Resep Bruschetta Bawang Putih Panggang

• April 28, 2024

Ini adalah makanan pembuka cepat dan ringan, cocok untuk hari musim panas.

Bruschetta bawang putih panggang

Bahan

• 3 kepala besar bawang putih
• minyak zaitun extra-virgin
• 1 Tbs air
• 1/2 cangkir tomat kering, diiris tipis
• 1 roti tawar
• 12 ons keju kambing chevré
• 2 Tbs basil fresh

Petunjuk arah

1. Keluarkan kertas dari kulit bawang putih, biarkan cengkeh terhubung ke kepala. Dengan pisau, potong sepotong tipis dari bagian atas setiap kepala bawang putih, memperlihatkan cengkeh.
2. Lapisi bagian atas kepala bawang putih dengan minyak zaitun.
3. Tempatkan kepala bawang putih, potong bagian atas, pada selembar aluminium foil besar. Taburkan 1 Tbs air di atas kepala bawang putih. Lipat foil di atas bawang putih, tutup rapat.
4. Panggang di 350F selama 1 jam atau sampai bawang putih lunak.
5. Hapus dari oven dan lemari es selama minimal 1 jam.
6. Angkat pulp bawang putih dengan meremas cengkeh. Tempatkan mereka di food processor.
7. Tambahkan keju chevré. Proses itu sampai halus.
8. Tambahkan tomat dan daun kemangi. Denyut nadi sampai tercampur melalui campuran keju bawang putih.
9. Iris roti menjadi irisan 1/2 inci. Letakkan irisan rata di atas nampan kue dan panggang dengan lembut di bawah broiler.
10. Oleskan setiap irisan dengan keju keju bawang putih panggang.
11. Hiasan zaitun iris atau bumbu segar menambah tekstur dan warna.

catatan: Sebagai pesta yang mudah disebarkan, Anda bisa menyajikannya dalam mangkuk dengan roti atau biskuit.

Petunjuk Video: Resep Garlic Bread | RONALD SETIADI HALIM (April 2024).