Resep Tofu Barbekyu (BBQ)

• Mungkin 3, 2024

Tahu barbeque ini mengandung daging, renyah, dan lezat. Itu membuat lauk yang sempurna untuk hampir semua makanan. Ada tiga langkah memasak utama untuk resep ini. Pertama, tahu itu dipanggang sehingga menjadi keras sehingga lebih mudah untuk digoreng. Kedua, dilapisi dan digoreng dalam minyak untuk memberikan lapisan yang garing. Dan ketiga, tumis goreng untuk melapisi dengan saus barbekyu. Tiga langkah ini membuat hidangan berdaging, renyah, dan beraroma lezat. Nikmati!

Untuk menonton video untuk instruksi ini klik di sini.

1 bungkus perusahaan atau tahu ekstra keras
2 putih telur
2 sdm plus ¾ cangkir saus barbekyu
1½ cangkir tepung
2 sdt gula pasir
1½ sdt garam
1 sdt merica
3 sdm minyak kacang

1. Jika tahu dikemas dalam air, tiriskan air dan peras kering dengan tisu.


2. Potong menjadi 1 inci kubus. Cara terbaik untuk melakukan ini adalah pertama-tama berdiri di sisinya dan potong setengah memanjang. Kemudian, pertahankan kedua potongan itu sehingga menjadi menyerupai persegi panjang dengan sisi panjang menghadap Anda. Buat tiga potongan jarak yang sama, dan kemudian buat dua potongan jarak yang sama dengan cara lain. Setelah potongan ini dibuat, Anda bahkan akan memiliki kubus berukuran 1 inci.


3. Olesi sedikit loyang dengan minyak sayur. Tempatkan kubus tahu di atas lembaran dan panaskan oven sampai 400F.


4. Setelah oven panas, masukkan tahu dan biarkan masak selama 20 menit.


5. Setelah 20 menit, keluarkan tahu dari panci dan letakkan di atas piring dan biarkan dingin.


6. Dalam mangkuk besar, kocok putih telur dan 2 sendok makan saus barbekyu. Saat potongan tahu itu dingin, tambahkan ke campuran ini dan aduk agar terlapisi dengan merata.


7. Selanjutnya, siapkan lapisan tepung. Dalam mangkuk besar lainnya, campurkan tepung, gula, garam dan merica. Aduk sampai semuanya benar-benar digabungkan.


8. Kemudian tambahkan potongan tahu satu atau dua pada satu waktu, salut secara merata dengan campuran tepung. Biarkan dalam campuran tepung.


9. Setelah semuanya dilapisi, panaskan wajan yang tidak lengket di tempat yang tinggi.


10. Saat wajan panas, tambahkan minyak kacang.


11. Setelah minyak panas, tambahkan hanya setengah dari potongan tahu dan masak sampai berwarna cokelat di semua sisi. Ini membutuhkan waktu sekitar satu menit di setiap sisi untuk total 6 menit. Pastikan untuk menjaga suhu minyak pada 350F agar tidak terbakar.


12. Saat warnanya cokelat, keluarkan dari wajan dengan spatula dan letakkan di atas piring yang dilapisi handuk kertas. Masak sisa potongan tahu.


13. Setelah semua bagian matang, keluarkan minyak dari wajan, bersihkan, dan kembalikan ke api besar.


14. Setelah panas, kembalikan tahu ke dalam wajan, lalu tambahkan ¾ cangkir saus barbekyu yang tersisa. Aduk sampai panas dan berbuih dan semua potongan tahu benar-benar dilapisi dengan saus.


15. Kemudian angkat panci dari atas api dan sajikan segera. Ini menjadi lauk yang enak untuk hampir semua makanan. Menghasilkan sekitar 3 porsi.



Petunjuk Video: Tahu Saus Barbeque Tanpa Bawang || Tofu with Barbeque Sauce Recipe (Mungkin 2024).



Barbekyu (BBQ) Resep Tahu, Makanan Cina, tahu, Cina, memasak, resep, resep tahu, tahu barbekyu, resep tahu barbekyu, tahu bbq, resep tahu bbq, tahu bakar, resep tahu bakar, tahu Cina, resep tahu Cina, asian