Daging rusa panggang Denmark

• Mungkin 1, 2024

6 pon daging rusa, pelana atau tulang rusuk
2 sdt. garam
1/4 sdt. lada
8 potong daging asap
3 sdm. mentega
3 sdm. tepung
2 c. susu panas
1 c. jeli kismis merah
1/2 c. krim encer

Memanaskan lebih dulu oven ke 375 derajat. Gosok dengan garam dan merica dan tutup dengan irisan daging asap. Tempatkan daging dalam wajan pemanggang dan masak dalam oven selama 30 menit. Sisihkan daging tetapi tetap hangat. Ubah oven ke 325 derajat. Lelehkan mentega dalam panci, campur tepung, lalu tambahkan susu, aduk terus sampai titik didih. Tambahkan jus wajan dari daging rusa dan masak dengan api kecil selama 5 menit. Tuang saus di atas daging dan panggang dalam oven selama 1 1/2 jam olesi sesering mungkin. Pindahkan daging ke piring. Tuang saus ke dalam panci. Singkirkan lemaknya. Aduk jeli ke dalam saus, lalu aduk krim. Masak 5 menit. Sajikan saus dalam mangkuk terpisah.


Periksa kembali ke Artikel budaya Denmark untuk kredit untuk resep ini dan banyak lagi!

Beberapa resep yang terdaftar di situs ini digunakan dengan izin dari One Million Recipes CD. Untuk lebih banyak resep indah silakan kunjungi Satu Juta Resep dan dapatkan salinan Anda hari ini!

Mencari hadiah istimewa itu? Saya suka Berry Shari! Lihat apa yang mereka tawarkan!

Petunjuk Video: Kru SFC cuba stik rusa dan arnab panggang!! (Mungkin 2024).