Apakah Ada Romantis di Jenggot Brewer?

• Mungkin 3, 2024

“Saya merasa membingungkan bahwa Garrett Oliver, dalam ensiklopedia komprehensifnya, Pendamping Oxford untuk Bir, tidak memiliki entri untuk "Brewer's Beard." Memang, tidak semua pembuat bir di dunia bir memiliki janggut. Kebanyakan pembuat bir wanita, misalnya, tidak memakai rambut wajah yang tebal; begitu pula Brett Pack - Rob Tod, Tomme Arthur, Adam Avery, Vinnie Cirluzo, dan Sam Calagione, meskipun wajah legendaris Sam sering menampilkan "panas" tampak bayangan jam 5 sore. Jim Koch dari Boston Beer dicukur bersih. Tapi perkiraan Beer Fox menunjukkan bahwa 62,7% komunitas pembuat bir memanifestasikan beberapa jenis rambut wajah yang khas.

Sistem kepercayaan pribadi saya menolak stereotip segmen mana pun dari budaya kita, jadi saya berhenti membuat pernyataan bodoh seperti, “Betapa janggutnya, Bung! Apakah Anda pembuat bir? " Tetapi saya menemukan hal yang menarik bahwa pemahatan jenggot yang kreatif memerintah sebagai tema umum di antara mashers malt. Apakah praktik ini terbenam dalam tradisi atau telah berkembang melalui beberapa proses evolusi mistis?

Penulis New York Times, Mark Oppenheimer, mencoba untuk memberi sedikit cahaya pada janggut dalam esainya Agustus 2011, "Lihatlah Beard Mighty, Lambang Kesalehan dan Milik Religius." Dia tidak berbicara tentang bir, tetapi sepertinya mendekati profil pembuat bir independen. “Apa kesamaan yang mereka miliki? Jenggot, ”tulisnya. "Dan janggutnya tidak dipangkas rapi, tetapi, dalam stereotip populer, janggut panjang dan tidak teratur, yang berkonotasi dengan kesalehan, intensitas spiritual, dan kehidupan yang begitu sulit dipelajari sehingga tidak ada waktu untuk bercukur."

John Martin, filsuf Rocky Mountain dari The American University di Washington, DC merangkum masalah ini. "Ini adalah sub-budaya kecil dengan standar tinggi," katanya dengan sangat teliti. Pembuat bir kerajinan cenderung tenggelam dalam pekerjaan mereka sebagai pengrajin independen dengan kecenderungan kreatif. Beberapa terus menegakkan pedoman ketat dan tradisional yang ditetapkan dalam Reinheitsgebot 1516, undang-undang kemurnian bir Bavaria yang membatasi bahan-bahan bir untuk jelai, hop, dan air (dengan ragi sebagai komponen tersirat). Yang lain menyimpang jauh dari aturan, memotong jalan mereka sendiri dengan hop atau wormwood yang ekstrem, ragi liar, atau barel tua yang memberikan rasa khas mereka sendiri untuk setiap batch.

Mungkinkah Beard Brewer ditambatkan di tujuan yang sebenarnya? Di antara langit-langit, dinding, sculleries dan bakeshop dari Lembah Zenne di Belgia, mikrokosmos liar flora liar telah menghuni udara selama berabad-abad, menciptakan keju yang menyengat, roti penghuni pertama, dan Lembeeks, atau Lambics, yang terkenal di dunia. Beberapa bersikeras bahwa janggut di antara pembuat bir memiliki tradisi yang tertanam di dalamnya Lembeek tempat pembuatan bir. Ketika wort rebus disalurkan ke kapal yang dingin, pembuat bir akan dengan sengaja menyemprotkannya ke dinding dan menggosoknya di janggut mereka, dengan harapan bahwa ragi liar ini akan mengisi bir di setiap belokan. Sebuah kabut halus akan naik ke udara seperti awan yang bergolak, dan lapisan tebal ragi yang menggelegak akan memenuhi permukaan. "Tuhan itu baik," mereka akan berkata.

Tapi berapa banyak kisah istri lama dibangkitkan saat menyapu tumbuk mash? Apakah rambut wajah menjebak aroma bir yang dibuat dengan baik, yang memungkinkan partaker untuk menikmati elemen-elemen di pesawat yang lebih tinggi? Apakah janggut membuat bir terasa lebih enak?

Atau apakah pembuat bir perlu mengikuti hoki Tradisi Playoff menumbuhkan rambut wajah sampai mereka disingkirkan oleh pembuat bir yang lebih baik atau memenangkan Medali Emas yang sulit dipahami di Piala Bir Dunia?

Mungkin terlalu berbahaya untuk dicukur saat mabuk ...

Penelitian menunjukkan bahwa rata-rata bercukur menggunakan sekitar lima galon air. Di antara pembuat bir kerajinan yang mempraktikkan keberlanjutan di tempat pembuatan bir mereka, itu mungkin merupakan keputusan bisnis yang baik yang sejalan dengan upaya mereka dalam pengelolaan lingkungan.

Tony Simmons yang berjanggut ringan mendapatkan pujian nasional ketika ia merancang Poor Richard’s Ale, dipilih sebagai bir perayaan untuk Ben Franklin Tercentenary. Sebagai Pemilik dan Pembuat Bir dari Perusahaan Pembuatan Bir Pagosa di Pagosa Springs, Colorado, ia mensponsori Kontes Daging Kambing tahunan setiap Februari. Pikiran saya sendiri yang ingin tahu ingin tahu seberapa dekat wanita berjanggut telah datang untuk menangkap mahkota.

Beberapa janggut terbaik di industri ini dapat dilihat di Great American Beer Festival. Selama bertahun-tahun, favorit pribadi saya termasuk Pemburu Bir Michael Jackson dari London; Charlie Papazian, Presiden Asosiasi Brewers dan Gary Glass, Direktur American Homebrewers Association di Boulder, Colorado. Mat Falco, Penerbit Majalah Philly Beer Scene di pantai Timur memiliki pertumbuhan yang bisa membuat malu singa kembali ke sarangnya.

Jika Anda berjaga-jaga untuk jenggot yang lebih terkenal di industri ini, lihat daftar mini sepuluh besar saya ini: Dave Buhler dari Elysian Brewing Company di Seattle, Washington; Sean Paxton, The Homebrew Chef dari Napa Valley, California; Fred Bueltmann dan Dr. Joel Armato dari New Holland Brewing Company di Holland, Michigan; Ron Jeffries dari Jolly Pumpkin Artisan Ales di Dexter, Michigan; Matt Brynildson dari Firestone Walker di Paso Robles, California; Curtis Holmes dari Alaskan Brewing Company di Juno, Alaska; Fal Allen dari Anderson Valley Brewing di Boonville, California; Matt Allyn dari VooDoo Brewery di Meadville, Pennsylvania; dan penulis bir Lew Bryson dari Philadelphia.

Jadi keluarkan teropong dan lakukan sedikit jaga-jaga. Selagi Anda sibuk, dahaga dahaga Anda dengan segelas Chuck Norris 'Beard dari Iron Hill Brewing… dan kirimkan saya daftar favorit pribadi Anda.

Bersulang!

Jaga jenggot pembuat bir Anda:
Wahl Lithium Ion All In One Pemangkas

Pencukur Travle Listrik:
Pencukur Perjalanan Listrik Braun Mobileshave "Perak"