Resep Master Mix Dasar

• Mungkin 4, 2024

Roti cepat adalah penghemat waktu nyata untuk setiap koki yang sibuk, dan ketika ada Master Baking Mix di rak, waktu hands-on berkurang secara signifikan. Master Baking Mix adalah fondasi untuk ratusan muffin, pancake, biskuit, casserole, makanan penutup, dan banyak lagi. Berikut ini adalah tiga resep dasar untuk Master Baking Mixes yang dapat digunakan secara bergantian untuk resep cepat di situs Memasak Cepat CoffeBreakBlog: Master Baking Mix, yang menggunakan tepung putih dan mirip dengan campuran yang tersedia di pasar seperti Bisquick © dan Jiffy ©, Whole Wheat Master Baking Mix, Yang lebih sehat dan mengandung serat, dan Campuran Kue Gandum Campuran Sehat, yang mengandung serat dan protein serta nutrisi tambahan. Ketiga campuran ini dapat dikocok dengan cepat dan disimpan di rak hingga tiga bulan, atau di lemari es lebih lama. Jika ada ruang freezer, ketiganya dapat disimpan tanpa batas waktu dan nutrisi dari gandum utuh yang baru ditumbuk akan dipertahankan.

Satu keuntungan dari campuran kue buatan sendiri adalah dapat dibuat dengan produk organik. Selain itu, buat asuransi Anda sendiri bahwa semua bahannya segar - Anda tidak pernah tahu berapa lama satu kotak campuran kue telah disimpan di rak-rak toko. Juga, beberapa campuran kue komersial (Jiffy © for one) mengandung gula yang mengubah rasa resep cara pintas tertentu yang tidak boleh mengandung gula, seperti Shortcut Garlic Cheese Biscuit yang merupakan tiruan dari roti khas rantai makanan laut yang populer; bawang putih dan gula bukan ide kebanyakan orang tentang kombinasi yang baik.

Sebagian besar resep untuk roti cepat menggunakan campuran ini dapat dicampur dalam 5-10 menit, dan sejauh variasi, langit adalah batasnya!

Master Campuran Baking Grain Campuran Sehat

Tentang 13 gelas


4 cangkir tepung gandum utuh
1 gelas rami dingin
1 cangkir sereal 10 butir
3 cangkir tepung terigu
1 1/2 gelas susu kering instan tanpa lemak
2 1/2 sendok makan baking powder
1 sendok makan garam
1 sendok teh soda kue
2 cangkir mentega

1. Campur bahan kering dalam mangkuk besar.


2. Potong pemendekan sampai tampak seperti tepung jagung.


3. Simpan dalam wadah kedap udara pada suhu kamar hingga 3 bulan.

Jumlah Per Penayangan (sekitar 1/4 gelas)
Kalori 174 Kalori dari Lemak 89
Persen Total Kalori Dari: Lemak 51% Protein 10% Carb. 39%

Jumlah Nutrisi per Penyajian
Total Lemak 10 g
Lemak jenuh 1 g
Kolesterol 1 mg
Sodium 221 mg
Total Karbohidrat 17 g
Serat Makanan 3 g
Gula 0 g
Protein 4 g

Vitamin A 2% Vitamin C 0% Kalsium 0% Besi 3

Mix Master Baking Dasar

Tentang 13 Piala Campuran

9 cangkir tepung
1 1/2 gelas susu kering instan tanpa lemak
2 sendok makan baking powder
1 sendok makan garam
1 sendok teh soda kue
2 cangkir mentega

1. Campur bahan kering dalam mangkuk besar.


2. Potong pemendekan sampai tampak seperti tepung jagung.


3. Simpan dalam wadah kedap udara pada suhu kamar hingga 3 bulan.

Jumlah Per Penayangan (sekitar 1/4 gelas)
Kalori 168 Kalori dari Fat 81
Persen Total Kalori Dari: Lemak 48% Protein 8% Carb. 44%

Jumlah Nutrisi per Penyajian
Total Lemak 9 g
Lemak jenuh 1 g
Kolesterol 1 mg
Sodium 210 mg
Total Karbohidrat 18 g
Serat Makanan 0 g
Gula 0 g
Protein 3 g

Vitamin A 2% Vitamin C 0% Kalsium 0% Besi 1%

Whole Wheat Master Baking Mix

Tentang 13 gelas

5 cangkir tepung gandum utuh
4 cangkir tepung terigu
1 1/2 gelas susu kering instan tanpa lemak
2 1/2 sendok makan baking powder
1 sendok makan garam
1 sendok teh soda kue
2 cangkir mentega

1. Campur bahan kering dalam mangkuk besar.


2. Potong pemendekan sampai tampak seperti tepung jagung.


3. Simpan dalam wadah kedap udara pada suhu kamar hingga 3 bulan.

Jumlah Per Penayangan (sekitar 1/4 Piala)
Kalori 167 Kalori dari Fat 82
Persen Total Kalori Dari: Lemak 49% Protein 9% Carb. 42%

Jumlah Nutrisi per Penyajian
Total Lemak 9 g
Lemak jenuh 1 g
Kolesterol 1 mg
Sodium 220 mg
Total Karbohidrat 18 g
Serat Makanan 2 g
Gula 0 g
Protein 4 g

Vitamin A 2% Vitamin C 0% Kalsium 0% Besi 3%

Petunjuk Video: Resep Bumbu Dasar Putih - Fusion Master Mincer (Mungkin 2024).