Resep Jalapeños Dibungkus Daging Bacon Panggang

• Mungkin 1, 2024

Mencari hidangan pembuka yang enak untuk disajikan di kumpul-kumpul di halaman belakang? Karena Anda mungkin akan tetap memanggang, ini Bacon dibungkus Jalapenos akan sangat nyaman untuk disajikan, terutama karena mereka dapat disatukan lebih awal dan dilemparkan di atas panggangan sebelum listrik. Gagasan untuk makanan pembuka pedas ini datang dari restoran favorit, Paco's Tacos, yang terletak di Charlotte, North Carolina, di mana mereka berspesialisasi dalam taco daging asap, tetapi memiliki makanan pembuka yang luar biasa, termasuk guacamole yang dibuat menyendok dan tentu saja jalapeños ini. Versi ini menggunakan paprika jalapeño ekstra besar, sehingga Anda bisa menyajikannya dengan sempurna. Saus yang dicelupkan mudah dibuat dari tiga bahan dan bisa dibuat sekitar satu minggu ke depan.

Meskipun keju Oaxaca (/ wəˈhɑːkə / wə-HAH-kə) adalah isian yang sempurna untuk jalapeños ini, Anda dapat mengganti cheddar, cheddar jack, jack pepper (untuk panas ekstra), atau bahkan mozzarella. Daging bisa tebal atau tipis - daging tebal membutuhkan waktu lebih lama untuk dipanggang dan tidak keluar cukup segar, yang disukai beberapa orang. Makanan pembuka pedas ini akan menjadi favorit musim panas.

8 porsi

8 paprika jalapeño segar yang besar
4 ons keju Oaxaca (Meksiko melting), (atau yang serupa dengan Monterey Jack) dipotong menjadi 8 batang
8 potong daging asap

Tusuk gigi

Saus Dipping Chipotle:
1 cangkir mayones ringan
1 sendok makan jus jeruk nipis segar
1 hingga 4 paprika dalam saus Adobo, tergantung seberapa pedas yang Anda inginkan

1. Panaskan panggangan hingga panas tinggi.
2. Potong paprika hampir setengah memanjang, biarkan menempel di ujung batang.
3. Dengan pisau tajam, lepaskan biji dan empulurnya.
4. Tempatkan tongkat keju di dalamnya, tutup, dan bungkus rapat dengan sepotong daging asap; aman dengan tusuk gigi.
5. Panggang 10-25 menit, (tergantung pada seberapa tebal daging asap dan panggangan gas pribadi Anda), atau sampai dagingnya garing.
6. Angkat dari api, letakkan di atas piring saji, dan sajikan dengan Saus Dots Chipotle.
7. Saus Dipping Chipotle: Ukur mayones, jus jeruk nipis, dan paprika chipotle menjadi blender peluru; aduk sampai lada dicincang halus. Cicipi dan tambahkan jus jeruk nipis tambahan jika perlu.

Jumlah Per Penayangan
Kalori 193 Kalori dari Fat 120
Persen Total Kalori Dari: Lemak 62% Protein 14% Karbohidrat. 24%

Jumlah Nutrisi per Penyajian
Total Lemak 13 g
Lemak jenuh 5 g
Kolesterol 24 mg
Sodium 479 mg
Total Karbohidrat 12 g
Serat Makanan 2 g
Gula 0 g
Protein 7 g

Vitamin A 97% Vitamin C 188% Kalsium 0% Besi 4%

Petunjuk Video: Let's Cook: Asian Enoki Beef Rolls Cheese Melt (Mungkin 2024).