Cookie Lite Luar Biasa

• April 27, 2024

Saya menemukan resep ini di Facebook ketika mereka mencantumkannya sebagai No Flour, No oil, No Sugar dan gambarnya tampak luar biasa jadi saya pikir itu harus dicoba sebagai Bola Energi lain dan yang sehat. Itu memerlukan beberapa bahan yang tidak biasa tetapi saya selalu berusaha untuk mencoba sesuatu yang berbeda. Paling-paling Anda berisiko ketika pergi mengambil risiko untuk kue tanpa semua bahan yang membuat kue begitu baik. Percobaan saya adalah sebagai berikut dan termasuk resepnya:

Cookie Lite

1 ¼ cangkir kaleng Chick Peas - 1 kecil bisa dikeringkan dengan baik lalu ukur
2 sdt. ekstrak vanili
½ gelas plus 2 Tbl. Natural Peanut Butter - Bukan selai kacang biasa
¼ gelas madu
1 sendok teh. bubuk pengembang
Sedikit garam
½ cangkir cokelat

Atur oven pada 350 derajat

Bilas dan tiriskan dengan baik kacang polong dan keringkan di antara handuk sehingga tidak ada kelembaban yang dicatat.
Tempatkan di food processor dan kombinasikan semua bahan kecuali chocolate chips dan campur dalam food processor sampai adonan menjadi halus. Kikis sisi bawah dan lanjutkan pemrosesan. Hapus pisau dari adonan berubah menjadi mangkuk kecil dan aduk keping cokelat.

Anda bisa menggunakan sendok teh atau sendok kue yang membentuk adonan menjadi bola seukuran bola golf. Gulung di tangan Anda sampai bulat dan halus. Tempatkan semua cookie pada selembar kue besar 2 inci yang terpisah ditutupi dengan kertas roti atau gel liner. Anda dapat membiarkannya bulat atau menekan untuk membentuk bentuk kue. Saya menekan ini sedikit dan memanggangnya selama 10 menit. Ini akan menghasilkan 15-20 cookie tergantung pada ukuran.

Pengalaman saya dengan resep kue ini dicampur sebagai batch pertama yang saya coba tampak di bawah panggang. Saya telah membeli satu kaleng besar kacang polong cewek jadi punya ekstra dan melanjutkan untuk membuatnya lagi. Punya banyak selai kacang saat membeli sebotol selai kacang alami. Saya selalu punya banyak madu atau Anda bisa menggunakan sirup Agave yang mungkin membuatnya sedikit lebih manis. Batch pertama saya tekan untuk membuat kue semi-flat kecil. Ini tampaknya kurang matang pertama kali sehingga ingin membuat beberapa perubahan.

Sampel percobaan berikutnya ternyata lebih baik daripada menggunakan sendok kue saya dan menggulungnya menjadi bola halus dan meninggalkannya dalam bentuk bulat. Saya menggunakan suhu pada 350 dan menggunakan oven kecil saya di kedua batch. Lembar cookie terakhir yang saya tinggalkan lebih dari 10 menit. Mereka tampil lebih baik dan mengujinya juga terasa lebih enak. Seperti yang ditunjukkan gambar, mereka terlihat gelap seperti cokelat, tetapi sebagian besar warnanya adalah selai kacang. Saya pikir ini bisa dicelupkan ke dalam cokelat hitam juga dan memberi mereka rasa ekstra dan permukaan luar yang keras.


Anda perlu menggunakan pengolah makanan dan pada percobaan kedua saya memproses kacang polong sendiri sebelum saya menambahkan sisa bahan dan itu lebih mudah pada pengolah makanan saya. Batch pertama yang saya mulai dengan semuanya kecuali chip cokelat dan prosesor saya adalah varietas kecil sehingga sulit untuk menggiling semuanya dengan lancar. Ini bekerja lebih baik memproses kacang polong sendirian terlebih dahulu kemudian menambahkan bahan yang tersisa. Anda dapat menambahkan item lain ke dalam adonan ini seperti cranberry kering atau kacang tanah, jadi gunakan imajinasi Anda dan mulailah bereksperimen. Cookies ini juga akan berfungsi untuk saya bawa di hari golf saya. Saya selalu mencari camilan sehat dan kue ini akan bekerja dengan baik untuk setiap pegolf dengan alergi terhadap tepung, lemak atau gula untuk memberi mereka makanan manis yang sehat ketika keluar bermain golf.

Petunjuk Video: World's Strongest Laser | Overtime 5 | Dude Perfect (April 2024).