Resep Wortel Mengkilap Ibu

• Mungkin 6, 2024

Pernahkah Anda memperhatikan bahwa kadang-kadang hal yang paling sederhana adalah yang paling elegan? Itu tentu terjadi di Wortel Mengkilap Ibu. Wortel-wortel ini disajikan oleh ibuku selama bertahun-tahun sebagai hidangan sampingan pada hari Thanksgiving dan Natal, dan juga ketika teman-teman diundang. Mereka hanya memiliki 5 bahan, dan sebagian besar, memasak, tanpa pengawasan, hanya membutuhkan waktu beberapa menit. .

Resep ini ditulis sebelum toko kelontong menjual tas bayi wortel, dan jika waktunya sangat singkat, mereka dapat digunakan daripada harus mengupas dan memotong yang biasa; pastikan Anda memasaknya lebih sedikit, karena lebih kecil; hasil akhirnya harus tender-renyah.

Wortel ini cocok dengan daging sapi, tetapi saya telah melayani mereka selama bertahun-tahun dengan hidangan kalkun, babi, dan ayam untuk sambutan hangat; mereka juga menarik. Karena mereka gurih, mereka adalah sayuran yang enak untuk disajikan di pesta liburan di mana ada banyak hidangan manis dan makanan penutup.

6 porsi

2 sendok makan mentega
1/4 cangkir bawang cincang halus
1 sendok makan peterseli cincang

2 pon wortel
1 10 3/4 ons dapat dikondensasi bersama daging sapi

1. Lelehkan mentega dalam panci besar; tambahkan bawang dan peterseli dan masak sampai bawang transparan, sekitar 5 menit.


2. Sementara itu, kupas wortel dan potong menjadi 1 ½ inci; potong yang ekstra besar menjadi setengah memanjang.


3. Tambahkan wortel ke dalam campuran bawang, aduk rata, lalu tuang di atas daging sapi.


4. Tutupi wajan, didihkan campuran, turunkan ke api kecil, dan masak selama 10 menit.


5. Buka wajan, putar api sedang hingga tinggi, dan biarkan masak sampai wortel lunak dan saus mengental dan mengiris wortel, 10-15 menit.

Jumlah Per Penayangan
Kalori 117 Kalori dari Lemak 37
Persen Total Kalori Dari: Lemak 32% Protein 12% Karbohidrat. 56%

Jumlah Nutrisi per Penyajian
Total Lemak 4 g
Lemak jenuh 2 g
Kolesterol 10 mg
Sodium 439 mg
Total Karbohidrat 16 g
Serat Makanan 2 g
Gula 0 g
Protein 3 g

Vitamin A 856% Vitamin C 25% Kalsium 0% Besi 5%

Petunjuk Video: CARA MEMBUAT SEPRING ROLL ARAB ..ISI DAGING +SAYURAN (Mungkin 2024).