Coffee Ander-Cake Wortel Muffin

• April 30, 2024

Apa itu Coffee Ander? Tentu saja, Anda makan dengan kopi Anda! Dan betapa menyenangkannya yang ini. Ini adalah Muffin Cake Wortel terkenal di dunia saya sendiri.

Saya mungkin tidak suka gula dalam kopi saya, tetapi makan sesuatu yang manis dengan kopi saya tentu saja menarik bagi saya.

Ini adalah resep saya untuk muffin kue wortel yang, tangan ke bawah, akan menjadi muffin kue wortel paling lezat yang pernah ada.

Tidak perlu icing atau yang lainnya. Secangkir kopi yang enak dan Anda akan berada di surga.

Maaf kawan, ini bukan diet, tetapi memang mengandung banyak bahan yang baik untuk Anda, seperti wortel dan kenari. Saya minta maaf untuk mengatakan itu tidak memenuhi syarat sebagai sayuran dalam total harian Anda.

RESEP

2 cangkir tepung
2 gelas gula
1 ½ gelas minyak canola, jagung atau minyak sayur
2 sendok teh pala (saya menggunakan sedikit ini)
2 sendok teh kayu manis (saya menggunakan sedikit ekstra ini)
2 cangkir wortel parut halus (tas 1-16 ons akan melakukan trik)
4 butir telur
2 sendok teh soda kue
½ sendok teh garam
1 sendok teh vanilla
½ cangkir kenari yang dikupas (saya menambahkan lebih banyak di atas masing-masing setelah dituangkan ke dalam wajan)

Membuat 24 muffin
------------------------------------------------------------------------------
Berikut adalah ½ Resep untuk 12 muffin. Dengan cara ini Anda tidak perlu berpikir jika 24 muffin terlalu banyak.

1 cangkir tepung
1 cangkir gula
¾ cangkir canola, jagung atau minyak sayur
1 sendok teh pala (saya menggunakan sedikit ini)
1 sendok teh kayu manis (saya menggunakan sedikit tambahan ini)
1 cangkir wortel diparut halus (1/2 ons 16 ons. Bag akan melakukan trik)
2 telur
1 sendok teh soda kue
¼ sendok teh garam
½ sendok teh vanila
¼ cangkir kacang kenari yang dikupas (saya menambahkan lebih banyak di atas setelah dituangkan ke dalam wajan)

INSTRUKSI

Tidak perlu mixer di sini. Saya menggunakan sendok kayu besar untuk mencampur.

Campurkan minyak dan gula.
Tambahkan telur satu per satu, aduk rata setelah masing-masing.
Tambahkan vanila.

Dalam mangkuk terpisah, pisahkan bahan-bahan kering (jika Anda tidak memiliki ayakan, gunakan saringan — itu juga berfungsi).

Tambahkan untuk mencampur dalam sepertiga.

Lipat wortel parut dan aduk hingga rata.

Catatan: Jika wortel parut terlalu besar, wortel Anda akan menjadi adonan.
(Untuk mendapatkan wortel parut halus di Cuisinart saya, saya menjalankannya melalui pisau parutan dan kemudian melalui helikopter)

Tambahkan kacang kenari (Jika Anda menggunakan kacang kenari utuh, pisahkan kacang walnut sehingga tidak terlalu besar meskipun beberapa orang menyukainya dengan cara ini).

Isi muffin pan dengan muffin liners agar mudah dibersihkan atau:

- semprot wajan dengan Pam atau semprotan sayuran lainnya. Lalu debu dengan sedikit tepung
-atau, pelumas dengan shortening atau minyak. Lalu debu dengan sedikit tepung.

Panggang pada suhu 350 derajat selama 35 hingga 40 menit dan uji kematangan - tusuk gigi di bagian tengah harus keluar bersih. Ingatlah bahwa oven memang bervariasi.

Oke sekarang, buat sendiri secangkir kopi yang enak dan nikmatilah. Bau di rumah Anda akan menjadi surgawi. Mereka juga membuat hadiah yang luar biasa. Buat keranjang dan taburkan sedikit gula untuk presentasi. Tambahkan cangkir kopi yang enak dan menggiling khusus atau kacang utuh.

Adonan resep lengkap juga dapat dituangkan ke dalam loyang kue favorit Anda (Bundts enak) dan sekali lagi, tidak perlu icing. Panggang selama 1 jam 15 menit. Cukup taburi gula gula dan sajikan.

Anda akan menjadi hit, saya janji. Dan tolong beri tahu saya betapa Anda menikmatinya.

Petunjuk Video: เค้กแครอท carrot cake, kue wortel l ครัวป้ามารายห์ (April 2024).