Resep Cokelat Tiramisu

• Mungkin 4, 2024

Ada beberapa langkah yang harus dilakukan saat menyiapkan tiramisu. Namun, ini relatif mudah. Makanan penutup lezat ini bernilai setiap saat dihabiskan di dapur. Tiramisu yang khas terdiri dari lapisan jari-jari wanita. Resep ini menggantikan jari wanita dengan kue makanan malaikat buatan sendiri. Anda dapat menggunakan jari wanita jika Anda lebih suka atau bahkan menyimpan kue makanan malaikat yang dibeli untuk mengurangi tepat waktu.

Resep Cokelat Tiramisu

Bahan:

Kue makanan malaikat:

1 cangkir tepung kue
1/2 gelas gula manisan
1/2 gelas gula pasir putih
9 putih telur, suhu kamar
1 sendok teh krim tartar
1 sendok makan ekstrak vanila

Kopi:

1 1/2 cangkir espresso panas atau kopi kental
1 sendok makan gula pasir

Mengisi Mascarpone:


3 kuning telur
1/2 gelas gula
2 (8 ons) wadah keju mascarpone
3/4 cangkir keripik coklat
2 gelas whipping cream berat plus 4 sendok makan whipping cream berat
1 sendok makan vanilla


Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 350 derajat.
2. Ayak gula dan tepung manisan bersama-sama 3 kali. Jika Anda tidak memiliki tepung kue tambahkan 2 sendok makan tepung jagung ke dalam gelas ukur, lalu tambahkan tepung terigu sampai 1 gelas.
3. Kocok putih telur dengan vanilla dan cream of tartar hingga terbentuk soft peak.
4. Tambahkan gula pasir putih ke putih telur dan terus berdetak sampai puncak kaku terbentuk.
5. Lipat tepung dan gula manisan, sepertiga setiap kali.
6. Tuang kue ke dalam loyang bundar atau tabung yang ungreased.
7. Panggang selama 30-35 menit.
5. Balikkan kue di atas piring atau rak pendingin dan biarkan hingga dingin saat masih berada di wajan. Saat sudah benar-benar dingin, angkat dari wajan dan potong menjadi irisan tipis kemudian sisihkan.
6. Campurkan kopi panas atau espresso dan gula pasir dan sisihkan.
7. Panaskan kuning telur dan gula dalam wajan berukuran sedang di atas wajan lain dengan air mendidih. Aduk sampai campuran mengembang dan berlipat ganda.
8. Angkat panci dan aduk keju mascarpone sampai halus dan sisihkan.
9. Panaskan keripik coklat dan 4 sendok makan krim dalam panci saus kecil dengan api kecil, aduk sampai meleleh dan halus.
10. Angkat cokelat dari api dan sisihkan.
11. Kocok 2 gelas krim dan gula dalam mangkuk besar hingga bentuk yang kaku.
12. Lipat cokelat leleh ke dalam krim kocok.
13. Lipat krim kocok cokelat ke dalam campuran keju mascarpone.
14. Untuk merakit makanan penutup saya menggunakan hidangan casserole 2 1/2 liter, namun, Anda dapat menggunakan panci 9x13.
15. Lapisi bagian bawah wajan dengan setengah irisan kue makanan malaikat.
16. Olesi irisan kue murah hati dengan kopi atau espresso.
17. Tuang setengah dari keju mascarpone di atas kue makanan malaikat.
18. Lapisi irisan kue yang tersisa.
19. Sikat lapisan dengan sisa kopi.
20. Tuang sisa campuran keju mascarpone.
21. Opsional: taburi dengan bubuk kakao.


Nikmati dan pemanis jiwa dengan cokelat!

Petunjuk Video: Selai tiramisu kw mirip bgt ma aslinya,permintaan dari subscribers???? (Mungkin 2024).