Madu Panggangan Panggang

Madu Panggangan Panggang

• 1 (2-1 / 2 hingga 3 lb) ayam broiler-fryer, dipotong empat
• 4 siung bawang putih, cincang
• 1-1 / 2 sdt. kering, marjoram hancur
• 1 sendok teh. mustard kering
• 1/4 sdt. garam
• 1/4 sdt. lada
• 2 T. sayang
• 2 T. cuka balsamik

Persiapan -
Bilas tempat ayam dan bersihkan kulitnya. Tepuk-tepuk potongan ayam dengan handuk kertas. Campur bawang putih, marjoram, mustard, garam, dan merica. Gosokkan campuran ke dalam potongan ayam. Campurkan madu dan cuka. Oleskan sedikit campuran di atas potongan ayam. Tempatkan ayam di piring, tutup dengan bungkus plastik dan dinginkan setidaknya 2 jam sebelum dipanggang. Siapkan panggangan arang atau gas untuk digunakan. Permukaan memanggang harus sekitar 8 "di atas arang. Semprotkan rak panggangan dengan semprotan antilengket. Letakkan potongan ayam di atas panggangan yang disiapkan, di atas panas tidak langsung, dan masak selama sekitar 40 menit, putar sesekali. Panggang di atas panas langsung untuk tambahan 5 menit per sisi untuk menguliti ayam.