Makan Malam Dalam Resep Labu

Makan Malam Di Labu

Sangat sederhana untuk dibuat, dipanggang, dan sajikan ... semuanya dalam satu labu besar. Resep ini akan melayani 6 hingga 8 jiwa lapar.

Pilih labu yang agak pipih di bagian bawah. Itu harus kokoh, seimbang, dan dapat dengan mudah berdiri sendiri.

• 1 labu bundar ukuran sedang hingga besar - sekitar 7 hingga 10 pound
• 2 pon. daging sapi tanpa lemak
• 1/2 cangkir bawang cincang
• 1/2 cangkir paprika hijau cincang
• 3/4 cangkir gula merah
• 2 T. jus lemon
• 1 kaleng (16 ons) daging babi & kacang
• 1 kaleng (16 oz.) Dimasak tomat potong dadu
• 1 saus tomat (16 ons)
• 2 gelas nasi, belum dimasak
• 1/2 sdt. garam
• 1/4 sdt. lada hitam

Persiapan -
Cuci labu. Potong potongan melingkar dari atas untuk membentuk tutupnya. Kikis benih dan selaput berserat dengan sendok logam besar. Buang biji dan selaputnya. Periksa juga bagian bawah tutupnya dan kikis dan sisa residu.

Dalam wajan besar, kecoklatan daging sapi giling, lalu tiriskan lemak. Tambahkan bawang cincang dan paprika hijau. Tumis ringan dan tiriskan lagi. Dalam mangkuk besar, campur bersama tomat potong dadu, saus tomat, daging babi & kacang, nasi, gula merah, jus lemon dan bumbu. Gabungkan campuran ini dengan campuran daging. Aduk untuk mencampur semua bahan menjadi satu.

Tempatkan labu di atas loyang kue berlapis foil. Sendok campuran hamburger ke dalam rongga labu. Letakkan tutup dengan hati-hati pada labu yang diisi. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 350 ° selama satu jam. Lepaskan tutupnya, kurangi panas hingga 300 ° dan panggang selama satu jam lagi.

Tempatkan labu panggang yang sudah diisi pada baki atau loyang yang kokoh. Letakkan beberapa daun selada romaine atau sayuran hijau lainnya di sekitar bagian luar labu.

Saat disajikan, ambil sebagian labu panggang dengan setiap porsi, jika diinginkan. Sajikan dengan roti Prancis atau Italia yang hangat dan berkerak.