Tiga Besar - Protein, Karbohidrat, dan Lemak Baik

• Mungkin 3, 2024

Ada dua jenis nutrisi utama - mikronutrien dan makronutrien.

Apa yang dimaksud dengan makronutrien vs mikronutrien? Vitamin dan mineral yang dibutuhkan dalam jumlah kecil disebut zat gizi mikro. Makanan berprotein tinggi, karbohidrat baik, dan lemak baik dibutuhkan dalam jumlah yang jauh lebih besar, sehingga mereka disebut makronutrien.

Protein berkualitas baik, karbohidrat baik, dan lemak baik bersama dengan vitamin esensial, mineral, dan air membantu menyediakan panas dan energi bagi tubuh Anda, mendukung pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh dan membantu dalam pengaturan ribuan proses tubuh yang berbeda.

Itu sebabnya mereka semua sangat penting untuk menjaga kesehatan dan kebugaran yang optimal.

Makanan Protein Baik

Setelah air, protein adalah elemen paling umum dari tubuh manusia.

Makanan berprotein tinggi seperti daging, ikan, unggas, telur, susu, biji-bijian, kacang-kacangan, kacang-kacangan dan biji-bijian, dari sumber protein terbaik, adalah bahan dasar nutrisi. Protein yang baik membangun dan memperbaiki tulang, otot, kulit, rambut, kuku, darah dan organ dalam, seperti otak dan jantung.

Anda membutuhkan sekitar satu gram protein lengkap untuk setiap dua pon berat badan. Misalnya, seseorang yang memiliki berat 140 pon harus mendapatkan sekitar 70 gram protein setiap hari.

Meskipun sebagian besar orang di AS mendapatkan cukup protein dalam makanan sehari-hari, protein mereka biasanya bukan dari Sumber Protein Terbaik. Misalnya, kita makan banyak daging merah; dan diet kaya daging merah berarti Anda mendapatkan terlalu banyak lemak, terutama lemak jenuh yang tidak sehat.

Karbohidrat Baik

Karbohidrat berkualitas baik mutlak diperlukan sebagai sumber energi utama yang dibutuhkan untuk fungsi dan aktivitas tubuh dan untuk fungsi otak dan metabolisme lemak.

Pada dasarnya ada dua jenis karbohidrat, sederhana dan kompleks, dan kebanyakan orang makan terlalu banyak jenis karbohidrat "buruk" yang salah, sangat diproses.

Karbohidrat sederhana buruk yang ditemukan dalam gula meja, permen, kue dan permen lainnya dan hampir semua makanan kaleng dan olahan harus dihindari sebanyak mungkin. Mereka hanya "kalori kosong," memberikan sedikit atau tidak ada nilai gizi dan berkontribusi besar terhadap obesitas dan kerusakan gigi.

Tetapi karbohidrat sederhana juga ditemukan dalam susu dan buah. Ini adalah sumber nutrisi karbohidrat sederhana karena mengandung serat, vitamin dan mineral penting, seperti kalsium.

Daftar Karbohidrat Kompleks, termasuk roti gandum dan pasta, beras merah, oatmeal dan sayuran, seperti brokoli, kacang merah dan kacang polong, jauh lebih sehat untuk dimakan karena memakan waktu lebih lama untuk dicerna, serta menyediakan vitamin, mineral, dan serat.

Lemak Berkualitas Bagus

Lemak yang baik tidak hanya sumber energi yang sangat terkonsentrasi, asam lemak esensial dan vitamin A, D, E dan K yang larut dalam lemak, mereka juga menambah rasa dan tekstur pada makanan kita.

Namun, trans-lemak dalam jumlah berapa pun atau makan terlalu banyak makanan berlemak, terutama daging merah dan produk susu berlemak tinggi yang mengandung lemak jenuh, dapat meningkatkan risiko obesitas, penyakit jantung, dan kanker payudara, usus besar, dan prostat.

Apa kombinasi ideal dari tiga makronutrien besar? Otoritas gizi yang dihormati merekomendasikan diet sekitar 15% kadar protein baik, 20% lemak baik dan 65% karbohidrat baik.

Makanan protein dalam makanan Amerika harus mencakup lebih banyak daging tanpa lemak, ikan, ayam, dan susu rendah lemak. Di sisi lain, kita harus makan lebih sedikit daging merah dan produk susu penuh lemak.

Makanan karbohidrat harus mencakup lebih sedikit permen dan makanan olahan dan lebih banyak biji-bijian, kacang-kacangan, buah-buahan dan sayuran segar. Untuk membantu Anda memilih pergi ke Daftar Karbohidrat Baik saya.

Lemak jenuh harus dijaga di bawah 7% dari total kalori. Lihat daftar makanan Good Fat saya.

Dan untuk membantu mengurangi risiko penyakit jantung, diabetes, stroke, dan kanker tertentu, para pakar kesehatan juga merekomendasikan orang untuk mendapatkan makanan berprotein tinggi dari makanan laut, kaya akan minyak ikan omega 3 (salmon, tuna, mackerel, sarden dan herring) setidaknya tiga top lima kali seminggu.

Untuk membantu Anda membuat pilihan protein terbaik, kunjungi daftar Makanan Sehat Tinggi Protein saya.

Dan pastikan untuk membayar Newsletter Kesehatan Alami gratis saya.

Klik di sini untuk Peta Situs.

Artikel yang mungkin Anda nikmati:
Manfaat Kesehatan dari Minyak Zaitun Extra Virgin
Makanan Protein - Blok Bangunan Tubuh Anda
Makanan Lemak - Apakah Lemak Baik vs Lemak Buruk?
Kekurangan Protein dan Kurangnya Protein Optimal

Untuk berlangganan Newsletter Kesehatan Alami, cukup masukkan alamat email Anda di kotak berlangganan di bagian bawah halaman ini.

© Hak Cipta oleh Moss Greene. Seluruh hak cipta.


Catatan: Informasi yang terkandung di situs web ini tidak dimaksudkan bersifat preskriptif. Setiap upaya untuk mendiagnosis atau mengobati penyakit harus datang di bawah arahan dokter yang terbiasa dengan terapi nutrisi.

Petunjuk Video: Pengen Turun Berat Badan?? Kamu Harus Tau Apa Bedanya Karbohidrat, Protein dan Lemak! (Mungkin 2024).