Resep Holiday Brussels Sprouts

• April 28, 2024

Sama seperti pakaian, berbagai jenis makanan masuk dan keluar dari gaya. Saat ini, Brussel Sprouts sedang "dalam," mungkin karena nilai gizi yang tinggi bersama dengan antioksidan, dan hal-hal baik lainnya, atau mungkin karena mereka sering disebutkan di seluruh buku Harry Potter. Mereka juga lebih mudah tersedia di toko grosir dan gudang. Bagi mereka yang mencari hidangan sayuran yang lezat dan unik untuk disajikan di makan malam dari Thanksgiving hingga Tahun Baru, resep ini untuk Holiday Brussels Sprouts menggunakan bahan musiman dan showstopper yang indah. Sebagian besar resep baru untuk kubis Brussel membutuhkan tumisan hingga empuk, alih-alih direbus hingga tidak dapat diidentifikasi seperti di masa lalu; hidangan ini tidak terkecuali. Ini menggabungkan campuran bacon lezat yang dimasak dengan apel, bawang, dan cranberry yang dilemparkan dengan kecambah Brussels segar sebelum disajikan.

Sebagian besar komponen hidangan sayuran ini dapat dilakukan sebelumnya; daging dan campuran apel / bawang hingga dua hari ke depan, serta pemangkasan, quartering, dan mengambil kecambah. Semua yang perlu dilakukan pada hari makan malam adalah tumis cepat kecambah Brussels dan pemanasan campuran apel / bawang. Pastikan untuk menggunakan bacon yang dibumbui; meskipun sedikit lebih mahal, ia menambahkan sedikit panas dan rempah-rempah. Tidak ada yang akan bosan, dan meskipun resepnya sedikit - cukup untuk 12 porsi sayuran - tidak akan ada sisa makanan.

12 porsi


12 ons daging asap yang diiris tebal
1 bawang sedang, dipotong-potong dan diiris
2 buah apel, kupas, buang bijinya, dan iris
1 cangkir cranberry segar

3 sendok makan konsentrat jus apel beku
2 sendok teh kaldu ayam granular

2 pon kubis Brussel

1. Potong daging dan masak dalam wajan besar sampai garing dan kecoklatan; Angkat bacon dari wajan ke kertas tisu agar tiriskan.


2. Tuang dan simpan lemak dagingnya.


3. Tambahkan 3 sendok makan bacon fat ke wajan bersama irisan bawang, irisan apel, dan cranberry.


4. Tumis di atas api sedang sampai sayuran lunak.


5. Tambahkan jus apel dan taburi dengan kaldu granular.


6. Aduk di atas api sedang sampai cairan terserap.


7. Sementara itu, potong batang kecambah dari kecambah Brussel, buang semua daun yang buruk, dan potong empat bagian memanjang.


8. Tempatkan mereka dalam wadah microwave dan microwave 4 menit.


9. Tambahkan 3 sendok makan lemak daging asap ke wajan besar atau tumis.


10. Ubah panas menjadi sedang-tinggi, tambahkan kecambah Brussels, dan tumis selama satu atau dua menit sampai renyah.


11. Campur dengan campuran bawang / apel dan sajikan.

Jumlah Per Penayangan
Kalori 123 Kalori dari Fat 48
Persen Total Kalori Dari: Lemak 39% Protein 19% Carb. 43%

Jumlah Nutrisi per Penyajian
Total Lemak 5 g
Lemak jenuh 2 g
Kolesterol 8 mg
Sodium 219 mg
Total Karbohidrat 13 g
Serat Makanan 2 g
Gula 0 g
Protein 6 g

Vitamin A 14% Vitamin C 118% Kalsium 0% Besi 7%

Petunjuk Video: The Best Brussels Sprouts Recipe | Easy Healthy Side Dish (April 2024).