Resep Sup Tetes Telur

• Mungkin 14, 2024

Saya pertama kali diperkenalkan dengan sup telur, juga dikenal sebagai sup bunga telur, ketika saya masih sangat muda. Sesekali ayahku akan membuatnya untuk makan siang. Itu sangat baik pada sore musim dingin yang dingin. Ketika saya cukup umur, dia mengajari saya dasar-dasar hidangan lezat ini, yang telah saya adaptasi untuk membuat versi saya sendiri.

Sup drop telur dasar terdiri dari untaian kecil tipis telur di dasar kaldu ayam. Hampir semua sayuran atau bumbu dapat ditambahkan ke sup dasar ini untuk memberikan rasa dan tekstur yang lebih banyak. Jika Anda mencari resep sup drop telur, Anda akan menemukan ada ratusan variasi. Versi yang mengikuti adalah resep dasar cepat dan mudah yang dapat disajikan apa adanya, atau ditambahkan tergantung pada selera Anda. Berikut resepnya adalah daftar bahan-bahan yang biasa ditambahkan ke sup tetesan telur. Percobaan dan buat versi Anda sendiri dari sup hangat yang indah ini.

Untuk melihat video instruksi ini klik di sini.

4 gelas kaldu ayam
¼ sdt lada putih
¼ sdt jahe bubuk
¼ sdt bubuk bawang putih
1 sdm sherry
2 bawang hijau kecil
1 ½ sdm tepung jagung
1 telur besar
1 sdm air

1. Dalam pot besar gabungkan kaldu ayam, lada putih, bubuk jahe, bubuk bawang putih, dan sherry. Sisihkan campuran ini.


2. Bilas batang bawang hijau di bawah air mengalir dingin dan keringkan dengan handuk kertas. Kemudian potong ujungnya dan sekitar ½ inci dari puncak hijau dan buang. Potong sisa batang menjadi potongan-potongan kecil dan sisihkan.


3. Dalam cangkir kecil campur tepung jagung dengan hanya sedikit air untuk larut dan kemudian sisihkan.


4. Dalam cangkir besar lainnya, tambahkan telur dan kocok dengan garpu. Kemudian tambahkan air dan kocok dengan telur sampai tercampur rata.


5. Panaskan campuran sup dengan api besar dan didihkan.


6. Setelah mendidih, tambahkan campuran tepung jagung dan aduk selama 1 menit.


7. Matikan api dan aduk campuran telur dengan garpu. Kemudian sambil mengaduk sup, perlahan tambahkan campuran telur dengan gerimis aliran tipis ke dalam panci.


8. Kemudian masukkan ke dalam mangkuk untuk disajikan dan beri bawang hijau.


9. Untuk 4 porsi.

Bahan Tambahan untuk Eksperimen dengan:
telinga awan atau telinga kayu
napa kubis
bok choy
wortel parut
kantong selada yang sudah robek
tomat
bawang hijau
bambu
jamur merang
lada hitam
baby corn
kacang polong
daging babi atau ayam
kecap
5 bubuk rempah
saus bawang putih pedas
Bawang putih
cuka

Petunjuk Video: telur ikan salmon yg bergizi, inilah cara pengolahannya dan peternakan ikan salmon (Mungkin 2024).