Resep Salad Kacang Mete
Sementara membaca situs web resmi penulis favorit Patricia Cornwell, saya menemukan byte berita di mana dia diwawancarai oleh Parade.com. Itu termasuk resep piknik favoritnya untuk salad nasi liar dengan kacang mede. Saya membuat salad dan itu lezat; namun, seperti halnya kebanyakan pecinta kuliner, saya mengubahnya sedikit agar sesuai dengan selera saya dan keluarga. Resep saya lebih cepat dan lebih mudah disiapkan serta renyah dengan lebih banyak sayuran segar dan sedikit lebih sedikit lemak. Hampir, Tapi Tidak Cukup, Salad Mete Nasi Liar Patricia Cornwell dapat dibuat beberapa hari ke depan, dan sangat cocok untuk dibawa ke pertemuan keberuntungan pot atau untuk melayani di kumpul-kumpul outdoor. Ini juga cocok untuk Natal dan pesta liburan lainnya, karena memiliki bintik-bintik merah dan hijau, dan akan terlihat meriah di prasmanan liburan.
””
Artikel aktual dengan resep asli Patricia Cornwell menyenangkan, singkat dibaca; dia baru-baru ini dinobatkan sebagai penulis kejahatan paling sukses kedua (hanya sedikit di belakang David Baldacci) oleh Daily Mail, sebuah surat kabar Inggris yang populer, dengan alasan yang bagus - buku-buku menegangkannya sangat luar biasa - sempurna, pada kenyataannya, untuk dibaca sambil makan lezat ini salad.


12 porsi

1 cangkir nasi liar, (2 paket 4 ons)
4 1/2 cangkir kaldu ayam, atau 4 kaldu kubus dilarutkan dalam 4 1/2 gelas air

1 cangkir kacang mede cincang kasar

1 paprika merah besar, dicacah
1 paprika hijau besar, dicacah
4 bawang hijau, iris


Berpakaian:
3 sendok makan cuka beras
2 sendok makan minyak zaitun
1 sendok makan minyak wijen Oriental
1 siung bawang putih, cincang
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
  1. Tempatkan nasi liar di saringan halus dan bilas di bawah air dingin, tiriskan dengan baik, dan transfer ke penanak nasi.
  2. Tambahkan kaldu ayam dan mulai penanak nasi.
  3. Sebagai alternatif, jika penanak nasi tidak tersedia, didihkan kaldu ayam dalam panci dan aduk-aduk di dalam nasi; ketika campuran mendidih lagi, tutup panci, putar panas ke rendah, dan biarkan masak 40-45 menit atau sampai sebagian besar cairan telah diserap dan nasi empuk.
  4. Metode apa pun yang digunakan, pindahkan beras yang sudah dimasak ke saringan dan tiriskan cairan yang berlebih, kemudian masukkan ke dalam mangkuk besar.
  5. Sementara itu, sebarkan kacang mete di atas piring yang aman untuk microwave; microwave dalam penambahan 1 menit, aduk masing-masing, sampai kacang wangi dan panggang sedikit (mereka tidak akan menjadi cokelat seperti ketika memanggang di oven); sisihkan untuk mendinginkan.
  6. Saat nasi dalam suhu ruangan, aduk sayuran segar dan aduk dengan saus.
  7. Jika maju, tutup dan dinginkan dua jam atau hingga 3 hari; jika disajikan dalam waktu empat jam, aduk mete sebelum didinginkan; jika tidak, aduk kacang mete tepat sebelum disajikan.
  8. Berpakaian: Tempatkan semua bahan dalam blender atau MagicBullet; campur sampai tercampur rata. Jika tidak ada blender, kocok bahan-bahannya bersama-sama.

    1. Jumlah Per Penayangan
      Kalori 165 Kalori dari Fat 86
      Persen Total Kalori Dari: Lemak 52% Protein 11% Carb. 37%

      Jumlah Nutrisi per Penyajian
      Total Lemak 10 g
      Lemak jenuh 2 g
      Kolesterol 0 mg
      Sodium 647 mg
      Total Karbohidrat 15 g
      Serat Makanan 0 g
      Gula 0 g
      Protein 4 g

      Vitamin A 26% Vitamin C 71% Kalsium 0% Besi 5%







      Petunjuk Video: Tumis Ayam Kacang Mede Ala Chef Galih #MenuSahurKu (April 2024).