Resep untuk Paskah

• April 29, 2024

Musim semi telah resmi bermunculan! Musim semi adalah rumah bagi beberapa hari libur di seluruh dunia, dari Paskah dan Paskah hingga Hari Ibu dan Cinco de Mayo. Selama beberapa minggu ke depan, kami akan fokus pada berbagai perayaan Musim Semi, tradisi, dan resep. Di sini, mari kita tarik perhatian kita ke salah satu hari libur Yahudi yang paling terkenal - Paskah.

Pada tahun 2011, Paskah dimulai saat matahari terbenam pada tanggal 18 April dan akan berlanjut selama tujuh hari hingga tanggal 25 April. Ini adalah kumpulan kecil resep untuk digunakan dan disesuaikan untuk perayaan Paskah Anda sendiri atau makan musim semi setiap hari.

**********************************

Nasi Pilaf dengan Nanas

Bahan:

1 1/2 TB mentega atau minyak zaitun
1 1/2 gelas beras putih panjang, tidak dimasak
1/2 sdt bubuk kari
1 kaleng (14 1/2 ons) kaldu ayam [pengganti kaldu sayur dan gunakan minyak untuk membuat hidangan vegan]
1 kaleng (8 ons) nanas dihancurkan, tidakrain
1/2 cangkir irisan almond, dipanggang
1/2 cangkir bawang hijau, iris
Garam dan merica, secukupnya

Petunjuk arah:

Lelehkan mentega dalam panci sedang di atas api sedang.

Tambahkan beras dan bubuk kari dan aduk sampai nasi agak kecoklatan.

Aduk kaldu dan nanas dan didihkan. Kurangi panas menjadi rendah, tutup panci, dan didihkan selama sekitar 15 menit.

Matikan api dan sisihkan selama 5 menit.

Campur almond dan bawang hijau segera sebelum disajikan. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.

**********************************

keripik apel

Bahan:

5 buah apel Granny Smith sedang
1/2 gelas gula [atau pengganti gula seperti stevia atau agave nectar]
1 sdt kayu manis tanah
1/2 lemon kecil, dijus

1/2 cangkir makanan matzo tawar
1/3 cangkir gula [atau pengganti gula]
1/4 cangkir almond iris
2 TB mentega, dilelehkan [pengganti Earth Balance spread untuk hidangan vegan]
1/8 sendok teh garam

Petunjuk arah:

Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat. Olesi sedikit loyang 11 x 7 atau 9 x 9.

Kupas, inti, dan potong apel menjadi irisan 1/4-inci.

Campurkan irisan apel, gula, kayu manis, dan jus lemon dalam mangkuk besar. Aduk perlahan untuk melapisi apel. Tuang campuran apel ke dalam hidangan yang disiapkan.

Campurkan makanan matzo, gula, almond, mentega, dan garam, lalu aduk rata. Taburkan di atas campuran apel.

Panggang selama 1 jam atau sampai bagian atasnya garing dan berwarna cokelat keemasan.

**********************************

Wortel dan Brokoli dengan Kemiri (Parve)

Bahan:

2 1/2 TB mentega atau minyak zaitun
2 pon wortel, iris tipis
3 gelas tombak brokoli
1/4 cangkir jus apel tanpa pemanis
1/2 lemon, dijus
2 lokio TB, dicacah
1/2 cangkir pecan, dicincang
Garam sedikit

Petunjuk arah:

Panaskan mentega dalam wajan besar. Tambahkan wortel dan tumis dengan api sedang sekitar 8 hingga 10 menit, atau sampai agak lunak.

Tambahkan brokoli dan lanjutkan memasak selama 4 hingga 5 menit. Aduk sesering mungkin dan tambahkan jus apel jika diperlukan jika sayuran mulai lengket ke wajan.

Tambahkan sisa jus apel dan lanjutkan memasak hingga jus terserap.

Tambahkan jus lemon, daun bawang, dan pecan. Masak sebentar lagi, lalu transfer ke piring saji. Sajikan hangat.

Petunjuk Video: RESEP HEKENG UDANG ENAK & HALAL | HEKENG UDANG PONTIANAK | CARA MEMBUAT HEKENG (April 2024).