Sudahkah Anda Bertemu Matcha Anda?

• Mungkin 15, 2024

Sudahkah Anda Bertemu Matcha Anda?

Matcha green tea adalah teh hijau berbentuk bubuk. Ini dianggap sebagai teh paling sehat dari semua. Ini disebut oleh beberapa orang, super kaya akan anti-oksidan. Ini juga dapat mengklaim sebagai minuman paling bergizi yang dapat dikonsumsi seseorang.

Teh ini, Matcha muncul, karena proses panen dan budidaya. Banyak perhatian diberikan pada teh ini dan itu adalah bagian intragel dari Upacara Minum Teh Jepang. Itu tidak dinikmati untuk diminum, itu dihormati dan dianggap sangat sakral. Matcha telah menjadi
umumnya jenis teh yang tidak dikenal serta biasanya teh yang cukup mahal. Bentuk bubuk di mana ia datang bukan bentuk yang digunakan orang-orang di Amerika Serikat, juga bukan bentuk yang nyaman.

Teh matcha harus “dibuat”. Dengan menggunakan air terbaik yang dapat ditemukan, dan kemudian mencampurnya dengan hanya sejumlah kecil teh bubuk yang digunakan pada masing-masing duduk, (½ sendok teh hingga kurang dari ½ sendok teh) dan akhirnya menggunakan pengocok untuk mencampur teh menjadi buih halus. sebelum orang dapat mengkonsumsi campuran itu sebagai minuman. Ini sangat terkonsentrasi dalam bentuk bubuknya. Teh bubuk datang ke Jepang melalui Cina selama Dinasti Song (960-1279). Selama waktu itu teh diperdagangkan di "batu bata teh". Persiapan dan penggunaan teh bubuk ini menjadi ritual sejati bagi para Biksu Buddha Zen. Sejarah yang kaya di Jepang telah memberi kita detail dari para biarawan. Mereka percaya bahwa Biksu Eisai harus dikreditkan dengan membawa teh ini ke Jepang dan menyempurnakan penggunaannya. Karena proses melelahkan teh itu menjadi dihormati oleh masyarakat kelas atas di abad 14-16. dan kemudian menaikkan statusnya menjadi sakral, digunakan dalam agama, dan menjadi upacara.

Pemilik perkebunan teh di provinsi Uji, menyempurnakan teknik yang menghasilkan teh Matcha yang halus. Seperti disebutkan dalam artikel saya sebelumnya tentang Upacara Minum Teh Jepang, persiapan, penyajian dan akhirnya minum teh Matcha adalah yang terbaik dan pusat dari upacara. Di Uji, produksi Matcha dimulai beberapa minggu sebelum proses panen. Semak-semak teh ditutup untuk menghambat pertumbuhan semak-semak teh. Hasil penutupnya adalah bahwa daun menjadi warna hijau yang sangat gelap dan ini menghasilkan produksi asam amino dan ini membuat teh lebih manis. Sinar matahari langsung tidak akan pernah mengenai daun semak-semak teh ini. Daun dipetik dalam keadaan muda di bagian paling atas semak. Mereka dipetik hanya oleh petani yang paling terampil, menggunakan seluruh daun teh, dengan lembut dengan tangan masing-masing batang dan vena dikeluarkan. Mereka bahkan akan dikeringkan di tempat teduh (hari ini dilakukan di dalam) Langkah selanjutnya adalah mereka akan ditumbuk di lingkungan yang terkontrol hanya menggunakan alu granit. Kemudian setelah proses pengemasan, sekali lagi dilakukan di lingkungan yang terkendali dan bersih, teh akan disimpan di gudang berpendingin.

Jenis proses ini menciptakan Matcha. Ini mempertahankan hampir semua nilai gizi. Ini mengandung banyak EGCG, yaitu, Epigallocatechin gallate. Terbukti memiliki nilai lebih besar daripada seporsi penuh brokoli, bayam, wortel, atau stroberi! Matcha mengklaim mendukung sistem kekebalan Anda, sistem kardiovaskular Anda, melawan tanda-tanda penuaan, membantu pencernaan yang sehat, membantu mencegah beberapa bentuk kanker, dan membantu fungsi otak dan hati. Ini mengandung vitamin A, B-kompleks, C, E, dan K. Dapat menstabilkan kadar gula darah, membantu mengurangi tekanan darah, mengandung sejumlah besar serat makanan, dan jika itu tidak cukup mengandung hampir tidak ada kalori!

Meskipun Anda tidak bisa mendapatkan Matcha di mana-mana, itu dapat ditemukan di toko makanan Asia terdekat, pasar makanan organik, dan beberapa rumah pemesanan melalui internet dan pos. * Pastikan Anda mencari rekomendasi dan persetujuan dokter sebelum memasukkan ini ke dalam makanan Anda . Ingatlah bahwa jika Anda minum obat, memiliki alergi, dan sedang hamil atau sedang menyusui selalu tanyakan kepada dokter Anda. *

Nikmati sesuatu yang baru di cangkir teh Anda, meskipun Matcha telah ada selama ribuan tahun! Sudahkah Anda bertemu Matcha?

Petunjuk Video: SUDAHKAH ANDA NGEDEP DAMPAR HARI INI? (Mungkin 2024).