Kubis isi

Persiapan -
Buang sekitar 10 hingga 12 daun kubis besar dan letakkan di air mendidih, masing-masing beberapa menit untuk melunakkan. Tiriskan & sisihkan. Dalam mangkuk besar, campurkan daging sapi, nasi, bawang parut, telur, garam & merica & aduk rata. Tempatkan gundukan campuran daging sapi di tengah daun kol besar. Lipat dan bungkus daun kol sepenuhnya di sekitar gundukan. Ulangi dengan semua daun kol dan campuran daging sapi. Atur gulungan kol, jahitan ke bawah, dengan irisan bawang dalam piring casserole yang dalam atau oven belanda. Dalam mangkuk besar, campur bersama tomat, saus tomat, gula merah, jus lemon, garam dan merica. Tuangkan campuran di atas gulungan kol. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 350º, tertutup, selama satu jam. Lepaskan penutup dan panggang, terbuka, selama satu jam lagi.