Ulasan Buku Kue Sehat

• Mungkin 17, 2024

	Judul:	Kue sehat
	Penulis:	Jordan Bourke
	Diterbitkan:	23 Februari 2017, Orion
	Jumlah Halaman:	280
	Harga Sampul:	£ 20,00 Hardcover

---

Makan Sehat itu trendi; lebih dari sebelumnya kita menggunakan biji-bijian yang berbeda dalam memanggang kita - baik yang baru maupun yang sudah kuno - serta diperkenalkan pada makanan sehat yang mungkin asing dan baru bagi kita. Kue Sehat: Roti Bergizi, Kue Sehat, Butir Kuno, dan Fermentasi Bubbling adalah primer yang sempurna bagi kita semua yang ingin ikut serta dan beralih ke makan yang lebih sehat. Jordan Bourke, yang adalah seorang penulis buku masak veteran dari Inggris, berfokus pada bahan-bahan alami yang tidak hanya sehat, tetapi juga lezat. Berikut adalah buku yang akan memperkenalkan makanan baru yang akan menangkal kebosanan dalam makanan kita, sementara pada saat yang sama, membantu kita menjadi lebih sehat dan bahagia dengan makanan yang inovatif dan unik.

Ini bukan buku masak khas Anda dengan daftar cucian roti yang terbuat dari bahan-bahan aneh dan sulit ditemukan (walaupun ada beberapa yang sangat baik); agaknya Bourke memperkenalkan semua jenis hidangan berbeda yang terbuat dari bahan-bahan tak terduga seperti Kimchi Korea (Kimchi, Egg, dan Avocado on sourdough inovatif dan lezat), Harissa - resepnya sangat baik, dan Labneh, yang merupakan yogurt tegang Timur Tengah yang sangat baik. Ada resep untuk minyak rasa, bumbu, dan sayuran yang difermentasi yang menambah variasi dan rasa ke puluhan hidangan.

Jika Anda suka membuat roti, kunjungan ke toko makanan kesehatan atau lorong makanan massal di toko kelontong yang lebih besar (milik saya memiliki semua resep yang ingin saya buat) adalah semua yang diperlukan. Resep Bourke ditulis dengan baik dan mudah diikuti. Tentu saja penghuni pertama buatan sendiri membutuhkan sedikit waktu, dan sesibuk kebanyakan dari kita saat ini, itu mungkin bukan sesuatu yang kita ingin habiskan waktu untuk membuatnya. Namun, ada roti non-penghuni pertama yang bagus. Daripada menghabiskan waktu ekstra dengan langkah-langkah tambahan Bourke (yang jelas akan membuat roti lebih baik), saya membuang bahan-bahan di mesin roti otomatis saya dan mengaturnya ke pengaturan adonan, lalu membentuk roti sesuai petunjuk. Roti Ragi Zaitun dan Ramuan serta roti gandum hitam, kemiri, dan kurma keduanya lezat dilakukan dengan cara ini.

Buku ini juga memuat resep kue yummy, kue tar, dan kue kering, dan semuanya layak dibuat. Semua mengatakan, jika Anda tertarik pada hidangan baru menggunakan bahan-bahan sehat, Anda akan ingin mengambil salinannya.

Terima kasih khusus kepada NetGalley karena telah menyediakan salinan ulasan buku ini.

Petunjuk Video: Jalan2 ke gramedia, review buku diet ketogenik dan buku cara membuat kue (pengarang nya favorit saya (Mungkin 2024).