Santapan di The Old Inn on the Green

• Mungkin 2, 2024

Ketika The Old Inn on the Green, di Massachusetts Berkshires, menjanjikan acara makan malam dengan cahaya lilin, mereka bersungguh-sungguh. Selain lilin, satu-satunya cahaya di ruang makan berasal dari kobaran api di perapian besar yang hampir memenuhi satu dinding.

Kami merasa seolah-olah telah melangkah mundur selama berabad-abad ke tahun 1760-an, ketika penginapan dibuka sebagai estafet kereta kuda. Lilin di meja kami dan di lampu gantung di atas memberikan cahaya lembut yang banyak untuk membaca menu (yang lebih dari yang bisa saya katakan untuk penerangan di banyak restoran baru!) Dan itu mengatur suasana hati untuk malam yang santai sambil menikmati makanan dan anggur yang layak menikmati.

Ruang makan, sering terdaftar sebagai salah satu yang terbaik di New England, mungkin merupakan pengaturan abad kedelapan belas, tetapi menu jelas abad ke-21. Kami memiliki banyak pilihan: domba, bebek, pappardelle, steak frites, dada ayam, monkfish, dan lainnya untuk hidangan pembuka dan makanan pembuka yang mencakup foie gras, risotto lobster, dan bisque butternut-ginger panggang. Setelah sedikit bouche tarte tatin panggang lezat dengan chevre, saya mulai dengan bisque dan bisa memesan yang lain untuk hidangan saya, itu bagus.

Hidangan utama saya adalah pipi sapi muda yang direbus dengan saus anggur merah, penuh dengan rasa dan tender melt-in-the-mouth. Hidangan suamiku dari dada bebek panggang dengan kentang fingerling panggang tanpa lemak sama luar biasa, bebek yang empuk dan dimasak seperti yang dia minta. Sulit untuk menolak persembahan makanan penutup dari puding toffee lengket, kue cokelat tanpa tepung, dan kue keju ceri, tetapi setelah hidangan pembuka yang kaya itu kami memilih pilihan trio sorbet yang lebih terkendali.
Kami menginap di penginapan malam itu, di penginapan "baru" yang bersebelahan, dibangun antara tahun 1825 dan 1840, di mana kamar kami berada di lantai pertama, dengan pintu sendiri yang terbuka ke taman. Meskipun memiliki semua kenyamanan modern dari tempat tidur berukuran besar, lampu baca yang bagus, dan Jacuzzi ganda, kamar ini mempertahankan banyak fitur antiknya - lantai papan lebar, perapian batu bata, dan dinding berpanel pada papan hampir selebar dua kaki.

Sarapan dimulai dengan prasmanan yang intinya adalah semangkuk stroberi segar, blackberry, blueberry, dan raspberry; Saya tidak segan-segan membantu diri sendiri untuk semangkuk penuh, dengan granola penginapan sendiri. Ketika kami kembali ke meja, ada sekeranjang scone yang baru dipanggang, kue-kue Denmark, croissant renyah, muffin, dan roti gulung kayu manis. Kami ditawari hidangan panas juga, tapi aku tidak punya niat untuk membiarkan kue-kue segar itu sia-sia. Saya tidak perlu khawatir: ketika kami pergi kami ditawari sebuah kotak untuk membawa sisanya. Kue-kue datang dari Southfield Store, sebuah toko roti di ujung jalan, di mana kami kemudian berhenti untuk minum kopi dan membeli tas granola penginapan.

Kami menemukan banyak yang harus dilakukan dekat dengan penginapan. Rute 7 yang berdekatan dipagari dengan toko-toko barang antik dan koperasi, di mana kita bisa melihat-lihat selama berjam-jam di antara mebel negara, barang anyaman (satu toko penuh dengan spesialisasi di dalamnya), perak halus, linen vintage, dan aksesori dekoratif dengan gaya mulai dari kolonial hingga pertengahan - abad modern. Satu toko dikhususkan sepenuhnya untuk barang-barang antik Asia, dengan halaman penuh dengan Buddha yang lebih besar dari kehidupan dan bahkan sebuah rumah Jepang kecil.

Di Stockbridge, kami menikmati nostalgia lebih banyak di Norman Rockwell Museum, di mana kami melihat beberapa sketsa ikoniknya dari Americana, termasuk poster Empat Kebebasannya dari Perang Dunia II, dan The Runaway, menggambarkan seorang anak lelaki yang malu-malu dan seorang polisi yang baik hati duduk di restoran. Yang ditampilkan di antara lukisan-lukisannya adalah foto-foto lengkapnya tentang model, sketsa arang, gambar awal, dan sampul majalah yang diterbitkan.

Masih banyak yang bisa dilihat dan dilakukan di Berkshires: bermain ski di musim dingin, peternakan dan musik di Tanglewood di musim panas, ketika Boston Symphony Orchestra bergerak di sini. Dan Anda dapat yakin bahwa ketika kami kembali untuk mencicipi ini, kami akan tinggal - dan makan - di The Old Inn on the Green.

Petunjuk Video: Makan Di HANAMASA SEPUASNYA & Tips Makan All You Can Eat !! (Mungkin 2024).