Resep Kulit Cokelat Putih

• Mungkin 3, 2024

Cokelat putih sebenarnya bukan cokelat, sebenarnya cokelat mentega yang dikombinasikan dengan susu, gula, dan sedikit ekstrak vanila. Saya tidak pernah benar-benar penggemar cokelat putih sampai saya mencoba resep khusus ini. White Chocolate Bark saya yang lezat memadukan kekayaan cokelat putih yang manis dengan kacang-kacangan yang indah dan buah-buahan kering. Makanan penutup lezat ini mudah dibuat, suguhan yang nyata untuk dimakan & akan dengan mudah mengubah siapa pun menjadi penggemar cokelat putih.

Resep ini dapat dengan mudah dibuat menggunakan cokelat susu atau bahkan cokelat hitam jika Anda mau. Kunci resep ini terletak pada kualitas cokelat, jadi apakah Anda menggunakan putih, susu, atau cokelat hitam - belilah cokelat berkualitas baik. Jangan ragu untuk menambahkan kacang favorit Anda dan buah-buahan kering.


KAYU COKLAT PUTIH

Bahan:

16 ons cokelat putih berkualitas baik, dicincang halus
sejumput pala yang baru diparut (atau allspice giling)
beberapa tetes air mawar (atau air bunga jeruk)
½ cangkir roti pistachio tawar yang belum dipanggang
¼ cup craisins (Saya menggunakan craisins rasa jeruk)
¼ gelas aprikot kering, potong dadu
2 sdm serpihan kelapa kering

METODE:

Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F, pastikan ada rak oven yang tersedia di tengah-tengah oven. Kemudian, lapisi loyang besar dengan kertas roti dan sisihkan sampai dibutuhkan.

Sekarang cara termudah untuk melelehkan cokelat putih adalah dengan menggunakan double boiler. Jangan gunakan microwave, tidak peduli seberapa menggoda ini. Saya belum pernah mendapatkan hasil yang baik menggunakan microwave untuk resep khusus ini. Jika Anda memiliki boiler ganda, sempurna! Jika tidak, cari panci ukuran sedang dan mangkuk pengaduk tahan panas yang akan diletakkan di atas pot. Isi panci sekitar ½ penuh air dan biarkan sampai mendidih perlahan. Air panas seharusnya tidak menyentuh mangkuk secara langsung; alih-alih uap dari air mendidih akan melelehkan cokelat putih dengan lembut. Silakan periksa ini sebelum tangan atau Anda hanya perlu menghapus beberapa air panas (sendok bekerja dengan baik untuk tugas ini).

Ke mangkuk pengaduk, tambahkan potongan cokelat putih dan atur panci dengan air mendidih yang sangat rendah. Kocok perlahan sampai cokelat putih mulai meleleh dan kemudian tambahkan pala segar bersama dengan air mawar. Ketika semua bahan telah dimasukkan dengan baik dan dicairkan bersama-sama, dengan hati-hati tuangkan cokelat putih yang dilelehkan ke atas kertas perkamen dan sebarkan dengan ringan sampai setebal ½ ”. Taburkan bagian atas secara bebas & merata dengan potongan pistachio, craisin, aprikot potong dadu, dan serpihan kelapa. Sisihkan selama 2-3 jam atau sampai keras atau dinginkan saja selama sekitar 30 menit. Kemudian menggunakan pisau tajam, potong kulitnya menjadi potongan-potongan atau untuk tampilan yang lebih kasar - cukup potong kulitnya menjadi potongan-potongan. Sajikan pada suhu kamar dan nikmati.


VARIASI:

Jangan ragu untuk menggunakan bahan-bahan favorit Anda seperti memanggang kacang almond tawar, kacang mede, hazelnut, walnut, makadamia, kacang pinus atau pecan. Anda juga bisa menambahkan biji bunga matahari.

Coba tambahkan berbagai buah kering cincang halus seperti mangga, pepaya, nanas, kurma, ara, kismis / kismis emas, cranberry, kismis…

Jangan ragu untuk menambahkan beberapa kayu manis tanah atau chai masala jika Anda suka.

Petunjuk Video: Punya Kulit Sawo Matang, Anggun Tidak Ingin Suntik Putih (Mungkin 2024).