Ep.310 Part. 2 [ENG/IND/2020.01.05] (Mungkin 2024).