Resep Protein Bar Ramah Anak

• Mungkin 19, 2024

Saya selalu menyukai batang protein, tetapi tidak selalu "sehat." Saya selalu mencari resep camilan sehat untuk saya dan cucu perempuan saya, tetapi tidak pernah menemukan yang cocok untuk orang dewasa dan anak-anak. Saya membuat resep ini untuk perjalanan ke Disneyland! Saya suka ini karena mereka sehat, portabel, dan berkelanjutan. Cobalah satu untuk sarapan saat bepergian, atau sebagai camilan pick-me-up sepanjang hari. Orang dewasa dan anak-anak akan menjadi gila untuk ini. Anda mungkin hanya ingin menggandakan resep!

Bahan:

2 cangkir kurma, diadu, dan dikemas dengan kuat dalam gelas ukur
3/4 cangkir kacang tawar (dipanggang adalah pilihan yang baik)
3/4 cangkir kacang mete mentah mentah
1/4 cangkir pecan, potong kecil-kecil
1/2 cangkir biji bunga matahari tanpa garam
1/4 cangkir biji rami bubuk (tidak utuh)
1/2 cangkir ceri atau cranberry kering (tanpa gula ditambahkan)
1 cangkir kelapa mentah (tanpa gula) atau parut
1/2 cangkir keripik cokelat hitam mini (Saya menggunakan Ghirardelli)
1/2 sendok teh garam laut

Petunjuk arah:

1) Di Kitchen Ninja, pengolah makanan atau jenis alat blender lainnya, giling biji rami dengan pulsa selama 40 detik.

2) Buka tutupnya dan tambahkan kurma, kacang tanah, kacang mede, dan garam. Pasang kembali tutup dan denyut nadi selama 30 detik. Kikis campuran di bawah blender. Blender dengan kecepatan sedang sampai bahan tercampur rata dan campuran menempel bersama saat ditekan bersama.

3) Jika menggunakan Kitchen Ninja, gantilah bilahnya dengan dayung adonan. Tambahkan pecan cincang, kelapa, ceri kering atau cranberry, dan chip coklat ke dalam campuran. Blender hingga tercampur rata. Jika menggunakan blender, tuangkan isi yang telah dicampur ke dalam mangkuk setelah pencampuran selesai, dan aduk bahan tambahan dengan tangan sampai tercampur.

4) Tempatkan campuran di atas selembar kertas lilin atau kertas perkamen (jangan gunakan foil atau bungkus saran) dan tutup dengan potongan tambahan. Perlahan ratakan campuran dengan rolling pin, atau dengan tangan, tekan dengan kuat namun dengan lembut. Terus membentuk sisi untuk membentuk bentuk persegi panjang saat Anda meluncurkan campuran.

5) Roll out campuran dengan ketebalan yang Anda inginkan; semakin tebal, semakin baik tahan. Saya menggulung tambang dengan tebal sekitar 1/2 hingga 3/4 inci. Jika menggunakan ketebalan 1/2 inci, Anda harus memiliki bujur sangkar 8 x 8 inci saat Anda selesai menggulung adonan.

6) Tempatkan campuran yang digulung di atas loyang dan dinginkan selama 2 jam. Keluarkan dari kulkas dan iris menjadi 10 hingga 12 batang yang sama. Anda dapat melapisi ini dalam wadah tipe Rubbermaid yang tertutup rapat dengan menempatkan lapisan perkamen atau kertas lilin di antara barisan bar yang dipotong.

Untuk 10 hingga 12 porsi. Simpan dalam wadah tertutup rapat dalam lemari es hingga 2 minggu.

Petunjuk Video: Snack Tinggi Protein: Protein Bars - MAMAMIKA Episode 17 (Mungkin 2024).