Dewi Bir dan Gadis Surly

• Mungkin 19, 2024

Apa rahasia pembuatan bir kuno yang ada di benak wanita oleh genetika alami murni? Anda mungkin tergoda untuk mengatakan, "Sampah!" tetapi jika Anda memeriksa latar belakang minuman yang menopang kehidupan, Anda akan menemukan wanita di setiap kesempatan. Di Mesopotamia kuno, tradisi menyatakan bahwa manusia menyembah Ninkasi, Dewi Bir Sumeria kuno. Ini masuk akal karena perempuan adalah pembuat bir sekaligus penjaga pub, memungkinkan laki-laki mendapatkan makanan cair yang menghasilkan kebahagiaan dan euforia, di tangan kaum perempuan yang berbakat. Tidak heran mereka menyembah "Dewi Bir!"

Perempuan Babel mengembangkan kecanggihan yang lebih tinggi dalam seni tradisional. Sebagai tuan pembuat bir, para imam besar ini menyempurnakan dua puluh jenis bir tanpa filter. Alat kuno yang disebut "jerami" telah digali dari periode ini, berseni terhubung dengan seni pembuatan bir.

Makam Lady Pu-abi di Pemakaman Kerajaan di Ur mengungkapkan rahasia kuno ini. Lady Pu-abi adalah seorang pendeta tingkat tinggi di kuil dewa bulan Nanna, yang menjadi milik kota Ur. Kepercayaan kuno menyatakan bahwa seorang pendeta akan mengambil harta yang paling berharga di akhirat. Para arkeolog yang menggali makam Lady Pu-abi menemukan toples dan sedotan birnya, yang dibuat dengan gaya emas, carnelian, cangkang dan lapis lazuli, disimpan dengan hati-hati di antara harta karunnya yang berharga.

Tradisi berlanjut hari ini di banyak bagian dunia. Di Moskow dan Rusia Utara, Anda mungkin mendengar pria berseru, "Membuat bir adalah pekerjaan wanita." Tentu saja, Nyonya Galina Plakhova, direktur pelaksana Brewery Kota Moskow, tidak akan punya cara lain. Tempat pembuatan birnya, yang berbagi tembok dengan landmark bersejarah rumah Leo Tolstoy, dijalankan sepenuhnya oleh wanita.

Bahkan, lanskap bir Eropa dipenuhi dengan "para pembuat bir." Liefmans Brewery di Oudenaarde, Belgia, menyeduh bir cokelat hangat dan daging buah, di bawah arahan Rose Blanquaert, mantan penari balet. Anne De Ryck Brewery di Herzele, Belgia, berada di bawah kepemimpinan Anne De Ryck yang bangga. Di Skotlandia, Catherine Maxwell Stuart mengelola Traquair House.

AS bukan tanpa dewi birnya. Melanie Proctor adalah salah seorang pendiri dan CEO The Babe Beer Company di Beaverton, Oregon. Boston Beer Works-Fenway memiliki kepala pembuat bir terkemuka, Jodi Andrews, yang dilatih di Institut Teknologi Biring Siebel yang bergengsi di Chicago. Denise Jones adalah Brewster di The Third Street Aleworks Brewpub di Santa Rosa, California.

Warisan wanita ini juga diabadikan di banyak brews yang lezat. Wanita kuat dihormati dalam profil India Pale Ales yang hoppy dan sangat pahit. Bitter Woman IPA dari Tyranena Brewing Company di Lake Mills, Wisconsin dinamai Bibi Cal, seorang penduduk awal Lake Mills. Legenda mengatakan bahwa dia berselingkuh dengan Henry Wadsworth Longfellow, dan memiliki surat cinta dari penyair hingga hari ini! Perusahaan Pembuatan Bir Abad Pertengahan Syracuse, New York memiliki Wailing Wench, Double IPA - dark auburn, dan layak untuk dicari. Minneapolis Town Hall Brewery membuat bir Masala Mama IPA, dinilai sebagai Kelas Dunia, seperti wanita yang dihormati.

American Ale Ruth atau Belgian Style Tripple Rose, dari Hair of the Dog Brewing Company di Portland Oregon sama-sama pemenang dalam kompleksitas. Jika Anda berminat pada Ale Pucat Kuat Belgia, Wild Brunette dari Brewer Barley John di New Brighton, Minnesota mungkin memuaskan selera Anda.

"Tidak ada yang mengalahkan Southern Blonde," kata Diamond Bear Brewing Company, dari Little Rock, Arkansas, merujuk pada Southern Blonde mereka yang terkenal dan menyegarkan. Brewhouse John Harvard di New England menghormati wanita itu dengan Summer Blonde dan Queen Bee Honey Beer berwarna keemasan. JJ Bitting Brewing Company dari Woodbridge, New Jersey menyeduh Kolsch Gaya Jerman, Golden Ale Victoria.

Untuk gaya yang sedikit berbeda, Third Street Aleworks Brewpub memiliki Blarney Sisters Dry Irish Stout; Brewpub Barley John menyeduh Ale milik Rosie, anggur Barley Amerika dari kayu mahoni yang gelap.

Terlepas dari sejarah yang kaya di balik minuman ini, wanita masih menikmati memamerkan seksualitas mendesis pada pria. Apa cara yang lebih baik daripada menyajikan Impor Belgia dengan label yang menarik? Rubbel Sexy Pils dari Brasserie d'Evin Malmaison memikat pria ke dalam mantranya dengan label "gosok dan lihat apa yang ada di bawahnya". Siapa tahu? Mungkin dengan menggosok cukup banyak, "Beer Genie" Anda sendiri akan tampak memuaskan dahaga Anda akan keabadian!