Resep Ayam Bawang Putih dan Saus Kedelai

• Mungkin 10, 2024

Resep ayam bawang putih dan kecap panggang ini tidak membutuhkan waktu untuk dibuat dan penuh dengan rasa. Dada ayam tanpa kulit tanpa tulang direndam dalam campuran kecap dan bawang putih segar dan kemudian dipanggang dengan sempurna untuk membuat hidangan yang cepat dan mudah. Ayam ini dapat disajikan dengan salad atau dengan beberapa sisi yang mudah. Nasi putih atau goreng dan tumis kacang hijau menjadikan ini makanan yang lengkap. Cobalah resep ayam bawang putih dan kecap panggang yang lezat ini dan beri tahu saya pendapat Anda di forum makanan Cina yang ada di sini. Nikmati!

Untuk menonton video untuk instruksi ini klik di sini

3 dada ayam tanpa kulit tanpa tulang
¾ cangkir kecap asin
3 siung bawang putih

1. Hapus semua lemak dari ayam. Lalu potong celah ke sisi depan setiap payudara melintang dari atas ke bawah, sehingga jaraknya sekitar seperempat hingga setengah inci. Celah harus melewati setengah dari daging dan tidak menembus payudara sepenuhnya. Harus ada sekitar 8 hingga 10 celah di setiap payudara.


2. Setelah celah dipotong, balikkan setiap payudara ke sisi belakang. Kemudian menggunakan garpu, cungkil ringan seluruh bagian belakang dada ayam sama seperti jika Anda melunakkan daging. Kemudian sisihkan ayam.


3. Dengan menggunakan sisi pisau besar, hancurkan semua siung bawang putih. Ini membuatnya lebih mudah untuk menghilangkan kulit. Potong bagian paling atas dan bawah dari masing-masing cengkeh dan lepaskan kulit sepenuhnya. Kemudian potong bawang putih menjadi potongan-potongan kecil. Campur potongan ini dengan kecap asin.


4. Tuangkan campuran kecap ke dalam mangkuk dangkal atau bagian bawah wajan. Letakkan dada ayam bagian depan ke atas (sisi dengan celah) ke dalam campuran dan biarkan meresap pada suhu kamar selama 5 menit.


5. Setelah 5 menit, balik dada ayam sehingga sisi-sisi dengan celah sekarang berada di rendaman. Biarkan mereka meresap pada suhu kamar selama 10 menit.


6. Panaskan panggangan di tempat tinggi. Setelah ayam direndam, panggang selama 5 sampai 7 menit di setiap sisi, atau sampai berwarna cokelat dan menghasilkan tanda panggangan yang bagus.


7. Ini sangat enak disajikan dengan nasi putih atau nasi goreng dan aduk kacang hijau goreng. Untuk 3 porsi.

Petunjuk Video: Sayap Ayam Saus Hoisin | Resep #365 (Mungkin 2024).