Gulma - Bukan Hanya Hama Kebun! -Bagian II

• Mungkin 2, 2024

*******************

Semanggi merah: Tinggi mineral magnesium, kalsium, dan tembaga. Juga mengandung vitamin A, C, F, B-kompleks, P dan mineral selenium, kobalt, nikel, mangan, natrium, dan timah. Gunakan bunga.

Domba Sorrel: Tinggi mineral kalsium dan fosfor, dan zat besi

Dompet Gembala: Tinggi protein dan mineral kalsium, fosfor, zat besi, dan kalium, dan mengandung Vitamin A dan C. Gunakan daun.

Violet: Vitamin C dan A tinggi serta mineral besi dan kalsium

Sorrel kayu: Tinggi Vitamin A. Gunakan daun.

Dermaga Kuning: Tinggi zat besi. Mengandung fosfor, vitamin A, C, dan kalsium.
Gunakan root.

Ini bukan daftar lengkap. Saya mengundang Anda untuk melakukan riset yang menyenangkan, baik di internet atau melalui perpustakaan untuk mencari tahu apa yang ditawarkan gulma di kebun Anda. Sumber informasi gulma online yang baik adalah www.wildfoodforagers.com dan buku sumber yang sangat direkomendasikan adalah Forager Lingkungan oleh Robert Henderson.

Ada sejumlah cara hebat untuk menggunakan gulma secara nutrisi dan saya akan menjelaskan beberapa untuk Anda mulai! Satu hal penting yang perlu diperhatikan di sini adalah pentingnya memastikan bahwa gulma yang Anda panen bebas dari pestisida dan bahan kimia sintetis lainnya. Ini adalah manfaat tambahan dari berkebun secara total organik. Anda tidak perlu khawatir tentang bahan kimia yang masuk ke dalam makanan Anda.

teh: Membuat teh adalah salah satu cara termudah dan paling efektif untuk melepaskan nutrisi tanaman. Sebagian besar vitamin dan mineral larut dalam (menyerap ke dalam) air panas sehingga ketika Anda menanam tanaman, pada dasarnya Anda membuat multi-vitamin cair untuk diri sendiri. Aturan praktis yang baik adalah menuangkan 8 ons (1 cangkir) air mendidih di atas satu sendok makan bahan tanaman segar atau dua sendok teh bahan tanaman kering. Penting untuk menempatkan penutup (cawan kecil akan dilakukan) di atas teh sehingga tidak ada nutrisi yang menguap ke atmosfer. Membiarkan teh curam seperti ini selama setidaknya 15 menit akan memastikan bahwa jumlah maksimum nutrisi ditarik ke dalam air. Setelah itu, saring jika Anda suka dan nikmatilah! Salah satu ramuan di atas akan menghasilkan teh yang enak; favorit saya adalah semanggi merah.

Salad: Sebagian besar tanaman di atas akan membuat salad salad yang sangat lezat dan bergizi. Secara khusus, daun dan bunga kayu berwarna coklat muda, daun lambsquarter, bunga semanggi merah, bunga violet, bunga dan daun dandelion, daun krokot, dan bunga dan daun chickweed sangat lezat dan dalam beberapa kasus dapat menambahkan bumbu warna pada salad Anda juga . Daun dari gulma ini paling baik dipanen pada awal musim semi sebelum mereka memiliki kesempatan untuk menjadi dewasa dan menjadi pahit. Jika Anda terbiasa memotong rumput-rumput liar ini seperti yang Anda lakukan di kebun Anda yang lain, Anda akan memiliki versi salad sayuran "eksotis" di musim panas dan manfaat tambahan menjaga tanaman ini tidak menjadi benih (dan memutuskan untuk mengambil alih seluruh taman Anda!).

Petunjuk Video: cara membasmi gulma penganggu tanaman merawat kebun pinang (Mungkin 2024).