Berburu dan Berkumpul Di A&P

• Mungkin 7, 2024

Pernahkah Anda melihat pedoman makanan pemerintah yang baru? Jika Anda tidak, jangan repot-repot. Alih-alih membuatnya lebih jelas dan kurang membingungkan, mereka membuat kategori makanan begitu luas sehingga lebih seperti tidak memiliki panduan sama sekali.

Setiap kali saya bingung tentang semua informasi gizi yang saling bertentangan “di luar sana,” saya selalu kembali ke Alam dan bertanya apa hal alami yang harus kita lakukan untuk manusia? Apa yang akan kita makan jika kita berhubungan dengan naluri berburu dan mengumpulkan kita?

Ini adalah hal yang sangat sulit untuk diingat ketika berbelanja untuk makanan. Tapi, beberapa hari yang lalu di A&P, saya memiliki "pencerahan". (Jangan khawatir, saya baik-baik saja. Itu hanya kata yang saya pelajari di perguruan tinggi. Itu berarti saya memiliki kesadaran. Sebuah wahyu.)

Ngomong-ngomong soal kuliah, biarkan aku ngelantur sebentar. Dalam pengalaman saya, kuliah menawarkan beberapa "pencerahan". Pikirkan tentang itu. Berapa banyak kursus wajib yang Anda ikuti di sekolah yang sama sekali tidak berdampak jangka panjang pada hubungan Anda, kesehatan dan kebahagiaan Anda atau bahkan rekening bank Anda?

Tetapi mungkin, sesekali, profesor Anda akhirnya mengatakan sesuatu yang bermakna, sesuatu yang membangunkan Anda dari kebodohan Anda dan mengubah hidup Anda, sesuatu yang masih Anda ingat. Jika demikian, itu membuat semua pinjaman kuliah Anda bernilai sementara. Itu adalah "pencerahan."

Saya dapat mengingat satu momen kuliah yang sangat berbeda. (Ayo, saya punya banyak hal lain di pikiran saya.) Itu dalam kursus seni liberal dan profesor sedang mendiskusikan eksistensialisme (saya dapat melihat mata Anda berputar kembali seperti saya lakukan). Entah dari mana ia berkata, "semakin banyak hal berubah, semakin mereka tetap sama." Wah! Saya berlantai. Saya pikir saya bahkan memperhatikan sisa semester itu.

Pikirkan tentang itu. Dengan setiap "rencana diet" baru yang menjanjikan penurunan berat badan permanen, populasi kami terus bertambah berat - tidak ada yang berubah. Atau bagaimana dengan yang ini, meskipun profesi medis telah "maju" selama bertahun-tahun, penyakit jantung, diabetes dan kanker masih terus meningkat. (Mungkin ini sebabnya mereka menyebutnya "praktek" obat.)

Atau inilah "pencerahan" terbaru saya. Lihatlah betapa modernnya kita dibandingkan dengan nenek moyang awal kita. Namun terlepas dari semua modernisasi kami, kami masih saja pemburu dan pengumpul tua biasa - tidak ada yang berubah. Tentu kami telah membuang kulit hewan kami untuk serat sintetis dan kami dapat mengejar daging chuck jauh lebih cepat daripada seluruh mastodon, tetapi ketika tiba saatnya, pergi ke A&P adalah versi berburu dan mengumpulkan kami.

Semakin saya memikirkannya, semakin saya sadari bahwa hidup kita bergantung pada keterampilan berburu dan mengumpulkan, seperti halnya yang mereka lakukan pada kerabat kita yang paling awal. Hidup masih hanya serangkaian keputusan manajemen risiko. Haruskah kita mengikuti kawanan atau meningkatkan eksistensi kita yang bertani di tanah berbatu ini? Haruskah kita makan seluruh makanan organik malam ini atau berbelanja di Big Mac dan kentang goreng? Setiap pilihan menentukan keberadaan kita di masa depan, apakah itu panjang dan sehat atau pendek dan menyedihkan.

Hasil langsung dari keputusan kita hari ini mungkin kurang terlihat. Lagi pula Anda bisa dihancurkan berburu mastodon dan itu jarang terjadi ketika membeli panggang chuck. Tetapi, di sisi lain, pilihan manajemen risiko modern muncul secara konsisten dari waktu ke waktu. Sangat jelas bahwa pilihan makanan Anda hari ini menentukan kesehatan Anda di masa depan - apakah Anda masuk angin bulan depan, flu tahun depan, atau penyakit jantung 10 tahun dari sekarang.

Jadi pertimbangkan ini "pencerahan" pada saat Anda pergi berbelanja di A&P lokal Anda. Pikirkan diri Anda sebagai pemburu-pengumpul. Dan ingatlah bahwa hidup Anda bergantung pada pilihan yang Anda buat sebanyak yang mereka lakukan untuk kakek nenek Anda yang hebat, hebat, hebat (berlipat kali). (Yang di kulit binatang dengan alat tulang).

Jika realisasinya benar-benar meresap, Anda akan melepaskan kesenangan jangka pendek dari makanan yang dekaden, kaya, lengket, manis, berminyak, menggemukkan, diproses, dan memilih kesenangan jangka panjang dari hidup bahagia, hidup sehat dari seimbang, bergizi , seluruh makanan lezat alami. Ini adalah keputusan manajemen risiko yang sangat penting. Sayang sekali mereka tidak mengajarkannya di perguruan tinggi!

Untuk Newsletter Kesehatan, Penurunan Berat Badan, dan Gizi Alami, klik di sini.

Klik di sini untuk peta situs.

Untuk berlangganan Newsletter Nutrisi, cukup masukkan alamat email Anda di kotak berlangganan di bagian bawah halaman ini.

Artikel yang mungkin juga Anda nikmati
Fakta atau Fiksi: Anda bisa mendapatkan semua yang Anda butuhkan dari makanan yang Anda makan

© Hak Cipta Moss Greene. Seluruh hak cipta.

Catatan: Informasi yang terkandung di situs web ini tidak dimaksudkan untuk bersifat preskriptif. Setiap upaya untuk mendiagnosis atau mengobati penyakit harus datang di bawah arahan dokter yang terbiasa dengan terapi nutrisi.

Petunjuk Video: Berburu di hutan asri bahagian 2(menit 8,28)ada yg nyebrang (Mungkin 2024).