Resep Ayam Saus Kedelai Direbus

• Mungkin 16, 2024

Dalam resep ini kaki dan paha ayam perlahan-lahan direbus untuk menyerap rasa kecap dan bumbu Cina lainnya menciptakan makanan hangat dan nyaman untuk bulan-bulan dingin di masa depan.

4 kaki ayam dengan kulit
4 paha ayam dengan kulit
2 siung bawang putih
4 bawang hijau
1 ½ inci jahe segar
1/3 cangkir kecap asin
2 kubus ayam maggie Magion (atau 2 sdt bubuk ayam Maggie)
2 gelas air panas

1. Pra panaskan oven ke 325F.


2. Kupas bawang putih, cincang, dan sisihkan.


3. Kemudian bilas dan bawang hijau di bawah air mengalir dingin dan keringkan sampai bersih. Potong ujungnya dan lepaskan semua bagian yang layu. Kemudian potong menjadi dua memanjang dan ambil potongan memanjang dan potong kasar menjadi satu inci dan sisihkan.


4. Selanjutnya, kupas jahe menggunakan pisau atau bagian belakang sendok lalu cincang.


5. Kemudian dalam panci rebus berukuran sedang yang memiliki tutup pas yang bagus, letakkan potongan ayam dengan kulit menghadap ke atas. Kemudian gunakan garpu untuk menyodok kulit potongan ayam dengan lembut. Teknik ini memungkinkan potongan ayam menyerap semua rasa dari kecap dan kaldu ayam.


6. Setelah potongan ayam dicungkil dan di dalam panci, tuangkan kecap asin dengan hati-hati, merata di setiap potongan ayam.


7. Kemudian dalam cangkir atau mangkuk besar, campurkan kubus (atau bubuk) maggie dengan air panas. Aduk sampai kubus atau bubuk larut sepenuhnya.


8. Lalu campur bawang putih dan jahe cincang.


9. Kemudian perlahan tambahkan kaldu ini ke sisi panci rebus sehingga tidak menghilangkan kecap dari bagian atas potongan ayam. Isi panci sampai setengah menutupi ayam. Bergantung pada ukuran pot Anda, Anda dapat menggunakan lebih banyak kubus maggi yang dicampur dengan air. Pastikan untuk menggunakan 1 kubus untuk setiap cangkir air; dan untuk bedak gunakan 1 sendok teh untuk setiap cangkir air.


10. Kemudian merata bawang merah di sekitar potongan ayam.


11. Terakhir, letakkan tutupnya di panci dan letakkan di oven selama 1½ jam.


12. Setelah 1½ jam balikkan potongan ayam untuk memastikan bahwa tingkat kaldu masih setengah jalan menutupi ayam. Di sini bagian bawah paha akan menghadap ke atas, dan jika tingkat kaldu rendah, cukup tambahkan lebih banyak Maggies dan campuran air. Kemudian letakkan kembali dalam oven selama 2 jam.


13. Setelah 2 jam, balikkan ayam kembali, sehingga sisi kulit paha naik. Pastikan tingkat kaldu masih setengah dari ayam dan letakkan kembali dalam oven.
    Namun kali ini, naikkan suhu ke 350F dan masak selama 1½ jam lagi.


14. Setelah 1½ jam siap untuk disajikan. Ini lezat disajikan di atas nasi putih dengan nasi, nikmati.



Petunjuk Video: menu hongkong sederhana, resep ayam kukus bumbu kedelai hitam (Mungkin 2024).



Resep Masakan Ayam Kedelai Kedelai, Makanan Cina, Resep Ayam Kedelai Kedelai, Resep Ayam Kedelai Kedelai, Resep Ayam Kedelai Kedelai, Resep Ayam Kedelai, resep ayam kecap cina, resep ayam cina