Resep Kahlua Brownie

• Mungkin 11, 2024

Ada tiga jenis brownies; fudge, kue, dan kenyal. Favorit saya adalah brownies fudge. Resep brownies ini lebih merupakan campuran antara fudge dan kenyal. Brownies Fudge biasanya memiliki sedikit tepung dan disiapkan dengan mentega cair. Saya juga menggunakan chip cokelat susu vs. chip cokelat semi-manis atau pahit. Namun, itu hanya masalah preferensi dengan rasa. Saya juga menambahkan sirup Kahlua setelah dipanggang. Sirup ini menambahkan rasa halus dan kekayaan pada brownies. Brownies sangat mudah dibuat. Saat menyiapkan adonan, penting untuk tidak mencampur terlalu banyak, Anda hanya perlu mencampur sampai bahan-bahannya tercampur. Overmixing dapat mengubah konsistensi brownies setelah dipanggang.

Resep Kahlua Brownie
Menghasilkan 24

Bahan:

1/2 cangkir kakao
1 cangkir tepung
3/4 cangkir mentega (1 1/2 batang mentega)
4 butir telur
1 1/2 cangkir susu cokelat
1 sendok makan vanilla
1 gelas gula

Bahan untuk sirup Kahlua:

1/4 gelas air
1 sendok teh. Gula
1/4 cangkir Kahlua


Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 350 derajat.
2. Lelehkan mentega dan keripik cokelat dalam panci saus dengan api kecil, aduk sesekali.
3. Saat cokelatnya meleleh, kocok telur dalam mangkuk besar dengan pengocok.
3. Setelah cokelat meleleh, tambahkan gula dan vanila.
4. Aduk sampai tercampur dan gula larut.
5. Angkat dari api dan biarkan dingin selama beberapa menit.
6. Kocok campuran cokelat ke dalam telur sampai tercampur.
7. Kocok cokelat dan tepung sampai tercampur.
8. Sebarkan ke dalam wajan pelumas 9x13.
9. Panggang selama 25 menit.
10. Saat brownies sedang dipanggang, masukkan microwave air dan gula ke dalam wadah yang aman microwave hingga gula larut. Ini hanya membutuhkan waktu 30 detik.
11. Tambahkan Kahlua ke dalam air gula dan aduk sampai rata.
12. Setelah selesai, keluarkan brownies dari oven.
13. Aduk lubang pada brownies dengan pencabut gigi atau garpu.
14. Tuang campuran Kahlua di atas brownies.

Nikmati dan pemanis jiwa dengan cokelat!

Petunjuk Video: Coffee Brownies- Episode 286 - Baking with Eda (Mungkin 2024).