Resep Medley Sayuran Italia

• Mungkin 18, 2024

Resep Medley Sayuran Italia ini melibatkan wortel, bawang, bawang putih, kembang kol, brokoli, dan rempah-rempah yang lezat. Sempurna sendiri atau sebagai topping untuk daging atau ikan.

Bahan:
5 wortel
1 bawang kecil, potong dadu
5 siung bawang putih, cincang
4 paprika bayi manis
1 sendok makan minyak zaitun
1/4 gelas anggur merah
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
1 sdt minyak zaitun
12oz campuran brokoli / kembang kol - 4 gelas
1/2 gelas air
1/2 sdt kemangi
1/2 sdt oregano
1/2 sdt cabe merah hancur

Mulailah dengan memanaskan wajan. Saat sedang memanaskan, potong wortel menjadi 1 "potongan dan membaginya jika tebal. Kubus bawang dan cincang bawang putih. Iris paprika. Saat wajan panas, masukkan minyak zaitun. Mulailah dengan wortel dan bawang Tambahkan anggur merah - Anda dapat menggunakan putih jika Anda suka. Tutup dan masak selama 2-3 menit, kocok sesekali.

Tambahkan garam, merica, dan satu sendok makan minyak zaitun. Campur brokoli dan kembang kol, lalu paprika. Aduk. Tambahkan 1/2 gelas air. Tutup dan masak lima menit sampai wortel sesuai dengan ketegasan Anda.

Tambahkan basil, oregano, dan cabai merah yang dihancurkan. Cicipi dan tambahkan lebih banyak garam atau lada jika diinginkan.

Sekarang saatnya menambahkan bawang putih itu. Ubah suhu menjadi rendah dan masak selama satu atau dua menit, aduk, sampai semuanya tercampur.

Ini adalah hidangan yang luar biasa, tetapi juga ideal sebagai topping untuk makanan laut, ayam, atau hidangan lain yang Anda inginkan.

Ada berbagai macam variasi pada hidangan ini yang bisa Anda coba. Anda bisa menggunakan semua brokoli dan meninggalkan kembang kol, atau sebaliknya. Anda dapat mencoba berbagai anggur untuk menghadirkan rasa yang berbeda. Kami selalu tertarik pada lebih banyak bawang putih. Lakukan percobaan dengan rempah-rempah lain untuk melihat bagaimana mereka mengubah corak hidangan.

Kami menanam kemangi segar di jendela dapur kami dan saya sangat merekomendasikannya. Kemangi segar memiliki rasa yang lezat dan aroma yang menyenangkan.


Perpustakaan Buku-Buku Low Carb karya Lisa Shea

Petunjuk Video: Masak - masak di Wismar, Germany #2 (Mungkin 2024).