Resep Mint Julep Sorbet

• Mungkin 19, 2024

Mint Julep adalah minuman koktail resmi dari Kentucky Derby, yang selalu diadakan pada hari Sabtu pertama bulan Mei di Churchill Downs di Louisville, Kentucky. Ini terdiri dari wiski Kentucky dicampur dengan mint segar dan sirup sederhana. Rasa Mint Julep ditangkap dalam Mint Julep Sorbet yang menyegarkan ini; karena wiski ditambahkan ke sirup mendidih, alkoholnya menguap, jadi itu pada dasarnya tidak beralkohol. Bagi mereka yang menonton asupan lemak, ada nol gram lemak dalam porsi hidangan penutup yang lezat ini.

Freezer es krim otomatis modern mengambil pekerjaan untuk membuat makanan penutup beku. Mereka juga sangat murah. Toko-toko gudang menampilkannya di musim semi dengan harga di bawah $ 50. Dengan mesin-mesin ini, cairan dingin dan dibuat menjadi campuran beku dalam waktu sekitar 20 menit dengan waktu tangan yang cukup untuk menuangkan campuran ke dalam mangkuk beku. Meskipun sorbet dapat disajikan langsung dari mesin es krim, ia memiliki tekstur yang lebih baik jika dibiarkan di dalam lemari es selama beberapa jam; itu bisa dilakukan seminggu atau lebih di depan.

8 porsi

3 gelas air
1 1/2 gelas gula
2 gelas bungkus daun mint segar
2 sendok makan perasan jeruk nipis
1/3 cangkir Kentucky Bourbon

1. Ukur air, gula, daun mint, jus jeruk nipis, dan bourbon dalam panci besar.


2. Tutup panci dan didihkan.


3. Saat campuran mendidih, buka panci, aduk rata, dan biarkan mendidih selama 5 menit.


4. Angkat wajan dari api dan biarkan campuran itu mendingin hingga suhu ruangan.


5. Tuang campuran melalui saringan halus dan dinginkan sampai benar-benar dingin.


6. Tuang ke dalam pembuat es krim dan bekukan sesuai dengan instruksi pabrik.


7. Setelah beku, pindahkan ke wadah kedap udara dan bekukan sampai keras, setidaknya 2 jam.


8. Untuk menghidangkan hiasan dengan daun mint segar.

Jumlah Per Penayangan
Kalori 180 Kalori dari Lemak 1
Persen Total Kalori Dari: Lemak 1% Protein 1% Carb. 85%

Jumlah Nutrisi per Penyajian
Total Lemak 0 g
Lemak jenuh 0 g
Kolesterol 0 mg
Sodium 2 mg
Total Karbohidrat 38 g
Serat Makanan 0 g
Gula 38 g
Protein 1 g

Vitamin A 7% Vitamin C 33% Kalsium 0% Besi 3%

Petunjuk Video: The BEST Low Carb Mint Julep Recipe EVER! (Mungkin 2024).