Resep Kue Hummingbird

• Mungkin 17, 2024

Saya pikir ini sangat cocok untuk hidangan penutup keluarga, terutama untuk Minggu Palma atau Paskah. Resepnya mungkin tampak seperti banyak masalah, tetapi lebih mudah dan lebih cepat daripada yang tampaknya, yang diperlukan hanyalah sedikit memotong dan banyak cinta. Ini kue yang tinggi dan cantik, ini adalah cara sempurna untuk menyambut cuaca hangat.

Dan, perhatikan baik-baik, Anda tidak akan menemukan satu burung kolibri di bahannya.

Panggang dan nikmati!

BAHAN UNTUK KUE

3 cangkir tepung serbaguna
2 gelas gula
1 sendok teh soda kue
1 sendok teh garam
1 sendok teh kayu manis
3 butir telur, kocok
1 cangkir minyak sayur
1-1 / 2 sendok teh Ekstrak Watkins Vanilla *
1 sendok teh Ekstrak Mentega Watkins
1 kaleng (8 ons) nanas dihancurkan, tidak terlatih
1-1 / 2 cangkir pecan cincang
2 cangkir pisang cincang

BAHAN UNTUK FROSTING

1 paket (8 ons) krim keju, dilunakkan
1/2 cangkir mentega atau margarin, lunak
3-1 / 2 cangkir gula bubuk
1 sendok teh Watkins Vanilla Extract *

ARAH UNTUK KUE BAKING

1. Campurkan tepung dan empat bahan berikutnya dalam mangkuk besar; campur dengan baik. Aduk telur, minyak, dan ekstrak; aduk sampai bahan kering dibasahi — jangan dikocok.
2. Lipat nanas, pecan, dan pisang tumbuk. Sendok adonan menjadi tiga loyang kue bundar berukuran 9 inci.
3. Panggang pada suhu 350 derajat selama 25 hingga 30 menit atau sampai pucuk kayu yang dimasukkan di tengah keluar bersih. Dinginkan dalam panci di rak kawat 20 menit, keluarkan dari panci dan dingin sepenuhnya.
4. Sebarkan frosting di antara lapisan, di atas, dan sisi kue.
5. Taburkan pecan cincang.

ARAH UNTUK MEMBUAT FROSTING

1. Campurkan krim keju dan mentega, kocok hingga halus.
2. Tambahkan gula bubuk dan sisa ekstrak vanili dan kocok hingga frosting light, mengembang dan mudah menyebar.

Kue ini dapat dipotong dan dimakan segera, tetapi yang terbaik adalah mendinginkan menunggu setidaknya 24 jam sebelum disajikan; rasa akan menyatu dan meningkat saat berdiri.

Menghasilkan sekitar 12 porsi.

Petunjuk dan Tip
* Gunakan Watkins atau ekstrak vanila asli

Petunjuk Video: How to make: Hummingbird (Pigeon) Cake (Mungkin 2024).