Protein Hewani vs Protein Tumbuhan - 3 Fakta Utama

• Mungkin 2, 2024

Ada banyak kesalahpahaman dan banyak kebingungan dalam memilih protein hewani vs protein nabati. Mana yang lebih baik? Apa perbedaan nutrisi utama antara protein hewani vs protein nabati?

Berikut adalah 3 fakta yang harus Anda ketahui:

Protein Hewani vs Fakta Protein Tumbuhan # 1:
Protein Hewani Menawarkan Protein Lengkap “Secara Sendiri”

Apa itu protein lengkap? Protein lengkap adalah sumber protein yang mengandung proporsi yang cukup dari semua asam amino esensial untuk kebutuhan manusia. “Proporsi yang memadai” adalah kuncinya di sini.

Beberapa sumber protein mungkin mengandung semua asam amino esensial, tetapi mereka tidak dianggap sebagai protein lengkap. Sumber protein ini mungkin mengandung satu asam amino esensial dalam proporsi yang jauh lebih rendah dibandingkan dengan yang lain atau mereka mungkin kekurangan satu atau lebih asam amino esensial. Sebagian besar protein nabati termasuk dalam kategori ini.

Apa asam amino esensial? Asam amino esensial untuk kebutuhan manusia meliputi: luecine, lisin, fenilalanin, valin, treonin, isoleusin, metionin, & triptofan.

Jika Anda memilih untuk hanya mengandalkan sumber protein vegetarian ketika memilih antara protein hewani vs protein nabati, Anda masih dapat menerima jumlah protein lengkap yang baik dengan beberapa pekerjaan. Cara untuk mencapainya adalah dengan mengonsumsi "varietas besar" protein nabati. Ketika berbicara tentang vegetarian atau protein nabati, ingatlah: "variasi, variasi, variasi!"

Pastikan Anda tahu asam amino mana yang cukup dalam protein nabati spesifik yang Anda konsumsi. Kemudian, makan berbagai jenis protein nabati untuk memastikan Anda mendapatkan proporsi asam amino esensial yang cukup. Teori kombinasi protein seperti menyisir nasi dengan kacang pada saat yang sama sekarang diganti dengan "pentingnya makan varietas". Pendekatan ini membutuhkan sedikit riset dan perencanaan. Namun, ini penting untuk vegetarian. Meskipun memakan waktu, penelitian dan perencanaan mutlak harus dilakukan oleh vegan yang memilih untuk tidak mengonsumsi protein hewani seperti telur atau produk susu.

Protein Hewani vs Fakta Protein Tumbuhan # 2:
Pilih Sumber Alami Sebanyak Mungkin

Apa pun yang Anda pilih sebagai sumber protein utama dalam hal protein hewani vs protein nabati, pilih sumber alami atau organik sebanyak mungkin.

Misalnya, kedelai organik dan tahu organik harus selalu menjadi pilihan dibandingkan produk kedelai biasa jika tersedia. Pertanian modern telah sangat mengubah kualitas pilihan makanan kita. Di sisi lain, ayam kampung organik dan salmon liar merupakan pilihan protein hewani yang luar biasa.

Protein Hewani vs Fakta Protein Tumbuhan # 3:
Tidak Semua Lemak Diciptakan Sama

Ketika datang ke konten lemak dan proporsi lemak jenuh vs lemak tak jenuh, protein nabati pasti memimpin di arena ini ... tapi ada sedikit tangkapan yang akan kita bahas nanti.

Karena sebagian besar lemak jenuh dalam daging merah, saya tidak merekomendasikan mengonsumsi daging merah dalam diet sehat. Dengan mengatakan itu, saya bisa membayangkan agen rahasia dari American Beef Council mengetuk pintu depan saya dan berkata ... "Maaf, Ms. Newman. Kami perlu bicara dengan Anda ... "Maaf teman, saya harus tetap setia pada kepercayaan saya, penelitian yang saya baca dan pengalaman pribadi saya dalam konsumsi daging merah. Selain itu, saya telah melihat banyak orang lain meningkatkan kesehatan mereka setelah menghilangkan daging merah dari makanan mereka.

Jika Anda khawatir tentang kesehatan jantung dan mempertahankan kadar kolesterol yang sehat, ayam organik ramping tanpa lemak adalah pilihan protein hewani yang baik. Ingatlah untuk meninggalkan kulit!

Protein hewani unggul lainnya adalah salmon liar. Salmon liar mengandung banyak asam lemak omega 3. Asam lemak omega 3 menawarkan banyak manfaat kesehatan yang hebat seperti membantu mengurangi peradangan, menurunkan kadar kolesterol, mencegah pembekuan darah ... dll. Namun, sebagian besar salmon yang tersedia di toko kami saat ini adalah salmon budidaya yang tidak sehat yang telah disuntik dengan pewarna dan terpapar dengan antibiotik.

Anda dapat menemukan lebih banyak salmon liar selama musim panas. Salmon kaleng yang dikemas dan dikirim langsung dari Alaska juga merupakan cara yang baik bagi Anda untuk mengonsumsi salmon liar. Saya telah melihat mereka di toko kelontong biasa. Pastikan untuk membaca labelnya. Pergilah Liar!

Sekarang saatnya menanam protein. Ini adalah sumber protein yang sangat baik dibandingkan dengan sebagian besar protein hewani dalam hal lemak. Saat Anda mengonsumsi protein nabati, Anda tidak perlu terlalu khawatir tentang lemak jenuh atau kadar kolesterol kecuali kelapa. Namun, inilah tangkapannya!

Meskipun protein nabati mungkin mengandung lebih sedikit lemak per ons dibandingkan dengan protein hewani, konsumsi makanan yang jauh lebih besar diperlukan untuk mendapatkan jumlah protein yang sama jika Anda mendapatkannya dari sumber nabati alih-alih hewani. Karena itu, Anda meningkatkan asupan kalori juga. Jika Anda seorang vegetarian dan mengalami kesulitan menurunkan berat badan, terlalu banyak mengonsumsi produk kedelai atau sayuran yang mengandung kanji mungkin menjadi penyebabnya.

Tapi "apa yang harus saya lakukan" ketika memilih protein hewani vs protein nabati?

Tidak ada jawaban yang jelas. Banyak pandangan ekstrem di luar sana ketika memilih protein hewani vs protein nabati. Tetapi sebelum Anda mengadopsi teori atau praktik apa pun, Anda mungkin ingin membaca: Protein Hewani vs Protein Nabati: Pertanyaan Kunci


Ini adalah pertanyaan kunci yang harus Anda tanyakan ketika memilih protein hewani vs protein nabati. Periksa pertanyaan-pertanyaan ini dan tulis tanggapan Anda. Tujuan dari pertanyaan ini adalah untuk membantu Anda membuat keputusan yang informatif dan berdaya tentang pilihan protein diet Anda yang sesuai kamu. Ini adalah langkah yang sangat penting karena memilih protein yang tepat untuk tubuh Anda adalah fondasi diet untuk hidup sehat!

Ada lebih banyak artikel mendatang tentang protein dan perannya dalam kesehatan holistik. Bergabunglah dengan kami dengan berlangganan Newsletter Kesehatan Holistik GRATIS kami hari ini untuk menerima pembaruan artikel terbaru!

Aku berharap kamu baik-baik saja!

Cara Newman

Petunjuk Video: Berat Badan Gampang Turun Kalau Makan Sumber Protein Ini - Fakta Unik | fitOne (Mungkin 2024).