Pancakes dan Wafel - Resensi Buku

• April 29, 2024

Panekuk dan Wafel oleh Elizabeth Alston

Saya suka penulis ini, saya memiliki salah satu bukunya, "Muffins" dan ketika saya melihat buku miliknya di perpustakaan saya tentang pancake dan wafel, saya ingin memeriksanya. Dia juga menulis "Biskuit dan Scone", "Sarapan dengan Teman" dan "Teh Roti dan Kopi".

Dalam buku ini tentang pancake dan wafel, dia berusaha membuat kita berpikir tentang betapa serba bisanya mereka dan bagaimana kita tidak perlu memakannya untuk sarapan. Ini adalah konsep yang luar biasa bagi kita semua yang suka sarapan dan ingin memakannya tiga kali sehari!

Resepnya sangat jelas dan ditulis dengan baik. Saya belum pernah membuat blintze sebelumnya, tetapi dengan mengikuti resep pada halaman 100 untuk “Baked Apple Walnut Blintzes” saya dapat membuat karya agung!

"Potato, Chive, dan Bacon Waffles" halaman 74 adalah resep yang luar biasa untuk digunakan dengan kentang tumbuk dari malam sebelumnya.

"Vermont Baked Cheddar dan Apple Pancake" halaman 58 benar-benar enak. Ini adalah salah satu pancake bengkak yang Anda panggang dalam oven! Sangat mudah!

Untuk makan malam pada suatu malam, saya mencoba "Cornmeal Waffles with Quick Chili and Sour Cream" halaman 51. Saya harus membuat adonan wafel untuk memulai dan kemudian ketika sudah menebal saya mulai dengan cabai. Ketika cabai sedang mendidih di wafel dimasak. Panggil keluarga, sajikan cabai di atas wafel dan beri krim asam. Anda juga bisa memasak di depan dan membekukannya untuk dipanaskan nanti.

“Cabe Con Queso Pancake” halaman 19 adalah variasi dari “Super-Simple Baked Pancake”. Sementara panekuk memanggang, saya harus mencacah tomat, daun bawang, jalapeno, dan daun ketumbar, lalu mencacah keju. Ketika pancake dipanggang, saya hanya meletakkan ini di atas dan biarkan keju meleleh selama sekitar 3 menit. Lezat!

Untuk camilan musiman, cobalah "Gingerbread Pancakes" halaman 92 dengan "Lemon Sauce" halaman 119 atau "Honey Butter" halaman 127.

Jika Anda memiliki cucu-cucu di atas, membuat "Sour Cream Silver Dollars" itu menyenangkan. Halaman 23. Resep ini menghasilkan sekitar 50-55 dolar perak dan akan memberi makan 10 cucu-kecuali jika mereka remaja.

Jika Anda ingin resep untuk sarapan, makanan ringan, hidangan penutup, sirup, saus dan topping yang dimulai dengan dasar-dasar pancake dan / atau wafel. Resepnya mudah bagi seseorang yang cukup baru dalam memasak atau merasa bahwa mereka tidak dapat memasak gourmet ... OK, mungkin Anda tidak menganggap pancake dan muffin sebagai gourmet, tetapi ketika saya belajar resep baru, saya merasa seperti menjadi "koki" !

Catatan: Saya menggunakan salinan perpustakaan buku ini untuk ulasan ini.

Saya suka memiliki Presto 07061 22 Grid Listrik Besar ketika semua cucu datang untuk menginap.

Atau alat pembuat wafel hati yang sangat bagus, Holstein Peralatan Rumah Tangga HF-09031M Pembuat Wafel Jantung, Magenta
adalah suatu keharusan ketika itu hanya cucu perempuan. Keduanya tersedia di Amazon.