Pecinta Bir - Masyarakat Apresiasi Bir Indiana Tengah

• Mungkin 3, 2024

Apa profil seorang Pencinta Bir sejati? Sebagian besar penggemar bir menyulap visi Michael Jackson, Charlie Papazian, Garrett Oliver, dan Ken Wells - semua nama terkenal dalam bisnis bir. Namun, kecintaan pada bir duduk jauh di jantung Amerika, penghasil bir terbesar kedua di dunia.

Itu adalah bagian dari budaya kita. Dalam kilatan petir, gambar perayaan dan kesenangan dikaitkan dengan bir:

Sizzling steak di atas panggangan panas, suara anak-anak bermain, taplak meja kotak-kotak merah-putih, dan permainan bola voli penuh semangat di tepi sungai. Cave Creek Chile Beer menambahkan semangat yang cukup untuk tawa teman-teman ...

Tutup matamu! Kenangan kemenangan membanjiri pikiran Anda! Anda dapat merasakan aroma quenching dari Samuel Adams Lager saat memotong tepi saat-saat terakhir sebelum kemenangan Super Bowl! Reli Perayaan di City Hall Plaza! Anda bersemangat! Confetti merah, putih dan biru, sorakan gemuruh, senyum yang meriah ...

Lihat apa yang saya maksud?

Apresiasi bir tersebar di seluruh lanskap Amerika dalam bentuk klub bir rumahan, grup tur pembuatan bir, dan klub pecinta bir. Salah satu kelompok tersebut adalah CIBAS, Masyarakat Apresiasi Bir Indiana Tengah. Mark Schiess, seorang homebrewer yang antusias dan Schiessmaster dari CIBAS, mendirikan masyarakat untuk mendidik pecinta bir tentang minuman kerajinan halus dan, pada saat yang sama, menghormati "Bud Light guy yang menikmati birnya."

Meskipun ada dua klub homebrew utama di daerah tersebut - Foam Blower of Indiana (FBI) dan Tippecanoe Homebrewer's Circle (THC) - Schiess mengamati revolusi pembuat-kerajinan yang sedang berkembang, dan percaya dalam mempromosikan pembuat bir lokal dan perusahaan-perusahaan yang melayani mereka. Dengan lebih dari 500 bir berbeda tersedia di Indianapolis, kebangkitan selera Amerika menciptakan lingkungan yang hidup untuk pengembangan bir yang semakin memikat.

Schiess berasal dari garis panjang pembuat bir dan penggemar. Kakek buyutnya, George Ringler, adalah pendiri George Ringler dan Company Brewery di New York City, yang beroperasi dari tahun 1872 hingga 1925, ketika pabrik bir itu kedapatan menjual bir, sari buah apel dan AppleJack “asli”. Para petugas, termasuk George Jetter, menantu Ringler, didenda dan tempat pembuatan bir itu dikunci dengan lebih dari 100 kunci. Pohon apel di pertanian keluarga mereka hancur.

Pada akhir 1800-an, kakek buyut Schiess, Henry Schiess, adalah pemilik / operator dari Laclede Exchange, sebuah kedai besar di St. Louis. Tradisi pembuatan bir rumahan keluarga berlanjut sepanjang generasi, menciptakan kecintaan pada bir yang oleh Mark Schiess terdorong untuk dibagikan.

Selain "tawar-menawar bir" keanggotaan gratis saat ini, CIBAS menyediakan "daftar-tap" dan buletin Indy, tautan ke acara bir, berita bir, situs, humor dan penelitian lapangan, sementara pada saat yang sama, mempromosikan minuman yang bertanggung jawab dan informasi tentang bir dan kesehatan. Jika Anda seorang pembuat bir rumahan, Anda dapat membagikan antusiasme Anda dengan Mark, yang pembuat bir bir rumahan - (minuman setiap bulan: Rye Pale Ale, Irish Red, Lager Wheat Wheat, Porter Pole Totem, Perapian Irlandia Stout, Fish-on-a-Bicycle- Hossier Stout) - di bilik shower buatan sendiri (Lihat gambar di situs web CIBAS).

Sampler Penghargaan Bir Indiana:

Three Floyds Brewing Company, Munster, Indiana -
Alfa Raja Pucat Ale; Ale X-Tra Pale; Behemoth Barleywine; Gumballhead Wheat Beer; Pride & Joy Mild Ale; Dark Lord Russian Imperial Stout; Robert the Bruce Scottish Ale; Rabbid Rabbit Saison Belgia "Farmhouse Ale"

Oaken Barrel Brewing Company, Greenwood, Indiana –
Indiana Amber Hoosier-Style Red Ale; Razz Wheat Ale Raspberry Wheat; Mengunyah Ale Pucat Tulang; Snake Bit Porter; Emas Irlandia; Superfly IPA; Ale Gandum Belgia Musim Dingin Putih; Old No. 10 Barleywine; Dubbel Belgia

Perusahaan Pembuatan Bir Mad Anthony, Fort Wayne, Indiana –
"Gabby" Lager Pirang; "Auburn" Lager; "Ol Woody" Ale Pucat; "Ruby Raspberry" Ale Gandum; "Harry Baals" Stout Irlandia; "Tupai Hitam" Oatmeal Stout; "Gold Rush" Amber Lager; Maibock German Lager; "Selamat Musang" Hefe Weizen; “Bajingan tua yang lumpuh”

Lafayette Brewing, Lafayette, Indiana –
Gandum Whitetail; Ale Pucat Batu Nabi; Eastside Bitter ESB; Pipers Pride Scottish Ale; Delapan Puluh Lima Hibrida American Ale; Black Angus Oatmeal Stout; Cask dengan Conditioned Unfiltered Ale; Tippecanoe Common Ale; Heritage Trail Amber Ale; Stout Irlandia Digley; Menangis Hog IPA; Copper Rauch Bier Atas

Hanya sedikit - tetapi ini harus membangkitkan selera Anda untuk brews hebat dari Indiana!

Bersulang!