Resep Roti Babi Italia

• Mungkin 6, 2024

Dengan banyak daging babi lezat di freezer saya, sudah waktunya untuk menjadi kreatif. Ini adalah twist porkie pada sandwich favorit saya yang lama. Saya harap Anda menikmatinya.

Resep Roti Babi Italia

Bahan:

1/4 cangkir saus
1 telur besar
1 sendok makan bawang cincang kering
1 sendok makan peterseli kering (Hancurkan ke dalam mangkuk.)
1 sendok teh kemangi kering (Hancurkan ke dalam mangkuk.)
1 1/2 sendok teh paprika
1/2 sendok teh bawang putih
1/4 sendok teh lada
1/4 cangkir keju Parmesan Kraft Parut (atau keju Parmesan favorit Anda)
1/4 cangkir remah roti Italia
1 pon daging babi tanah berkualitas tinggi
1/2 sendok teh Garam Lawry (opsional)
1/4 sendok teh cuka balsamic (opsional)
Minyak zaitun untuk menggoreng roti
Air panas untuk memasak roti


Metode:

Metode ini memanfaatkan pencampuran dan pembentukan campuran daging dengan tangan Anda. Karena telur dan daging mentah dapat membawa bakteri, penting bagi Anda untuk mencuci tangan secara menyeluruh setelah mencampur roti dan sebelum menyentuh peralatan. Ini mengharuskan Anda untuk mencuci tangan di beberapa tempat dalam resep.

Memiliki wajan besar yang berat dengan tutup yang pas di atas kompor. Lapisi bagian bawah wajan dengan cukup minyak zaitun untuk menutupinya. Siapkan spatula.

Gunakan mangkuk besar untuk mencampur bahan. Untuk mengukur saus, semprotkan gelas ukur dengan semprotan anti lengket. Ukur saus, dan itu akan mengalir keluar ke dalam mangkuk besar. Tambahkan telur, bawang, peterseli, kemangi, paprika, bawang putih, lada, dan keju Parmesan. Aduk bahan-bahan ini untuk dicampur. Tekan benjolan keju agar tercampur. Tambahkan remah-remah roti Italia dan daging babi giling, kemudian garam berpengalaman dan cuka balsamic, jika diinginkan. Dengan menggunakan tangan yang baru dicuci, campur dengan tangan Anda sampai adonan daging tercampur rata. Cuci tanganmu.

Pada titik ini, saya suka mengambil sekitar setengah jam untuk membiarkan rasa bercampur. Saya menaruh campuran daging di lemari es, dan membiarkannya di sana sebentar. Anda bisa memasaknya segera, tetapi membiarkannya tetap mengarah ke rasa yang lebih kompleks.

Masukkan sejumput campuran daging ke dalam wajan yang diminyaki. Nyalakan kompor, ke atas, sampai wajan panas dan sejumput daging mendesis. Saat wajan sedang dipanaskan, bentuk campuran daging menjadi 4-6 patties, tergantung selera keluarga Anda. Resep ini menghasilkan lima roti untuk keluarga saya. Saat sejumput daging mendesis di wajan, tambahkan roti ke wajan. Cuci tanganmu. Setelah roti berwarna kecokelatan di satu sisi, balikkan dengan spatula di sisi lainnya. Brown sisi kedua.

Tuang dalam air panas yang cukup untuk menutupi bagian bawah wajan sedalam 1 cm (1/3 inci). Saya menggunakan sekitar secangkir air dengan panci saya. Anda benar-benar tidak perlu mengukur ini. Anda hanya perlu sedikit air, tidak terlalu banyak, agar roti benar-benar matang dan empuk. Juga, berhati-hatilah menuangkan air ke dalam panci. Anda tidak ingin minyak muncul pada Anda! Bagian luar dari Pork Patties Italia akan berwarna kecokelatan menarik, tetapi tidak akan memiliki kulit luar yang keras. Kecilkan api dan biarkan mendidih selama 15-20 menit, atau sampai roti benar-benar matang dan tidak ada sisa merah atau merah muda. Waktunya tergantung pada seberapa tebal roti dan seberapa panas kompor Anda masak. Matikan api. Jika Anda suka keju pada roti Anda, sekarang saatnya untuk menambahkannya. Tutup panci dan diamkan selama sekitar 3 menit. Hapus Porkies babi Italia dari panci dan sajikan.


Kami kehabisan roti, jadi saya menyajikan roti milik saya dengan roti gandum bertunas dengan pesto mayo. Saya hanya mencampurkan pesto dan mayo bersama. Saya menggunakan sekitar 1 bagian pesto hingga 3 bagian mayo. Kemudian, saya menghias roti dengan bawang manis dan daun bayam segar. Disajikan dengan salad hijau campuran besar, mereka adalah makanan yang luar biasa.

Anda bisa sejelas atau semewah yang Anda inginkan! Hiasi setiap sandwich dengan basil segar dan sajikan di atas roti Kaiser dengan banyak sayuran. Roti ini dapat bertahan hingga roti besar dengan banyak bumbu!

Variasi:

Roti ini dapat disajikan di roti segar dengan saus peternakan, selada, dan irisan tomat. Anda juga dapat menggunakan saus tomat Italia favorit Anda pada roti Italia yang keras. Apa pun cara Anda menyajikannya, mereka adalah tambahan yang lezat untuk resep sandwich Anda.


Tautan yang berhubungan: Tautan Terkait di bawah artikel ini mungkin menarik bagi Anda.

Ketika saya menyebutkan toko atau produk dengan nama merek, ini adalah yang saya gunakan. Saya belum menerima produk gratis dari produsen, saya juga tidak dibayar untuk menyebutkan produk atau toko dengan nama.

BARUSLETTER: Saya mengundang Anda untuk berlangganan buletin mingguan gratis kami. Ini memberi Anda semua pembaruan untuk situs Sandwich. Terkadang, buletin ini memiliki informasi dan variasi sandwich yang tidak ada dalam artikel. Isi kolom kosong di bawah artikel dengan alamat email Anda - yang tidak pernah diteruskan di luar situs ini. Kami tidak pernah menjual atau memperdagangkan informasi pribadi Anda.

Petunjuk Video: Cara buat Puding roti viral bersama Tumatik dan Tumatak (Mungkin 2024).