13 Sup Bebas Gluten Kacang

• April 29, 2024

Ini adalah sup saya untuk musim baju renang. Penuh serat, cepat panas dari beku dan membuat makan siang yang enak dengan salad. Saya menemukan itu membantu menurunkan beberapa pound ekstra - (oke lebih dari beberapa) pada saat yang sama. Kacang dan kacang polong kering merupakan sumber serat dan protein. Saya pikir Anda akan menyukai resep yang luar biasa ini.

13 Sup Kacang
Menghasilkan 8 porsi

2 cangkir 13 kacang, mentah
6 gelas air (untuk merendam kacang)
1 tulang ham gemuk atau ham hock
1 bawang besar dicincang
2 wortel besar, dicacah
1 tangkai seledri, cincang
1 sendok teh kemangi kering
1 sendok teh thyme
1 sendok makan * saus Worcestershire
6 gelas air (untuk memasak kacang dalam)
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh lada

Petunjuk arah

Tempatkan kacang di saringan, lihat 13 biji kering untuk melihat apakah ada batu dan menghapusnya jika Anda menemukan. Cuci dan tiriskan 13 kacang. Tempatkan kacang ke dalam panci sup, biarkan dengan air meninggalkan kacang selama setidaknya 8 jam tetapi lebih baik semalam. Kuras dan bilas 13 biji dan kembali ke panci.
Tambahkan ham atau ham hock yang dipotong dadu, sayuran cincang, kemangi, thyme, Worcestershire, dan jumlah kedua air. Aduk sampai rata. Didihkan 13 campuran sup kacang, kecilkan api sampai sedang-rendah dan masak sampai dagingnya cukup empuk hingga mudah dikeluarkan dari tulang. Potong daging dari tulang dan masukkan kembali ham ke dalam sup. Lanjutkan memasak untuk waktu yang ditentukan atau sampai 13 biji sup empuk dan citarasanya bercampur. Tambahkan garam dan merica sebelum disajikan.

13 Campuran sup kacang mengandung navy, hitam, merah, pinto, baby bean Lima, bean Lima besar, * garbanzo, lentil merah, bagian utara, kacang merah, kacang polong bermata hitam, belahan kuning, belahan hijau dan lentil. Ini adalah campuran sup kacang yang sehat dan berwarna-warni.

* Kacang dalam resep ini juga digunakan untuk membuat tepung kacang. Tepung ini merupakan alternatif yang bagus untuk tepung biasa. Mereka memiliki sifat berbeda untuk membuat kue. Beberapa protein yang lebih tinggi seperti kacang garbanzo meniru untai protein (Gluten) dalam tepung biasa. Kacang garbanzo adalah tepung yang umum di sejumlah resep etnis. Sedangkan untuk saus Worcestershire, saya menggunakan Wizards itu bebas gluten dan dikemas dengan lapisan rasa multi dimensi. Periksa saus favorit Anda untuk memastikannya bebas gluten.

Saya akan membahas beberapa bunga kacang dan kacang di artikel saya berikutnya. Sampai kemudian muncul di forum dan mari kita memasak.

Petunjuk Video: CHIFFON CAKE KACANG HIJAU, GLUTEN FREE (April 2024).