Resep Tumis Goreng Tahu dan Brokoli

• April 29, 2024

Tahu adalah makanan pokok serbaguna yang lezat dari masakan Cina. Resep lezat ini menggabungkan tahu yang diasinkan, brokoli, dan jamur irisan dalam saus bawang putih jahe yang lezat. Cobalah tumis tahu dan brokoli yang lezat ini dan beri tahu saya pendapat Anda di forum makanan Cina yang ada di sini. Nikmati!

1 pkg perusahaan atau tahu ekstra keras
1 kepala brokoli
1 sdm minyak kacang
8oz pkg irisan jamur kancing putih
¼ sdt garam bawang putih

Mengasinkan:
¼ cangkir kecap asin
3 sdm sherry
1 sdt gula pasir
1 inci jahe segar
1 sdt bawang putih cincang bekas

1. Tiriskan tahu secara menyeluruh dan potong menjadi 1 inci kubus. Kemudian tempatkan kubus-kubus ini dalam wadah yang memiliki tutup yang pas.


2. Selanjutnya, siapkan bumbunya. Dalam cangkir, campurkan kecap, sherry, gula, dan bawang putih cincang. Kupas potongan jahe dan parut dengan lembut di atas cangkir. Aduk sampai tercampur rata.


3. Kemudian tuangkan rendaman di atas kubus tahu dan gunakan tangan Anda, campur perlahan agar merata. Tutupi tahu, letakkan di kulkas dan biarkan meresap selama 2 jam.


4. Setelah tahu marinat menyiapkan bahan lainnya. Bilas seluruh kepala brokoli dengan air dingin lalu potong kuntumnya. Hancurkan atau potong kuntum-kuntum ini menjadi potongan-potongan kecil dan letakkan dalam mangkuk aman microwave besar. Tangkai kemudian dapat dibuang atau disimpan untuk digunakan dalam resep selanjutnya.


5. Kemudian tutupi potongan brokoli dengan air panas dan panaskan dalam microwave hanya selama 2 menit. Ini sama dengan parboiling kecuali butuh waktu jauh lebih sedikit. Setelah gelombang mikro, tiriskan dalam saringan dan sisihkan.


6. Bersihkan kotoran berlebih pada jamur dengan tisu. Jika mereka memiliki sedikit kotoran, saya terkadang membilasnya dengan air dingin dan kemudian mengeringkannya dengan handuk kertas untuk menghilangkan kotorannya.


7. Setelah jamur bersih, panaskan panci non stick besar atau wajan di tempat tinggi. Setelah panas, tambahkan minyak.


8. Ketika minyak panas tambahkan jamur dan garam bawang putih dan tumis selama sekitar 3 menit, atau sampai jamur lembut dan berwarna coklat.


9. Kemudian tambahkan brokoli dan tumis selama satu menit lagi.


10. Selanjutnya tambahkan tahu bersama dengan bumbunya dan aduk sampai semuanya dilapisi dengan saus dan tahu dipanaskan melalui, sekitar 2 menit.


11. Kemudian lepaskan dari api dan sajikan. Ini sangat enak disajikan bersama nasi goreng. Untuk 3 hingga 4 porsi.



Petunjuk Video: Cara Membuat Tumis Brokoli Tahu Enak (April 2024).



Resep Goreng Tahu dan Brokoli, Makanan Cina, resep Tahu, resep tumis tahu, resep tumis tahu brokoli, resep tumis brokoli, resep tumis, resep tumis, resep tumis cina, resep tahu Cina, resep Cina